洛陽潘金和燒雞潘金和燒雞在洛陽久享盛名。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名，燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數(shù)十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會(huì)有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩(wěn)腳跟的，所以現(xiàn)在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店。

1、洛陽市哪家燒雞好吃？

燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數(shù)十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會(huì)有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩(wěn)腳跟的，所以現(xiàn)在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店：司馬燒雞，這家做的燒雞，聽說是屬于老字號(hào)了，每天買的人還是比較多的，做出來的燒雞比較入味，吃起來味道也不錯(cuò)的，就是在金谷園制冷廠家屬院那邊的第二家燒雞店：龍鄉(xiāng)信秘制柴雞，這家就是在地?zé)豳e館里面的龍鄉(xiāng)信酒家，這個(gè)地方我剛開始還不知道，還是聽一朋友說的，去買了一次感覺還不錯(cuò)，不過他們做的燒雞，每天多是下午3點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出鍋的，去買的人也是蠻多的，吃起來感覺還行第三家燒雞店：西工的滿漢雞了，這家燒雞店就在紗廠路十字路口那邊，每天去買燒雞的人，可以說是絡(luò)易不絕的了，去的不是時(shí)候了，還要排隊(duì)一會(huì)，有時(shí)候聽排隊(duì)的老人說，這家做的燒雞有10幾年了，老板做生意比較實(shí)在，味道更是不用說第四家燒雞店：骨里香燒雞，這家燒雞店在洛陽開始冒頭了，每天去的人基本多要排隊(duì)了，在我個(gè)人看來，要比其他的燒雞店味道要稍好一點(diǎn)，看看這名字起的就知道了，這家店的地址好像有好幾個(gè)，不過大本營好像是在，瀍河機(jī)車工廠那邊。

2、河南知名的燒雞有哪些？

河南的美食遍地都是，燒雞無疑是美食中的美味佳肴，形如元寶，離骨酥香，味道饞人，但是提起有名的燒雞，大家通常都會(huì)想起道口的燒雞，其實(shí)還有很多不知名的燒雞，品嘗過后讓人胃口大開，回味無窮，忍不住給大家分享。道口燒雞安陽的道口燒雞，馳名中外，被譽(yù)為“天下第一雞”，其實(shí)并不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)，

道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。買根燒雞寶豐縣城老十字街，很多人正在排隊(duì)購買“買根燒雞”它家制作精細(xì)，原料選用生鮮活柴雞，每只均由清真寺阿訇進(jìn)行屠宰，老湯內(nèi)有二十余種天然名貴佐料，煮后香味四溢，滿巷皆聞，口味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，味道鮮美，滋補(bǔ)強(qiáng)身，以香、嫩、爛、味美而著稱。開封桶子雞說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店“馬豫興”，馬豫興在國內(nèi)很多地方都有打著他的旗號(hào)開的店，大家也許對(duì)這個(gè)名字并不陌生，

桶子雞是開封的特產(chǎn)名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞并列為四大名雞，洛陽潘金和燒雞潘金和燒雞在洛陽久享盛名。潘金和燒雞特點(diǎn)：制作精細(xì)，味道純正、皮色黃中透紅，肉質(zhì)外焦里嫩，食后滿口余香，遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。潘金和燒雞以其風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)營靈活，故生意興隆，遠(yuǎn)近馳名，

有詩為證：“佳肴名聲噪，顧客千里至。”鹿邑孔集燒雞孔集燒雞歷史悠久，費(fèi)獨(dú)特氣味特點(diǎn)是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人，嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數(shù)日不壞，并有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效，商丘郭村燒雞據(jù)載《商丘縣志》記錄，郭村燒雞制作技術(shù)已有三四百年的歷史，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經(jīng)營，生意興隆。