這幾天常去一朋友處玩，朋友正在經(jīng)營(yíng)一家小面館。陜西面館加盟開店一定要讓顧客有多種食品可選，它在一定程度上決定著陜西面館加盟經(jīng)營(yíng)的成敗，揭秘陜西面館加盟經(jīng)營(yíng)小秘訣一、陜西面館加盟的定位及選址，九毛九山西面館加盟店遍布全國(guó)，獲得食客好評(píng)，在武漢也有8家加盟店，消費(fèi)者對(duì)這一美味都樂(lè)此不疲。

1、在武漢怎樣才能開好一家面館？

武漢九毛九山西面館有幾家？每家都獲得好評(píng)九毛九山西面館的面條工藝有特色，經(jīng)營(yíng)更出色。有專用的面粉配方，特有的制面工藝，九毛九山西面館的出品面條更加爽滑有勁道，九毛九山西面館加盟店遍布全國(guó)，獲得食客好評(píng)，在武漢也有8家加盟店，消費(fèi)者對(duì)這一美味都樂(lè)此不疲。勁道滑爽的面條，吃起來(lái)有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)豐富的面湯，噴香撲鼻，手工出勁道，中華真功夫，九毛九，國(guó)粹手工面!新鮮骨頭現(xiàn)熬，絕無(wú)任何添加劑，天然醇香，九毛九山西面館長(zhǎng)壽面絕不使用任何添加劑，絕不出售機(jī)器食品，速凍食品，

好吃的長(zhǎng)壽面，美味的長(zhǎng)壽面，零添加，高營(yíng)養(yǎng)，九毛九山西面館長(zhǎng)壽面，味道就是好。九毛九山西面館自1995年創(chuàng)立至今，秉承“品味山西面粹，傳承晉商文化”的理念，以山西特色面食為主線，融合各地餐飲文化精髓于一身，始終堅(jiān)持走“高端品質(zhì)，平民價(jià)格”的路線，九毛九山西面館加盟是面食加盟行業(yè)中的特色品牌，在市場(chǎng)上具有品牌效應(yīng)，很受消費(fèi)者的喜歡，選擇九毛九山西面館，小小投資換回更多回報(bào)，品牌帶給你的驚喜一定會(huì)讓你興奮不已!文章來(lái)源：http://www.jiumaojiumg.com/news/177.html。

2、如何經(jīng)營(yíng)好一家特色面館？

可做出特色的混合湯澆在面條上，特色的混合湯不是羊湯不是牛肉湯不是大骨湯，而是按口味用羊骨牛骨大骨雞架配比在佐以香辛料，經(jīng)過(guò)一晚上熬制而成，口味應(yīng)是混合香油，不能突出任何一種。1、豬大骨1000克，牛骨1000克，羊骨500克，雞架1000克，大骨從中間斷開，雞架切塊，先放在清水中泡1小時(shí)后清洗干凈，而后焯水10分鐘，撈出再次清洗干凈瀝干水分，

2、香辛料用高良姜5克，木香20克，肉豆蔻20克，草豆蔻2克，陳皮2克，山柰2克，干姜2克，八角30克，花椒10克，茴香10克，肉桂8克，丁香4克，砂仁8克。將其清洗干凈焯水10分鐘取120克裝料袋，調(diào)料用大蔥200克，姜100克，白酒50克。3、煮桶加水先放香辛料和調(diào)料小火煮半小時(shí)，而后再下混合骨頭，小火慢熬一晚上，既成混合湯，

揭秘陜西面館加盟經(jīng)營(yíng)小秘訣一、陜西面館加盟的定位及選址。陜西面館加盟歷來(lái)陜西面館加盟以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，所以陜西面館的定位必須是大眾化的、中低檔的，以目前陜西面館餐飲市場(chǎng)為例，陜西面館加盟除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在15元以內(nèi)。陜西面館受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)陜西面館加盟、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎，因此，陜西面館加盟的應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能有充足的客源，

陜西面館加盟二、多品種可選。陜西面館加盟開店一定要讓顧客有多種食品可選，它在一定程度上決定著陜西面館加盟經(jīng)營(yíng)的成敗，菜品一定要多，尤其要新鮮，健康綠色是食品行業(yè)不變的追求，這也是贏得客戶好感的基礎(chǔ)。三、陜西面館加盟的規(guī)模及裝修，一般來(lái)說(shuō)，一家陜西面館加盟店面面積達(dá)到30平方米左右即可，店面面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的陜西面館加盟店，而店面面積在100平方米陜西面館加盟以上就算是規(guī)模較大的陜西面館加盟了。

3、如何經(jīng)營(yíng)好面館？

這幾天常去一朋友處玩，朋友正在經(jīng)營(yíng)一家小面館，見這位網(wǎng)友問(wèn)道如何經(jīng)營(yíng)好面館？我就來(lái)談一談我這位朋友是如何經(jīng)營(yíng)的？他也是干了二十幾年餐飲的老司機(jī)，與海底撈老板是同鄉(xiāng)，也是四川簡(jiǎn)陽(yáng)人。年輕時(shí)走南闖北到處做廚師為別人打工，后來(lái)厭倦了四處奔波流浪，選擇告別喧囂混沌的江湖，因自己是廚師，自然選擇在餐飲方面創(chuàng)業(yè)。