除此之外，用來搭配菜品口感也很不錯(cuò)，常見的有松茸扣鮑魚、松茸扣海參、松茸扣鵝掌等，都是非常不錯(cuò)的做法松茸的功效吃松茸的禁忌,1、松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促進(jìn)腸道保護(hù)肝臟等功能，因此被廣泛的用于研發(fā)藥品、保健品和化妝品等功能,2、松茸的禁忌：松茸不可以和高脂，高鈣，軟甲殼食物一起食用,3、松茸的吃法也是比較多的，但是用松茸燉湯是最好的吃法，可以保留營養(yǎng)的完整性，做法有松茸燉土雞、松茸燉乳鴿等,松茸的功效與禁忌是怎樣的。

1、松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促進(jìn)腸道保護(hù)肝臟等功能，因此被廣泛的用于研發(fā)藥品、保健品和化妝品等功能。2、松茸不能和含有砷類化合物的軟殼類動(dòng)物一同食用。松茸中含有一定量的維生素c，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質(zhì)相互反應(yīng)，生成具有毒物質(zhì)，對于身體不利；松茸不能和含有脂肪高的一起食用，松茸中含有較高的油脂類物質(zhì)，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，和其他油膩的食物一同食用，會(huì)降低松茸的營養(yǎng)價(jià)值

1、松茸的功效：松茸具有補(bǔ)腎壯陽、美容養(yǎng)顏，抗衰老、提高免疫力、抗癌作用、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、治療糖尿病、腦血栓、保肝護(hù)肝、益腸胃、理氣、強(qiáng)身、化痰驅(qū)蟲等功效。2、松茸的禁忌：松茸不可以和高脂，高鈣，軟甲殼食物一起食用。烹飪松茸，切忌不可以放醬油，會(huì)影響食用口感。3、松茸的吃法也是比較多的，但是用松茸燉湯是最好的吃法，可以保留營養(yǎng)的完整性，做法有松茸燉土雞、松茸燉乳鴿等。除此之外，用來搭配菜品口感也很不錯(cuò)，常見的有松茸扣鮑魚、松茸扣海參、松茸扣鵝掌等，都是非常不錯(cuò)的做法

松茸的功效作用：1、提高身體免疫力松茸內(nèi)含人體所需的各種營養(yǎng)，具有提高免疫力的功效，尤其是松茸內(nèi)含豐富的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，對身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。2、抗癌、抗腫瘤松茸內(nèi)含有其他植物所沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)——松茸醇（RNA），它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用，并且具有很好的抗腫瘤活性，所含多糖的抗腫瘤活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝，在15種具有抗腫瘤活性的食用菌中居于首位，松茸的食用禁忌：1、松茸不可以和高脂，高鈣，軟甲殼食物一起食用。2、烹飪松茸，切忌不可以放醬油，以免鮮美口感被破壞。