2.白菜和白玉蘑菇也可以用排骨A和浸過血的排骨一起燉，放在鍋里煮,3.將鹽、糖、雞精等調料放入淀粉水中，拌勻，倒入白玉蘑菇勾芡，再將白玉蘑菇放在大白菜中間,2.白玉香菇洗凈瀝干，用熱鍋爆香蒜片，加入白玉香菇炒熟,蟹味菇，白玉香菇去根洗凈,白玉蘑菇湯的做法:白玉在做湯之前，將蘑菇洗凈，用清水浸泡20分鐘。
白玉蘑菇湯的做法:白玉在做湯之前，將蘑菇洗凈，用清水浸泡20分鐘。鍋里的水燒開后，加入白玉蘑菇，加入一些姜肉絲，切好，先用生粉和鹽。白玉蘑菇:屬于傘菌屬、口蘑科、口蘑屬，是一種稀有的食用菌。通體潔白晶瑩，給人全新的視覺效果；口感上乘，菇體酥嫩鮮滑，香甜可口，是一種很棒的美食！白玉蘑菇的子實體是叢生的，每叢15 ~ 50株不等，散生的很少；帽呈半球形，幼時呈白色，后逐漸向外展開；蓋光滑，有2 ~ 3圈斑紋，蓋邊緣平坦或略彎曲，略呈波浪狀，菌蓋直徑1.5 ~ 2.0厘米；肉質白、韌、脆、密；真菌折疊白色到淺黃色，彎曲，有時稍直，緊密，不等長，離生；葉柄中等，圓柱形，長3 ~ 12厘米；擔孢子無色，光滑，球形，孢子白色。
食材:蟹味菇250g、白玉 200g香菇、老干媽風味豆豉1大勺、油適量、鹽少許、青椒1/4、紅椒1/4、黃椒1/4、糖1大勺、蒜3瓣。步驟:1。蟹味菇，白玉香菇去根洗凈。2.將青椒、紅椒、黃椒切成細絲。3.將大蒜切成蒜末。4.不要在鍋里加油倒入香菇大火中炸出水分。5.翻炒至水分變干，盛出待用。6.將蒜末倒入有油的熱鍋中，小火炒至微黃。7.加入豆豉，煮料酒，攪拌均勻。8.轉大火，倒入香菇、糖、鹽快速攪拌均勻。9.最后加入彩椒，翻勻出鍋。10.成品
3、白菜燉 白玉菇的做法1、白玉香菇燉大白菜主料大白菜300g輔料香菇-0/ 150g。淀粉適量，糖適量，鹽適量，雞精適量，1.大白菜洗凈，焯水瀝干，放入盤中。2.白玉香菇洗凈瀝干，用熱鍋爆香蒜片，加入白玉香菇炒熟，3.將鹽、糖、雞精等調料放入淀粉水中，拌勻，倒入白玉蘑菇勾芡，再將白玉蘑菇放在大白菜中間。2.白菜和白玉蘑菇也可以用排骨A和浸過血的排骨一起燉，放在鍋里煮，大火開后，轉小火，放入蔥姜片和花椒大料粉，料酒45分鐘左右。
