海口特色美食，海口有哪些好吃的小吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-02-01 14:46:10 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，海口有哪些好吃的小吃
2，在海口有什么特色美食介紹
3，海口有什么好吃的
4，海口旅游有哪些特色美食
5，海口的美食有哪些
6，海口美食有哪些
7，海南的海口有什么特色美食

1，海口有哪些好吃的小吃

清補(bǔ)涼，陵水酸粉

要吃小吃就到新華北路海口百貨大樓旁邊那里有很多海南本地的小吃。海鮮實(shí)惠的就到流水坡板橋路那里有很多的海鮮廣場(chǎng)、貴點(diǎn)的就到新埠島在船上吃海鮮的、新港天橋旁的好百年海鮮也不錯(cuò)、還有實(shí)惠點(diǎn)的白坡里魚(yú)煲王、明珠附近的大英村的火鍋都很好的。

海口有哪些好吃的小吃

2，在海口有什么特色美食介紹

第一市場(chǎng)去明潤(rùn)有2.3公里,要坐車.可以乘7路(原207路)在第一市場(chǎng)上車,在春園海鮮廣場(chǎng)下,一共6站,明潤(rùn)就在對(duì)面.如果打的,6元.海口比較有名的便宜小吃：抱羅粉、海南粉、炒丁螺、椰子清補(bǔ)涼。主要集中在海口經(jīng)濟(jì)學(xué)院大門小吃街和博愛(ài)路特色美食街.三亞市勝利路光明的老鴨店經(jīng)營(yíng)正宗的海南四大名吃：文昌雞、東山羊、瓊山豆腐、黃流老鴨。三亞有名的小吃一條街是建設(shè)路,那里的海南粉(以海口粉為最佳)、煎棕非常有名而且便宜.

我去三亞包括我周圍的人去說(shuō)實(shí)話除了吃海鮮沒(méi)在意其他的特色美食，不過(guò)手上恰好有一本攜程PASS，摘錄一些內(nèi)容給你：海南有四大名菜-文昌雞、東山羊、和樂(lè)蟹、加積鴨可惜這四大名菜與三亞一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，分別在文昌市、東山嶺、萬(wàn)寧縣、瓊海市，所以我認(rèn)為沒(méi)必要在三亞去吃這些，也沒(méi)什么特別的，羊、雞、鴨全國(guó)很多地方都有名菜的！值得一吃的有：抱羅粉（在三亞第一市場(chǎng)與河西路的交界處）港門粉（第二市場(chǎng)有）海南粉（第一市場(chǎng)有）后安粉湯（團(tuán)結(jié)路與舊火車站的交界處）至于海鮮還是到春園吃！第一市場(chǎng)靠河濱這邊出來(lái),5-6元出租車就到明潤(rùn),一站路,你也可以步行，10來(lái)分鐘就到了！

在海口有什么特色美食介紹

3，海口有什么好吃的

海南粉：海南粉其白如雪，其細(xì)如絲，食法北方叫“涼拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，余味無(wú)窮，吃完后再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無(wú)比。海南粉是海府地區(qū)傳統(tǒng)小吃。抱羅粉：以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。靈山粗粉：是在瓊山市靈山鎮(zhèn)一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產(chǎn)工藝與海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉質(zhì)爽滑，腌料注重海鮮原料，突出一個(gè)“海鮮味”。陵水酸粉：陵水一帶風(fēng)味小吃，其粉圓而長(zhǎng)，外觀如“桂林米粉”、“云南過(guò)橋米線”。同樣是“腌粉”，但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開(kāi)胃！加積牛腩粉：做為海南的僑鄉(xiāng)之一，吸收東南亞飲食的長(zhǎng)處，加積廚師獨(dú)創(chuàng)的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠(yuǎn)近揚(yáng)名，以“五香牛肉腩”為腌料的加積粉，香味濃郁，吃后余香留齒。椰香粘軟：出自著名僑鄉(xiāng)、椰鄉(xiāng)——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團(tuán)，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。清補(bǔ)涼：有點(diǎn)像北東的八寶粥，但制作方法有異，一般先將各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價(jià)格僅有三四元/碗。海南蘿卜糕：海南地方傳統(tǒng)小吃。民間制法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。苗家三色飯：海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃。具有節(jié)令性，在“三月三”（黎、苗族人民傳統(tǒng)喜慶節(jié)日）期間普遍制作和食用。黎家竹筒飯：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠(yuǎn)門，上山打獵或招待客人時(shí)才做的，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。現(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。

清補(bǔ)涼海南粉文昌雞禾樂(lè)蟹東山羊

文昌雞.海南粉.椰子.好多好多。希望你能采納我的答案

在海口可以品嘗文昌雞飯，黃流老母鴨湯，味道應(yīng)該是紅城湖路一帶比較正宗，樓上說(shuō)的海南粉里面抱羅粉口味還好，

在海口金龍路有集全國(guó)各地的名吃，會(huì)有你喜歡的。

涼拌，海南粉

海口有什么好吃的

4，海口旅游有哪些特色美食

海口旅游特色美食之【石山壅羊】石山壅羊，產(chǎn)于海口市西南馬鞍嶺死火山地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用褚浴叭︷B(yǎng)”的方法飼養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)山羊，毛色烏黑光亮，皮嫩而滑，肉質(zhì)厚實(shí)，不膩不膻。最佳的壅羊是出生15~20天的羊羔或是圈養(yǎng)兩個(gè)月左右、重約15公斤的中羊。壅羊的使用方法有湯涮、白切、紅燜扣羊和藥燉，以羊肉火鍋?zhàn)顬橛忻s：在石山地區(qū)已形成一批獨(dú)具特色的羊肉餐館，推薦地質(zhì)公園對(duì)面的火山餐廳，用餐同時(shí)還可以觀看民族歌舞表演。海口旅游特色美食之【豬腳飯】通常肉鍋是放在店鋪?zhàn)钋懊嫖恢玫模瑑煽诖箦佉粋€(gè)煮著牛腩，一個(gè)燒著豬腳。火在鍋下溫溫吞吞地?zé)岩魂囮嚵萌说南銡鉂姙⒃诳罩小５昙野⒁袒蛐∶每偸嵌酥粋€(gè)很淺的扇口碗，用小勺從碩大的鍋內(nèi)盛出飯，再走到呼呼嚕嚕滾著的肉鍋前。要豬腳飯的話，在淺口碗上裝好飯，弄一勺豬腳連湯帶肉地澆上去，就端到了你面前。細(xì)心而又善解人意的海南小妹見(jiàn)你吃到一半時(shí)，總會(huì)很隨意地送上一碗清湯，那湯里自然什么也沒(méi)有，但喝起來(lái)卻極清口，恰好可以解油膩。海口旅游特色美食之【鴿粥、蟹粥】海口最有名的粥莫過(guò)于鴿粥和蟹粥了。食材一定是鮮活的，也沒(méi)有其他過(guò)多的配料，只有這樣才能體現(xiàn)出鴿粥的香和蟹粥的清甜。當(dāng)粥帶著熱騰騰的氣息被端上桌后，再放些蔥和香菜末，灑些胡椒粉，或來(lái)點(diǎn)兒油條段兒，一碗下去余香裊裊，清甜鮮美彌散在唇齒之間，絕對(duì)令人印象深刻! 海口旅游特色美食之【魚(yú)煲】魚(yú)煲之魚(yú)可以是海魚(yú)或河魚(yú)，其中以鲇魚(yú)最為美味。魚(yú)塊剁段佐以姜片、大蒜、辣椒、花椒等輔料以大火進(jìn)行紅燒，大約七成熟時(shí)放入砂鍋以大白菜、豆芽、紅薯粉、豆腐、腐竹、冬瓜等墊底用文火慢燉，上桌前再撒上一把蔥花或香菜加以點(diǎn)綴，未到跟前已濃香撲鼻，嘗之回味無(wú)窮。 ps：魚(yú)煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村兩處。但是味道各有不同，前者以新鮮原味為主，后者先用油炸后再煲制，可以根據(jù)自己的口味選擇清淡或香辣，價(jià)格實(shí)惠，一般中份魚(yú)煲價(jià)格在20元左右。海口旅游特色美食之【海口甜薯奶】細(xì)滑可口、香味撲鼻的甜薯奶是老少皆宜的一種小吃。人們之所以叫甜薯奶，雖然它的名字里有個(gè)“奶”字，但是不含有一丁點(diǎn)兒牛奶。之所以叫它甜薯奶，是因?yàn)樗笫旌螅讏F(tuán)細(xì)滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶，海口甜薯奶有既有咸的也有甜的。游客朋友可往西廟、博愛(ài)南路東門、西門、南門、水巷口一帶尋覓。海口旅游特色美食之【清補(bǔ)涼】海南的清補(bǔ)涼原料少則十幾種，多則二十幾種，常見(jiàn)的就有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、葡萄干、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等，其中綠豆解暑、西米營(yíng)養(yǎng)豐富、西瓜美白、新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千變?nèi)f化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至國(guó)外的，有如魔術(shù)般完美組合。海口旅游特色美食【聚集地】海口的特色美食勝多，各種美食讓游客吃得贊不絕口，而在海口以下地方才是海口旅游特色美食的聚集地，如新埠島、國(guó)貿(mào)、海甸島、金龍路等這些地方都是眾多美食聚集地。因此去海口旅游不但可以欣賞到豐富的旅游資源，而且還可以吃到美味可口的特色美食，這是多美好的旅途生活啊，因此海口是值得游客旅游的勝地。

5，海口的美食有哪些

海口菜的技法與粵菜差不多，但卻以椰味見(jiàn)長(zhǎng)，比如椰奶雞、椰奶燕窩盅等。海南四大名菜（文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂(lè)蟹），以及石山扣羊肉、曲口海鮮、四寶瓊山豆腐、齋菜煲這些在海口都能吃到。還有各種蝦、貝、魚(yú)，應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。特色早茶與夜市早茶——大清早，海口市內(nèi)各大小茶樓、餐廳、酒店就已座無(wú)虛席，熱鬧的早茶景象會(huì)直到10點(diǎn)多。特別推薦騎樓老街——博愛(ài)路的水巷口街，是海口地方飲食店聚焦處，也是吃早點(diǎn)的理想場(chǎng)所，海南腌粉、牛腩飯、豬腳飯、雞飯和鴨飯、煎粽、煎餅、安定粉湯很受歡迎，海南人還會(huì)在鴨飯上面澆一種汁，使得鴨皮在脆的同時(shí)鴨肉又很滑口。夜市——海口是一座不折不扣的不夜城，而宵夜則成為不夜海口中最為重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各類燒烤、特色米線、火鍋、清補(bǔ)涼、海鮮、小黃牛、乳羊等等海口宵夜食品的品種之全，真應(yīng)了一句話：“只有想不到的，沒(méi)有吃不到的。豬腳飯通常肉鍋是放在店鋪?zhàn)钋懊嫖恢玫模瑑煽诖箦佉粋€(gè)煮著牛腩，一個(gè)燒著豬腳。火在鍋下溫溫吞吞地?zé)岩魂囮嚵萌说南銡鉂姙⒃诳罩小５昙野⒁袒蛐∶每偸嵌酥粋€(gè)很淺的扇口碗，用小勺從碩大的鍋內(nèi)盛出飯，再走到呼呼嚕嚕滾著的肉鍋前。石山壅羊石山壅羊，產(chǎn)于海口市西南馬鞍嶺死火山地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用褚浴叭︷B(yǎng)”的方法飼養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)山羊。石山壅羊吃的草，天然無(wú)污染。烹煮石山壅羊的水是有名的椰樹(shù)礦泉水。鴿粥、蟹粥海口最有名的粥莫過(guò)于鴿粥和蟹粥了。食材一定是鮮活的，也沒(méi)有其他過(guò)多的配料，只有這樣才能體現(xiàn)出鴿粥的香和蟹粥的清甜。當(dāng)粥帶著熱騰騰的氣息被端上桌后，再放些蔥和香菜末，灑些胡椒粉，或來(lái)點(diǎn)兒油條段兒，一碗下去余香裊裊，清甜鮮美彌散在唇齒之間，絕對(duì)令人印象深刻！魚(yú)煲魚(yú)煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村兩處。但是味道各有不同，前者以新鮮原味為主，后者先用油炸后再煲制，可以根據(jù)自己的口味選擇清淡或香辣，價(jià)格實(shí)惠，一般中份魚(yú)煲價(jià)格在20元左右。椰子飯?jiān)诤Ｄ系拿耖g食品中，椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。海南粉海南粉是海南最具特色的風(fēng)味小吃，流傳歷史久遠(yuǎn)，用米粉與十幾種色味獨(dú)特的佐料調(diào)制而成。現(xiàn)在的海南粉，在繼承傳統(tǒng)的腌制方法的基礎(chǔ)上，吸收了外來(lái)文化，其味比原來(lái)的鮮美得多。吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大樂(lè)趣。海南煎粽海南煎粽是海南地方風(fēng)味小吃，流行于海口地區(qū)，這種粽子與普通粽子不同之處在于：一是不用粽葉包裹；二是先蒸熱糯米后再加配料，然后煎制食用，不受節(jié)令限制，可隨時(shí)制作。海膽蒸蛋海膽又叫海刺猬，是一種棘皮動(dòng)物，呈圓形、半球形或心形。文昌縣龍樓所產(chǎn)的海膽比較有名。海膽雖然其貌不揚(yáng)，但它的生殖腺即海膽膏卻是一種味道極鮮美的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它可生食，也可加工成酒精海膽、鹽漬海膽、冰鮮海膽和蒸熟食用。煎生蠔超級(jí)漂亮的蠔，金黃金黃的，還老肥，外焦里嫩。味道好呢，一斤的生蠔煎起來(lái)好像沒(méi)多少，后來(lái)好像又要了一斤。如果還不足夠，去菜市場(chǎng)看看曲口血蛿和非曲口血蛿?shù)牟顒e，就知道曲口海鮮多好了。清補(bǔ)涼海南的清補(bǔ)涼原料少則十幾種，多則二十幾種，常見(jiàn)的就有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、葡萄干、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等，其中綠豆解暑、西米營(yíng)養(yǎng)豐富、西瓜美白、新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品.海口甜薯奶細(xì)滑可口、香味撲鼻的甜薯奶是老少皆宜的一種小吃。人們之所以叫甜薯奶，雖然它的名字里有個(gè)“奶”字，但是不含有一丁點(diǎn)兒牛奶。之所以叫它甜薯奶，是因?yàn)樗笫旌螅讏F(tuán)細(xì)滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶，海口甜薯奶有既有咸的也有甜的。游客朋友可往西廟、博愛(ài)南路東門、西門、南門、水巷口一帶尋覓。

6，海口美食有哪些

1、文昌雞　　因產(chǎn)于文昌而得名。把雞放養(yǎng)8～9個(gè)月后再以避光處籠養(yǎng)，喂之榕樹(shù)種子、椰肉、花生餅、藩茨和熱米飯等。在充足的陽(yáng)光和適合的溫度下生長(zhǎng)的文昌雞，形成了體積小、尾部肥大，胸部結(jié)實(shí)的獨(dú)特體態(tài)。海南人吃文昌雞保留了海南菜原汁原味傳統(tǒng)，多為白切作法，雖然比較簡(jiǎn)單，卻能體現(xiàn)文昌雞皮薄、肉嫩、骨軟、鮮美、肥而不膩的特點(diǎn)。好雞當(dāng)然要配好料，醬料的調(diào)制主要由生姜、蒜泥、醬油、精鹽以及橘子汁等材料組成，而且橘子汁一定要是新鮮的小金橘。海南人對(duì)雞似乎有一種特別的感情，民間有“沒(méi)有文昌雞不成席”之說(shuō)。一盤白切文昌雞，配上本地風(fēng)味的佐料作料，炒上一盤綠油油的蝦醬地瓜葉，外加一碟開(kāi)胃增味的酸甜黃瓜，一碗香噴噴的雞油雞湯煮成的米飯（俗稱“海南雞飯”，也是赫赫有名），一盆地道的海螺冬瓜湯，這就是海南人最熟悉、最熱愛(ài)的一餐了。文昌雞是海南四大名菜之一，海南各地均有雞飯店。2、溫泉鵝　　又叫萬(wàn)泉鵝，是指萬(wàn)泉河沿岸農(nóng)戶飼養(yǎng)的本地雜交鵝。萬(wàn)泉鵝育架階段在野外散養(yǎng)，以食百草為生；育肥階段入籠填養(yǎng)，以糠、鵝仔草、野草、碎米、花生餅、番薯和蘿卜苗等填食。萬(wàn)泉鵝具有營(yíng)養(yǎng) 豐富，肥而不膩，清淡原味、淳香醇香可口的特點(diǎn)，尤其是鵝血含豐富的蛋白質(zhì)及多種對(duì)人體有益的微量元素，多食可提高人體免疫功能。溫泉鵝有傳統(tǒng)的白切、紅燒做法，也有創(chuàng)新的椒鹽、酒醉等做法，輔之辣椒、蒜蓉、姜蓉、鹽、味精和酸橘子汁制作的醬料。一盤溫泉鵝，一盤家味酸菜，一盆清淡的木瓜花生湯，一碗用鵝湯制作的鵝飯（俗稱“海南鵝飯”，也是赫赫有名），老食客稱之為“四寶”。最有名的溫泉鵝老店是瓊海溫泉鎮(zhèn)大榕樹(shù)下的海星鵝肉店，正宗地道。3、嘉積鴨　　又叫“番鴨”，原產(chǎn)美洲墨西哥、巴西地區(qū)，150年前由華僑引進(jìn)海南島，因瓊海嘉積鎮(zhèn)一帶飼養(yǎng) 較多而得名。嘉積鴨自小放養(yǎng)到1.5公斤左右時(shí)，即離地籠養(yǎng)。籠子窄小，只容鴨臥，不讓其站立和轉(zhuǎn)身，每天以精飼料填喂，養(yǎng)到3—～4公斤重才適合上市。嘉積鴨以脯大、皮薄、肉厚、骨軟、脂肪香美和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高著稱。傳統(tǒng)食法是白切，用清水煮熟以后，以酸醋、姜泥、芝麻油蘸食，味道鮮美，別具風(fēng)味，民間視之為養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之藥食。嘉積鴨名列四大名菜之中，瓊海鴨飯店最多。4、臨高乳豬　　臨高乳豬臨高縣一種特有的豬種，體型較小，腰身筆直，皮薄肉瘦，在火焰燒烤過(guò)后，皮色澤油紅，皮酥肉香骨脆。臨高乳豬皆以蕃薯藤、花生餅、米糠、野菜、小魚(yú)以及米飯為飼料，平時(shí)放養(yǎng)野外吃青草。一般當(dāng)?shù)厝顺匀樨i，都是早餐的時(shí)候吃，烤、燜、炒、蒸皆可口，但以燒烤為美味最佳。師傅將乳豬宰殺好后，將其剖開(kāi)、碎骨，配上好佐料作料，而后置于炭火之上文火烘烤。一邊將其輕輕翻動(dòng)，一邊還不時(shí)涂上花生油，使皮不起泡又增色增味。四五個(gè)小時(shí)后，一只全身焦黃、油光可鑒、散發(fā)著濃郁香味的臨高烤乳豬就制成了。臨高縣各餐廳均有臨高乳豬這道招牌菜。5、東山羊　　因產(chǎn)于萬(wàn)寧東山嶺得名。東山羊自小以鷓鴣葉、靈芝草、椰肉、菠蘿和甘泉為食，肉質(zhì)香脆鮮嫩，無(wú)膻味，自古就是“貢品”。做法是用羊肉跟黑木爾木耳一起燒來(lái)吃，飄出淡淡的羊肉和木耳的清香，一點(diǎn)也沒(méi)北方羊的膻味。東山羊是海南四大名菜之一，是海南各餐廳必備的菜肴。

文昌雞，海南粉，清補(bǔ)涼，牛腩飯，豬腳飯，咸水鴨，五香羊肉，烤乳豬，抱羅粉，好多好多

海口的特色小吃美味多樣：咸的有海南粉、豬腸粉、豬血湯、腌菜、豬腳飯，甜的有甜薯奶、九層糕、地瓜湯、清補(bǔ)涼等等。這些美味大多都藏身老街中，如竹林里內(nèi)西江一帶的九層糕、腌菜、豬雜湯，新民西路的雞飯、解放東路和平影院對(duì)面的海南粉、解放西路百貨大樓后面的豬雜海菜、博愛(ài)南路的牛腩飯……漫步于老街騎樓間，常常會(huì)聞到一股股香味，讓人忍不住想去大快朵頤，細(xì)細(xì)地品一品。美食一：海南粉海南粉是海南最具特色的風(fēng)味小吃，流傳歷史久遠(yuǎn)，用米粉與十幾種色味獨(dú)特的佐料調(diào)制而成。現(xiàn)在的海南粉，在繼承傳統(tǒng)的腌制方法的基礎(chǔ)上，吸收了外來(lái)文化，風(fēng)味獨(dú)特。海南粉其白如雪，其細(xì)如絲，食法北方叫“涼拌”、海南叫“腌粉”，加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜等，醇香撲鼻，余味無(wú)窮，吃完后再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無(wú)比。美食二：魚(yú)煲魚(yú)煲是海口的一大特色，主要選取鯰魚(yú)為食材，不同的店家在做法上也有些區(qū)別。但大體分為兩種，一種是以新鮮原味為主，另一種則是先用油炸后再煲制，食客可以根據(jù)自己的口味選擇清淡或香辣。美食三：清補(bǔ)涼清補(bǔ)涼是一種夏天清熱補(bǔ)濕的食品，流行于中國(guó)南方沿海諸省。與其他省份的清補(bǔ)涼相比，海南清補(bǔ)涼不但可以降火而且甘甜爽口。其主要由紅棗、綠豆、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋、湯圓以及紅糖水、椰子汁或紅糖水等調(diào)和而成。是夏季必備的飲品。在冬天也可以吃到熱的清補(bǔ)涼。一碗清補(bǔ)涼就是一幅晃動(dòng)的畫(huà)。顏色是張揚(yáng)中隱含內(nèi)斂的清秀。大紅的西瓜、暗紅的棗、紅長(zhǎng)彎動(dòng)的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可愛(ài)的綠豆、飽滿的鵪鶉蛋……，一樣食材就是一種跳躍的顏色。清補(bǔ)涼富含多種維生素、性質(zhì)溫和、有下火消暑、清熱解毒、潤(rùn)滑腸道、健脾、補(bǔ)肺、減少脂肪、美容等功能。甜而不膩、爽滑潤(rùn)喉、冰涼可口。深受各省份游客的喜愛(ài)和好評(píng)。

7，海南的海口有什么特色美食

1、玉沙村的海南白粥小菜。便宜實(shí)惠爽快，白吃不厭 2、新華南老牌的清補(bǔ)涼、豬雜粉條湯 3、市政府對(duì)面的鴿子粥 4、義龍路的牛腩飯、豬腳飯 5、國(guó)科園對(duì)面的螃蟹粥 6、海秀路呂記海鮮消夜 7、義龍路（外語(yǔ)中專對(duì)面）順德菜館小菜 8、濱海新村粵式明火粥、明火粉條湯 9、博愛(ài)路的廣東燉盅滋補(bǔ)又好吃 10、瓊苑賓館對(duì)面的小菜，粉條也做得不錯(cuò)。還有椰子水喝！ 11、玉沙村的小菜、小吃，百貨大樓和廣場(chǎng)的豬血,田螺也不錯(cuò)，品種多，又實(shí)惠！ 12、國(guó)興大道的烤雞、鴨、鵝，最有意思的是烤白鱔，配果醬的哦！ 13、這里特別介紹南大橋下面的戀戀今生的早點(diǎn)實(shí)惠，好吃，好看，好香，才9塊錢一份！夠爽！ 14、瓊山中學(xué)對(duì)面的小吃鋪吃清補(bǔ)涼，雖然不是特別甜，椰子肉也不是很嫩，不過(guò)還是清清涼涼的，水分也很多，值得一試。 15、解放影院對(duì)面的煎餃、烙餅很好吃。 16、海甸島海口市人民醫(yī)院附近有一家店的烤蔥兒餅涼菜稀飯還有特色菜都很不錯(cuò)喲,環(huán)境很好！而且特實(shí)惠!大排擋消費(fèi)，酒店式的環(huán)境！ 17、國(guó)貿(mào)大道往南大橋的方向靠近尾段有個(gè)10字路口邊上有棟未完工的樓，底下白天沒(méi)什么特別的，但是到了晚上去就會(huì)嘗到很棒的燒烤。 18、府城一橫路口、5毛錢一大碗海南白粥、5毛錢一份小菜，吃完一塊錢夜宵后往前走二十米、一塊錢一個(gè)冰凍大椰子。 19、十三小的魚(yú)褒，要嘛就是南大立交橋下的逢祥美食城啊！它那里的夜宵一流的，它就像早餐那樣有那些茶點(diǎn)，尤其是那鳳爪特別好吃。雖然消費(fèi)有點(diǎn)高，但是物有所值啦！ 20、龍舌坡(龍峰小學(xué)路口斜對(duì)面)的魚(yú)煲也不錯(cuò)又便宜,小煲才12元。 21、秀英炮臺(tái)的湘潭魚(yú)也不錯(cuò),好大的一盆中午好多人開(kāi)車來(lái)吃,都沒(méi)地停車了。 22、在大英路火鍋一條街的一條小巷里，忘記叫什么路了，那里的魚(yú)煲很出名喔，很正點(diǎn)！ 23、抱羅粉，在府城省委黨校門口的富樂(lè)雞飯店，很好吃！南航西海靈制藥廠處的吧麗雞飯店的抱羅粉也出名喔！ 24、江德福德粵式晚茶，很多小點(diǎn)心、甜品、小吃。環(huán)境幽雅，干凈衛(wèi)生，帶家人、父母去消夜最好的選擇！ 25、沿江三東路的中國(guó)電信前的小曹燒烤也很正點(diǎn)! 26、明珠廣場(chǎng)右側(cè)的避風(fēng)格里的田螺雞很不錯(cuò)，有空去嘗嘗。國(guó)貿(mào)十字路口晚上有人賣臭豆腐、一塊錢三塊、味道不錯(cuò)！ 27、海甸島TT吧前的燒烤也不錯(cuò)呀,尤其是香辣小龍蝦! 28、海墾路，門診部對(duì)面，晚8：00~4：00正宗的~抱羅粉~海南粉~各式各樣的粥類~大大的~香香的一碗~僅僅￥3元，另外還有~蛋黃粽~各種甜品。 29、泰龍橋斜對(duì)面的粵菜館的剁椒魚(yú)頭不錯(cuò)喔！ 30、大同里的劉五火鍋正宗！和平影院對(duì)面的海南粉。 31、五指山路《天長(zhǎng)地久》的三杯雞飯也不錯(cuò)，很香。

海南的特色小吃1、海南粉：海南粉其白如雪，其細(xì)如絲，食法北方叫涼拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜......，醇香撲鼻，余味無(wú)窮，吃完后再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無(wú)比。海南粉是海府地區(qū) 傳統(tǒng)小吃。2、抱羅粉：以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故瓊北各地又稱之為粗粉湯。3、靈山粗粉：是在瓊山市靈山鎮(zhèn)一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產(chǎn)工藝與海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉質(zhì)爽滑，腌料注重海鮮原料，突出一個(gè)海鮮味。4、陵水酸粉：陵水一帶風(fēng)味小吃，其粉圓而長(zhǎng)，外觀如桂林米粉、云南過(guò)橋米線。同樣是腌粉，但其腌料與以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的辣中之辣的燈籠椒辣醬的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開(kāi)胃！5加積牛腩粉：做為海南的僑鄉(xiāng)之一，吸收東南亞飲食的長(zhǎng)處，加積廚師獨(dú)創(chuàng)的五香牛腩、咖喱牛腩遠(yuǎn)近揚(yáng)名，以五香牛肉腩為腌料的加積粉，香味濃郁，吃后余香留齒。6、香粘軟：出自著名僑鄉(xiāng)、椰鄉(xiāng)--文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團(tuán)，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。7、清補(bǔ)涼：有點(diǎn)像北東的八寶粥，但制作方法有異，一般先將各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價(jià)格僅有三四元/碗。8、海南蘿卜糕：海南地方傳統(tǒng)小吃。民間制法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。9、苗家三色飯：海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃。具有節(jié)令性，在三月三（黎、苗族人民傳統(tǒng)喜慶節(jié)日）期間普遍制作和食用。10、黎家竹筒飯：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠(yuǎn)門，上山打獵或招待客人時(shí)才做的，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。現(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。海南島的十大特產(chǎn)　　一、椰子食品類：主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計(jì)粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。二、咖啡類：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農(nóng)場(chǎng)的太陽(yáng)河咖啡。三、腰果仁：分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。四、胡椒類：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散裝（以斤論價(jià)），袋包裝精裝包裝（以包論價(jià)）等。也有現(xiàn)磨現(xiàn)賣的鮮磨胡椒粉。五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同風(fēng)味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和東方縣兩地產(chǎn)品的為佳。文昌市的錦山牛肉干也是海南籍華僑較喜歡的即食特產(chǎn)。六、熱帶果脯類和鮮果類：主要有芒果干、益智果等。來(lái)瓊旅游人士，不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內(nèi)地，以贈(zèng)親友。七、海產(chǎn)干品類：各種海產(chǎn)魚(yú)干、魷魚(yú)干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。八、鹿制品類：在海南的各個(gè)鹿場(chǎng)游覽點(diǎn)，均可購(gòu)買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補(bǔ)鹿產(chǎn)品。九、特色酒類：南海CTC紅碎茶，海南布萊特香蘭（紅、綠）茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。十、特色酒類：山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。