食材用料：干貝1兩、苦瓜1根、黃花菜適量、食用油適量、步驟：苦瓜切薄片干煸，去水汽，煸好盛出來；炒鍋加油，放入煸好的苦瓜、泡發的干貝、黃花菜以及泡干貝的水一起炒；把湯汁炒干裝盤上桌豌豆炒干貝的做法豌豆炒干貝的烹飪方法,1、材料：干貝15克、青豌豆180克、雞汁10克、白胡椒粉少許、鹽1克、黃酒10克、蔥姜末各5克、橄欖油10克、蔥油少許、水淀粉適量,5、湯開后，放入青豌豆再煮1分鐘，最后用鹽和胡椒粉調味炒干貝放多少油,單炒干貝,放什么調料,干貝炒菜的做法大全,用料：絲瓜1個、干貝1把、蒜頭2片。

主料：干貝200克輔料：竹筍50克蘑菇50克青豆30克調料：植物油20克醬油5克料酒10克淀粉3克辣椒粉10克大蔥5克姜3克大蒜5克各適量辣炒干貝的做法：1.將干貝肉洗凈切片；2.蘑菇片去蒂洗凈，同竹筍均勻切成片；3.蔥、姜、蒜均剁成碎末；4.將干貝片、竹筍片、蘑菇片、青豆放入開水鍋內焯片刻，撈出控干；5.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；6.炒鍋注油燒至六成熱，加入辣椒粉、蔥姜蒜末略炒，放入干貝絲、竹筍片、蘑菇片、青豆翻炒，加入醬油、料酒燒開，用少許水淀粉勾芡即可

1、材料：干貝15克、青豌豆180克、雞汁10克、白胡椒粉少許、鹽1克、黃酒10克、蔥姜末各5克、橄欖油10克、蔥油少許、水淀粉適量。2、先把干貝洗凈放入黃酒和蔥姜，再加適量清水上籠蒸15分鐘。3、把蒸好的干貝用手碾成細絲，鍋中注入少許橄欖油燒熱。4、下入蔥姜末稍煸，出香味后倒入干貝絲和干貝水，在加入少許清水，倒入10克左右的雞汁，再滴入幾滴黃酒煮開。5、湯開后，放入青豌豆再煮1分鐘，最后用鹽和胡椒粉調味

用料：絲瓜1個、干貝1把、蒜頭2片。步驟：材料；絲瓜去皮切塊，干貝泡過開水，撥絲；下油爆炒蒜頭；爆炒干貝絲；加入絲瓜，翻炒幾下；加水蓋上10分鐘；翻面加煮2分鐘；上菜了，小貼士喜歡淡點的這種做法很鮮甜，喜歡咸點的可以加少許鹽！食材用料：干貝1兩、苦瓜1根、黃花菜適量、食用油適量、步驟：苦瓜切薄片干煸，去水汽，煸好盛出來；炒鍋加油，放入煸好的苦瓜、泡發的干貝、黃花菜以及泡干貝的水一起炒；把湯汁炒干裝盤上。