魚子壽司，我剛剛買了一盒魚籽壽司請問怎么做是蒸么要蒸多久

來源：整理時間：2023-08-10 06:11:53 編輯：好學習手機版

1，我剛剛買了一盒魚籽壽司請問 怎么做是蒸么要蒸多久

你好，魚籽必須的蒸熟，不然的話壽司會有腥味，蒸熟了還可以殺菌，吃得放心，希望會幫到您。

不能了~~~那些已經烹飪過的卵已經死亡了

我剛剛買了一盒魚籽壽司請問怎么做是蒸么要蒸多久

2，我的前半生壽司黑魚籽怎么做好吃

材料黑魚子醬、熟蛋黃、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜(1)取圓盆一個，放入清水，置入冰箱，冷凍成冰塊(2)將熟蛋黃、熟蛋白、芫荽均切成細末，薄面包片烤成金黃色。(3)在冰塊的圓底上用圓勺燙出一個洞，墊入生菜，放上魚子醬，置于盆內。(4)蛋黃末、蛋白末、芫荽末、面包片和魚子醬一同上桌。魚子洗干凈，放在一邊。制做醬鹽，味精，辣椒粉，蒜泥，放在一起攪拌，味對了之后。把魚子，有些魚子是成塊的，，為了不傷到魚子，要用手，抓碎，之后與醬料拌在一起

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我的前半生壽司黑魚籽怎么做好吃

3，壽司中的魚籽與蟹籽有什么不同

壽司中的魚籽與蟹籽，一種是魚卵制成，一種是蟹卵制成，口味不同，制作過程也不同。　　魚籽，是魚卵腌制或干制品的統稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀后蒸、炒，也可做涼拌菜。　　蟹籽，是螃蟹的卵腌制或干制品的統稱。代表的是珍珠蟹籽，它以純正深海鱈魚漿和日本蟹籽為主料，經過全線恒溫嚴格生產而成。

是不同動物的籽。，蟹籽香些吧。

魚籽是魚籽,蟹籽是蟹籽喂.顏色不一樣,外觀,口味也不一樣.

魚籽與蟹籽區別是魚籽是金槍魚的魚子蟹籽是海蟹的籽

貌似魚籽比較大粒一點蟹籽很小粒的

壽司中的魚籽與蟹籽有什么不同

4，黑魚籽壽司的做法 是什么

做黑魚籽壽司需要先將壽司竹卷鋪開，放一張保鮮膜，再放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，在一端均勻的鋪上黑魚籽醬，將小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。魚子醬的多少可以根據自己的喜好調整，也可以在米飯上放些蔬菜條，營養會更全面。黑魚籽壽司的做法：1、把醋糖鹽放入碗中調成壽司醋，也可以直接用壽司醋。2、把調好的醋倒入蒸好的米飯中，充分攪拌均勻。3、拌好的米飯鋪在海苔上。4、在一端均勻的鋪上黑魚籽醬。5、借助簾子卷起來。6、放置一會兒讓壽司定型，然后切段。7、把切好的壽司平放，表面再鋪上黑魚子醬。8、如果想要魚子醬多一些，把米飯往下壓一下，這樣借助海苔圍邊，可以放多點魚子醬上去。黑魚籽營養異常豐富，對人體有滋補作用，但膽固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制攝入量。魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老還童”。

5，魚子的吃法

搓魚子做法：　　搓魚子從外型上看，猶如一條條白色的小魚苗，也是因此而得名。做法也很簡單，重要的是用鹽水和面，之后揉面到軟硬適中的程度，面里不能有空氣。揉好后切成條狀，撒點干面粉在面板上用手指來回搓。一邊搓另外一只手拉斷，面條基本上和火柴一般長短，略微粗些。然后就可以燒水下鍋煮了。精華部分是要做配料了，先將肉炒成肉絲做好準備，接著將鍋燒熱放適量的油把各種喜歡的配菜放進炒，什么青椒絲、洋蔥絲、豆芽、土豆絲、西紅柿塊等，炒得時候加入調味料，最后再放進之前備好的肉絲。炒熟后就將煮好的面撈干放進菜里，攪拌均勻后放入少許味精。哈哈，這道美味家肴就做好了，實在夠簡單吧。搓魚子流程：　　1、和面搟面皮；面必須有適當的柔軟度，太軟或過硬都要不得。搟面皮時將面皮搟至5mm左右即可，不要太薄。　　2、分條；將搟好的面皮切成條狀。寬約為5mm，搓成圓柱狀。　　3、再加工；這一步最復雜。把圓柱狀的面條搓斷，相當需要功夫。初學者可先用刀把面條切成大約3cm長的短條，然后用手搓成魚兒狀。　　4、成型下鍋；　　5、食用；有兩種吃法。一、干吃，拌辣椒放點錯；二、炒菜吃，推薦兩款最適合與搓魚子搭蛋的炒菜。世界名菜與甜椒炒肉。　　不到長城非好漢，不吃搓魚非張掖漢。到張掖旅游的朋友千萬不要錯過這一道小吃精品哦。魚子飯團原料：米飯500克，紅魚子、醋酸菜、腌姜片各25克，酸梅10個，黑芝麻少許，紫菜1張。　　魚子飯團的做法：　　 (1)將米飯分成20團，取lO個拍成餅，分別將紅魚子、酸梅、醋酸菜放在中問包嚴，做成扁三角形，用紫菜條(1．5厘米寬)把包紅魚子的飯團圍住；另10個飯團蘸上炒熟的黑芝麻。　　 (2)食用時，將兩種飯團交錯碼放在平盤內，配上腌姜片，再用鮮竹葉點綴即可。魚子壽司原料：鮭魚子50克，壽司飯300克，黃瓜l根，紫菜2片。　　魚子壽司的做法：　　 (1)將紫菜放入平鍋小火烘烤，至散發香味取出，冷卻后切成4厘米寬的長條。　　 (2)手蘸濕，取適量壽司飯捏成飯團；然后將紫菜條環繞飯團，上面留1厘米高的邊，下面內折，形成杯狀。　　 (3)將“杯”中的壽司飯壓緊實，上部碼上魚子。 (4)將黃瓜洗凈，切成扇葉狀的薄片，點綴在魚子旁即成。魚子香腸　　原料　　主配料：鯉魚子500克、豬肥膘肉250克、豬腸衣1米、蔥末50克、姜末50克。　　調料：五香粉10克、辣椒粉15克、精鹽10克。　　制法　　（1）取鯉魚子洗凈濾干。肥膘肉切成黃豆大小的丁。魚子、肥肉丁一同放入盆內，加入精鹽、辣椒粉、五香粉、蔥末、姜末攪拌均勻，腌制1小時左右。　（2）腸衣洗凈，將調好的魚子、肉丁用漏斗灌入小腸內，以10厘米為一節，用細線系好。　　（3）將魚子腸用小火蒸制成熟。食用時切成薄片即成。　特點　　黃白相間，色澤美觀，鮮香適合，佐酒最佳，風味特佳。魚子豆腐做法一主料：豆腐1件，鮮魚子約100克，番芫荽1棵，油1湯匙，鹽適量。調味料：酒1/2湯匙，生抽1茶匙，胡椒粉少許。制作方法　　 1、豆腐切三角形小塊，瀝干水分。　　 2、鮮魚子去表面薄膜，加調味料，用1湯匙油煮好。　　 3、豆腐用少許鹽涂勻，放高溫滾油炸成金黃色，瀝干油分。　　 4、每件豆腐釀上少許魚子，排放碟中，飾以番芫荽供食。做法二原料　　嫩豆腐300克，馬哈魚子10克，南瓜汁100克、雞汁50克、雞湯100克、鹽3克、白糖4克、雞油30克、水淀粉30克制法　　 1、嫩豆腐切小塊，用水浸泡好，焯水備用。馬哈魚子蒸3分鐘后取出備用。　　 2、炒鍋內加南瓜汁、雞汁、雞湯燒沸，放入焯好水的豆腐，燒5分鐘后加鹽、白糖調味，用水淀粉勾芡，淋雞油，撒上蒸好的馬哈魚子即可。