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1，紅燒鯽魚豆腐的家常做法大全怎么做好吃
2，紅燒鯽魚豆腐的家常做法大全怎么做好吃視
3，紅燒鯽魚豆腐怎么做
4，紅燒鯽魚豆腐的做法
5，紅燒鯽魚豆腐怎么做
6，紅燒鯽魚豆腐怎么做好吃

1，紅燒鯽魚豆腐的家常做法大全怎么做好吃

主料：豆腐鯽魚輔料：紅辣椒調料：白酒蠔油植物油鹽大蔥姜各適量做法1.魚去除內臟，洗凈后吸干水分；2.豆腐切丁；3.蔥切段，辣椒切絲；4.豆腐炸至呈金黃色時撈起；5.炸魚，同樣也炸成金黃色；6.油鍋放少許油，加入調味料及材料和1碗水，燒開用小火慢燉至醬汁收干即可。

紅燒鯽魚豆腐的家常做法大全怎么做好吃

2，紅燒鯽魚豆腐的家常做法大全怎么做好吃視

1. 把鯽魚處理干凈后用料酒、鹽、料酒和少許糖腌制15分鐘2. 油鍋加熱后將姜蒜爆香，放入鯽魚兩面煎，記住放入魚時把火關小一點，否則很容易濺油。煎魚時一次性把一面煎好，再翻面煎另一面。如果經常翻動，很容易把魚翻破。兩面焦黃時放入開水3. 水燒開時將豆腐切小塊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，再次燒開改小火慢燉10分鐘。打開鍋蓋就是噴香的紅燒鯽魚豆腐了！放點小蔥增色最好，今天沒有蔥就算了。4. 完成。

紅燒鯽魚豆腐的家常做法大全怎么做好吃視

3，紅燒鯽魚豆腐怎么做

主料：豆腐(北) 200克鯽魚 350克輔料：紅辣椒 10克調料：白酒 5克蠔油 10克植物油 25克鹽 3克大蔥 5克各適量紅燒鯽魚豆腐的做法： 1.魚去除內臟，洗凈后吸干水分；2.豆腐切丁；3.蔥切段，辣椒切絲；4.豆腐炸至呈金黃色時撈起；5.炸魚，同樣也炸成金黃色；6.油鍋放少許油，加入調味料及材料和1碗水，燒開用小火慢燉至醬汁收干即可。更多紅燒鯽魚豆腐信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/hongshaojiyudoufu

紅燒鯽魚豆腐怎么做

4，紅燒鯽魚豆腐的做法

菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜利尿食譜健脾開胃食譜營養不良食譜工藝：紅燒紅燒鯽魚豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,鯽魚350克輔料：辣椒(紅、尖)10克調料：白酒5克,蠔油10克,植物油25克,鹽3克,大蔥5克：1.魚去除內臟，洗凈后吸干水分；2.豆腐切丁；3.蔥切段，辣椒切絲；4.豆腐炸至呈金黃色時撈起；5.炸魚，同樣也炸成金黃色；6.油鍋放少許油，加入調味料及材料和1碗水，燒開用小火慢燉至醬汁收干即可。紅燒鯽魚豆腐的制作要訣：豆腐吸收鯽魚與調味料的鮮美，醬汁不但完全被吸收，也豐富了豆腐的品質。食物相克鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

紅燒鯽魚豆腐詳細制作步驟 1.魚去除內臟，洗凈后吸干水分；2.豆腐切丁；3.蔥切段，辣椒切絲；4.豆腐炸至呈金黃色時撈起；5.炸魚，同樣也炸成金黃色；6.油鍋放少許油，加入調味料及材料和1碗水，燒開用小火慢燉至醬汁收干即可。

5，紅燒鯽魚豆腐怎么做

鯽魚的營養價值:1. 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；2. 鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；3. 鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用。菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜利尿食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：香辣工藝：紅燒紅燒鯽魚豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,鯽魚350克輔料：辣椒(紅,尖)10克調料：白酒5克,蠔油10克,植物油25克,鹽3克,大蔥5克 1.魚去除內臟，洗凈后吸干水分；2.豆腐切丁；3.蔥切段，辣椒切絲；4.豆腐炸至呈金黃色時撈起；5.炸魚，同樣也炸成金黃色；6.油鍋放少許油，加入調味料及材料和1碗水，燒開用小火慢燉至醬汁收干即可。紅燒鯽魚豆腐的制作要訣：豆腐吸收鯽魚與調味料的鮮美，醬汁不但完全被吸收，也豐富了豆腐的品質。小帖士-食物相克：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

6，紅燒鯽魚豆腐怎么做好吃

主料鯽魚一條豆腐200克輔料料酒適量醬油適量面粉適量蔥蒜姜適量糖適量生抽適量醋適量步驟1.魚要用鹽腌制片刻，留備用2.切好佐料備用3.鍋中放熱油，放姜蒜爆香4.魚沾少許面粉下油鍋煎炸，尤其是魚頭要重點煎制，因為魚腦難熟5.待魚表面微黃，放醬油6.放料酒7.放醋8.放入清水，清水要漫過魚肚為宜9.待水煮開后，放入豆腐，轉小火，鯽魚煮10.出鍋前放入，糖，鹽，雞精調味即可小貼士1.在外面買的魚經常會有土腥味，可以用鹽，醋和白胡椒粉腌制一會兒的話可以去掉土味2.燒魚的時候適量放些糖，提鮮美味無比

主料鯽魚一條豆腐200克輔料料酒適量醬油適量面粉適量蔥蒜姜適量糖適量生抽適量醋適量步驟紅燒鯽魚豆腐的做法步驟11.魚要用鹽腌制片刻，留備用紅燒鯽魚豆腐的做法步驟22.切好佐料備用紅燒鯽魚豆腐的做法步驟33.鍋中放熱油，放姜蒜爆香紅燒鯽魚豆腐的做法步驟44.魚沾少許面粉下油鍋煎炸，尤其是魚頭要重點煎制，因為魚腦難熟紅燒鯽魚豆腐的做法步驟55.待魚表面微黃，放醬油紅燒鯽魚豆腐的做法步驟66.放料酒紅燒鯽魚豆腐的做法步驟77.放醋紅燒鯽魚豆腐的做法步驟88.放入清水，清水要漫過魚肚為宜紅燒鯽魚豆腐的做法步驟99.待水煮開后，放入豆腐，轉小火，鯽魚煮紅燒鯽魚豆腐的做法步驟1010.出鍋前放入，糖，鹽，雞精調味即可

主料鯽魚1條豆腐200克輔料：青椒10克姜蔥5克生抽2湯匙料酒、老抽1湯匙陳醋半湯匙白砂糖精鹽食用油適量紅燒鯽魚豆腐做法豆腐切小塊。鯽魚處理干凈，在兩面抹上少許食鹽。切好蒜、姜、蔥白和青椒絲。調好醬汁。鍋里燒熱，再加入油，把魚水份擦干再下鍋，小火煎制。不能過早翻動。稍煎一會，動一下鍋，魚和鍋分離再翻面。同樣，動一下鍋，魚和鍋沒有粘一起即可煎好。加入姜蔥蒜炒香。加入豆腐。加入清水待燒開。加入調好的醬汁。大火燒5分鐘，轉小火燉至約15分鐘。加入青椒絲，收汁。即可出鍋。