肉夾饃該賣多少錢合適只能看老板自己的啦。我賣豬肉多年,交過不少賣肉夾饃的朋友,對其的成本略知一二,夾菜不用說肯定便宜,每一樣菜有每一種的價格要是問我賣多少錢合適那要看夾什么菜品啦,下面以白吉肉夾饃為例,簡單分析,那要取決與你自己,如果你是肉夾饃老板你可以自己給你的肉夾饃定價,當然做生意肯定要掙錢吧。
1、肉夾饃該賣多少錢合適呢?為什么?
那要取決與你自己,如果你是肉夾饃老板你可以自己給你的肉夾饃定價,當然做生意肯定要掙錢吧!你也不可能讓自己的生意賠錢吧,至于該賣多少合適那應該要看你自己,第二個問題也很關鍵也就是那要看什么肉,比如牛肉,豬肉,還有很多素菜等有很多種類,每一種的價錢肯定不一樣,如果你把牛肉當豬肉賣那你肯定賠錢啦當然高興的肯定是顧客那你肯定就不賺錢反而賠錢你肯定也不愿意吧!總之肉夾饃關鍵要看夾什么菜,要是夾肉肯定貴呀!夾菜不用說肯定便宜,每一樣菜有每一種的價格要是問我賣多少錢合適那要看夾什么菜品啦!要是肉類和素菜都是一個價格那肉夾饃老板店開的下去嗎?肉夾饃該賣多少錢合適只能看老板自己的啦!反正老板也不可能讓自己賠錢吧!希望我說的對你有幫助!!。
2、肉夾饃的成本有多少?
我賣豬肉多年,交過不少賣肉夾饃的朋友,對其的成本略知一二,下面以白吉肉夾饃為例,簡單分析。1.白吉饃,使用中筋面粉,發面。每袋面粉25千克約90元,每斤可烙制白吉饃7個;食用堿用量很少,可以忽略不計,白吉饃:90÷50÷7=0.25元/個2.豬肉。使用帶皮前腿豬肉,每斤約10元,鹵熟后同樣可以夾7個白吉饃,
豬肉:10÷7=1.42元/個3.調料、燃料。循環使用老鹵汁,燒鋼碳或木炭,成本較低;使用電餅鐺、燃氣,成本略高,無論如何,以0.08元/個計足矣,4.人工,把式管吃住,工資5000元/月上下,每天(不止8小時,一般無休)可打饃、夾饃200個。5000÷30÷200=0.83元/個故,不計店租等費用,每個肉夾饃的成本約為0.25 1.42 0.08 0.83=2.58元。