最好選擇這種粉花菜,3.將焯過的花椰菜迅速放入冷水中冷卻,5.加花菜，爆炒,水燒開后放入花菜,將花菜掰成小花，洗凈瀝干水分備用,水開后放入花菜，用筷子花菜，1分鐘左右撈出,2.花菜去掉老根，掰成小花,3.把炸好的花菜拿出來晾干,焯過的花椰菜太冷了，無法保持花椰菜的脆嫩。
主料:花菜350g、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、剁椒1茶匙、香油1茶匙、白糖少許。1.準備食材，用沙拉拌花椰菜。最好選擇這種粉花菜。這種粉花菜吃起來比較脆嫩，還有剁椒、蒜、醬油、蠔油和少許白糖。2.花菜去掉老根，掰成小花。先將它們沖洗干凈，將清水倒入鍋中，加鹽，滴2滴油。水開后放入花菜，用筷子花菜，1分鐘左右撈出。3.將焯過的花椰菜迅速放入冷水中冷卻。焯過的花椰菜太冷了，無法保持花椰菜的脆嫩。4.將大蒜切成小塊。5.鍋里放1茶匙食用油，放入剁椒和蒜炒出香味。然后加入醬油、蠔油和少許糖攪拌均勻。6.將炒好的汁直接倒入已經冷卻晾干的菜花中，最后倒入1茶匙香油。7.拌勻即可食用。
2、 花菜的5種簡單做法配料:花菜份，干辣椒和蒜瓣適量。步驟:1，將花菜掰成小花，洗凈瀝干水分備用。2.鍋里有熱水，水燒開后放入花菜。3.把炸好的花菜拿出來晾干，4.鍋中熱油，放入蒜瓣和干辣椒炒香。5.加花菜，爆炒，6.倒入醬油和鹽繼續翻炒。7.煎好后上桌，裝盤食用。
