大棗饅頭的做法，棗饃的做法棗饃怎么做好吃棗饃的家常做法

來源：整理時間：2023-01-27 07:51:41 編輯：好學習手機版

1，棗饃的做法棗饃怎么做好吃棗饃的家常做法

主料面粉300克輔料酵母3克紅棗適量棗饃饃的做法1.面粉加入溫水融化的酵母和成柔軟的面團餳發約40分鐘2.發好的面團揉勻排氣。松弛10分鐘3.分成從大到小的六個面劑子。六個面劑子一個比一個大一點，不要一樣大4.每個面劑子搟成半厘米后的圓餅5.先取一張最大的面餅，把洗干凈的紅棗在面餅上如圖排滿。這里我用的是小紅棗6.蓋上一張第二大的面餅7.在擺上紅棗。以此類推，6層都擺好8.最后一個用一個大紅棗壓頂9.入蒸鍋餳發20分鐘10.蓋好，20分鐘后起火燒開鍋，蒸20分鐘即可

棗饃的做法棗饃怎么做好吃棗饃的家常做法

2，棗饅頭的家庭簡易做法

棗饅頭的家庭簡易做法材料：高筋面粉300g、老面、大棗20個、小蘇打。做法：1.將面粉以及老面倒入盆中，加入適量的水攪拌成面絮，再加上一些小蘇打揉成面團以后放在一旁醒10分鐘左右。2.將醒好的面團均勻的分成八小份。3.再將大棗去掉核，然后去掉大棗核，在搓好的面圖表面均勻的插入大棗。4.準備好的生面團放入到鍋內再次醒10分鐘。5.然后大火煮開10分鐘后，再關火燜3分鐘大棗饅頭就做好了。紅棗饅頭的營養價值紅棗又被成為大棗，它是一種營養價值非常高的食物，成分內含有豐富的維生素，具有天然維生素丸的美稱，在藥用價值上具有非常強的滋陰補陽以及補血的功效。在大棗的成分中含有著可以幫助促進白細胞形成的物質，同時還可以幫助降低血清中的膽固醇，對于提高血清中白蛋白具有非常強的藥用價值。除此之外，在保護肝臟、抑制癌細胞的產生上有著非常好的效果，甚至可以使癌細胞逐漸區域正常。饅頭成分中則是很有很多的酵母。而這種酵母還是包含鮮酵母以及干酵母兩種，不過這兩種只有一種是可以食用的，其中含有豐富的單細胞維生素。這種酵母成分中除了含有蛋白質、碳水化合物以及脂類以外，酵母中還含有著豐富的維生素、礦物質以及酶類的物質元素。饅頭怎么蒸好吃材料：玉米粉200g、糯米粉100g、白糖、酵母粉3g。做法：1.首先我們要將準備好的玉米粉以及糯米粉放入到盆中，再加入適量的白糖攪拌均勻。2.在碗中加入少量的酵母粉，加上少量的清水攪拌均勻后。再倒入到玉米粉和糯米粉的混合物中，需要在加入酵母粉的同時攪拌。3.然后將面粉攪拌成面團。將做好的面團用保鮮膜包起來。放在一旁靜靜的發酵40分鐘即可。4.將發酵好的面團揉成饅頭的形狀。5.在鍋內加入適量的清水，將做好的饅頭放入鍋內，大火蒸30分鐘后，關火燜5分鐘就可以取出食用了。做饅頭的面怎么和材料：面粉1500g、酵母5g。做法：1.首先我們準備好做饅頭所需要的材料，高活性的干酵母，以及一個可以密封帶有蓋子幫助發面的容器，同時還需要準備一個可以幫助攪拌和面所需要的碗和筷子。2.將準備好的面粉放入到盆中，在另外一個碗中加入適量的發酵粉，加上少量的清水以后，將發酵粉攪拌開。3.將已經攪拌開的發酵水倒入到面粉的盆中，這個時候最需要注意的就是面粉和水的比例，首先需要的就是先調制好發酵粉，然后慢慢的倒入面粉盆中，注意在加入發酵粉的同時需要不斷用筷子進行攪拌。4.在用筷子不斷攪拌面粉的同時，需要不斷加入已經調好的發酵液，在反復的攪拌之后，用手不斷的將面絮揉成面團，直到盆中的面團變成光滑的時候，初步和面就已經做好了。5.注意在和面的時候，添加的水不要太多，以免出現面被和稀了的情況，如果面和稀了，那么可以往面粉中加入一些干面粉來中和一下。6.注意要不斷反復的揉搓盆中的面團，直到盆中所有的水分都已經被吸收到面團里面就是揉搓好了，揉搓面粉的軟硬度一定要適中，這樣比較方便后面再次進行發酵。7.將已經揉搓差不多的面團再次不斷的揉搓，直到整體面團變得非常光潔干凈。然后將揉好的面團放在案板上，如果面團還不是很光澤，那么需要繼續不斷的揉搓均勻。直到在案板上的面團也是非常有光澤的。8.這個時候準備一個干凈的容器，將已經揉好的面團放入到容器內，要蓋上蓋子，將面團再次發酵，這時候面團就基本上和完了。

棗饅頭的家庭簡易做法

3，大棗饅頭的做法大全

用料主料面粉2000g調料酵母粉15g白糖50g棗(干)適量大棗饅頭的做法1.將面粉、水、酵母、糖混合，揉成光滑的面團，溫暖處發酵至面團兩倍大2.發酵好的面團，揉勻，分割成小塊3.紅棗切成絲備用4.取一個面團，揉成圓形坯，在面團頂部和周圍四面都按上卡子痕跡5.用指尖在卡子的印上挑出一個“鼻兒”，塞入一條棗片,四周依法炮制6.做好的饅頭發酵20分鐘后，入蒸鍋7.蓋上籠頭，中大火20分鐘即可出鍋

棗花饅頭主料面粉250克紅棗12顆輔料酵母粉5克水150克棗花饅頭的做法1.面粉加入清水和酵母粉揉成光滑的面團2.發酵到兩倍大之后分成小劑子3.先把小劑子揉成長條4.然后用筷子在當中壓一下或者兩下5.把面團S形狀彎起來6.用筷子往中間夾一下7.在拐彎的地方塞上棗子，當然可以彎成S的時候就塞好棗子8.最后放到墊了油紙的蒸籠上面，大火上汽20分鐘之后即可希望我的回答對你有幫助

大棗饅頭的做法大全

4，棗饅頭怎么做好吃棗饅頭的家常做法

用料主料玉米面(黃)150克白面150克輔料酵母4克棗150克堿面2克棗饅頭的做法1.紅棗去掉里面的核切成小塊2.白面和玉米面準備好3.放入適量的酵母4.棗子切成細末5.放入棗子碎塊6.用清水和成面團7.覆上保鮮膜發酵8.放入適量的食用堿面9.分成小劑10.做成饅頭狀放入蒸鍋中二發時間大約是20分鐘11.蒸好了烹飪技巧玉米面也可先用開水燙一下放涼再放入白面和酵母

主料面粉700g調料酵母(干)適量棗（鮮）適量花樣棗饅頭的做法1.將面和好發至一倍大2.把面分成小劑子，搓成長條3.把搓好的長條搟成片4.在搟好的長片的一頭放上棗5.然后從一頭卷起6.一直卷到另一頭7.拿一根筷子在中間往下壓一下，就成了一個花樣的饅頭8.第二個的做法，同樣是把劑子搓成長條9.然后在兩頭各放上一顆紅棗，向相反的方向卷10.一直卷到如圖11.然后用筷子夾一下12.做好的花樣13.開始上鍋蒸14.蒸好的棗饅頭