蘭州牛肉面只有在蘭州才能做到原汁原味,拉面大師可以把面煮到最濃的時候撈出來，味道更濃蘭州拉面；4.-1牛肉面最初是青海人經營的，而蘭州拉面是蘭州人經營的；5.-1牛肉面中的食材和牛肉比蘭州拉面中的多,蘭州牛肉面，常見的面食，也是蘭州的傳統名吃,蘭州牛肉面和蘭州拉面的區別:1。
蘭州牛肉拉面的起源可以追溯到唐朝。蘭州拉面是中國十大面條之一。因其歷史悠久，口味獨特，聞名全國，甚至影響世界。據史料記載，蘭州 牛肉面起源于中國唐代，距今已有1000多年的歷史。但在當時，由于各種手續和復雜的材料，它一直是富裕家庭享受的食物，而未能成為普通人的食物。直到清初蘭州才有了第一家餐館牛肉面博物館。據《清史》記載，蘭州牛肉拉面的創始人陳偉敬是清朝嘉慶年間國子監的學生。
蘭州牛肉面和蘭州拉面的區別:1。面團不一樣，主要是揉面技巧不一樣。蘭州拉面的揉面技巧比較多；2.調料不同，以湯和辣椒為主，蘭州拉面較清淡；3.撈面的人不一樣。拉面大師可以把面煮到最濃的時候撈出來，味道更濃蘭州拉面；4.-1牛肉面最初是青海人經營的，而蘭州拉面是蘭州人經營的；5.-1牛肉面中的食材和牛肉比蘭州拉面中的多。蘭州拉面，一種食品名稱，原名蘭州 牛肉面，始于清朝嘉慶年間(1799年)，由東鄉族馬留起從河南懷慶府慶化陳偉敬帶入。在兩百多年的漫長歲月里，以一碗面聞名天下，以腐肉鮮湯細面聞名海內外。蘭州 牛肉面拉面已經滲透到全國各地，贏得了國內外食客的好評和榮譽。
3、 蘭州市最有名的 牛肉面是哪一家?蘭州牛肉面，常見的面食，也是蘭州的傳統名吃。它具有“一清、二白、三綠、四紅、黃武”的特點，聞名全國。據統計，蘭州正常營業的餐廳有1600多家。哪個是最著名的？這個話題一定會讓蘭州人吵架。當然最好吃最出名的還是他們經常吃的那種。在蘭州幾乎每個牛肉面博物館都有自己的忠實粉絲，沒有最好，只有更好。
4、 牛肉面的來歷?牛肉面，常見的面食，也是甘肅省的傳統食品蘭州；這道菜具有“一清、二白、三綠、四紅、黃武”的特點，聞名全國。全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉面”的招牌，但都不正宗，蘭州 牛肉面只有在蘭州才能做到原汁原味。蘭州，或者在甘肅只有牛肉面，在拉面沒有蘭州。
