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1，簡單的化學(xué)小制作

粉筆炸彈：可以用小刀將粉筆弄成中空的一段，再把紅磷用酒精攪拌好后放入粉筆中，最后用凡士林封口，晾干半天即可。扔向遠(yuǎn)處會爆炸

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2，有瑜和楷的情侶網(wǎng)名不要非不要小清新簡簡單單就好了

夢與夢的交接心與心的纏綿

“日”、“月”——意為天長地久！

丟節(jié)操撿節(jié)操??

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3，簡單又好吃的菜

超級簡單的：排骨海帶湯：生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時(shí)候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態(tài)，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時(shí)候，在碗里加胡椒、少許味精白切肉: 豬后腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調(diào)料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。 ,炸雞翅: 雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時(shí)左右，把腌出來的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然后放在油鍋里炸，先小一點(diǎn)的火炸熟，再大一點(diǎn)的火使外表金黃燉土豆: 1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟（筷子能穿過），再燉。

1、西紅柿炒雞蛋。準(zhǔn)備工作：將西紅柿洗凈，切成片；把雞蛋打開，搗勻。在鍋內(nèi)倒入少許油，等油熱一下，將西紅柿倒入鍋中炒，1-2分鐘之后將搗勻的雞蛋倒入鍋中，與西紅柿再和在一起炒。1-2分鐘之后。放作料，鹽，雞精，糖。再炒即可。 2、涼拌黃瓜將黃瓜洗凈，切成片狀。放點(diǎn)鹽，醬油，醋，準(zhǔn)備作料。然后將黃瓜倒入作料中，拌勻即可。 3、糖醋白菜將白菜洗凈，然后切成片狀。放入鍋內(nèi)先炒。之后倒入作料，糖，醋之類的。再炒即可。二、清炒四季豆原料：四季豆（四個(gè)人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒兩個(gè)（可要可不要），鹽，雞精。步驟： 1、四季豆的清理法大家應(yīng)該都知道吧？就是把兩頭的筋去掉，然后掰成半個(gè)中指那么長的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎。 2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時(shí)候就把蒜放進(jìn)去，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會蓋上鍋蓋燜，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水。 3、大概5、6分鐘就應(yīng)該會熟了，看四季豆快皺皮的時(shí)候就可以加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦~ 我自己也很喜歡吃四季豆，又簡單，所以經(jīng)常炒來吃。四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（這是我們這里的特產(chǎn)哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也會有毒的。三、糖醋帶豆原料：帶豆（也叫豇豆），蒜一瓣，醬油，醋，鹽，糖、料酒（可要可不要）、雞精。步驟： 1、洗凈，掰成小指長的段（我們公司餐廳是整條做的）備用。記得看仔細(xì)點(diǎn)哦，帶豆經(jīng)常有蟲子的。蒜敲扁切片備用。 2、熱鍋放油，一般多就夠了。油到七、八成熱時(shí)加蒜，之后放帶豆，炒幾下后加鹽，可以加點(diǎn)料酒，繼續(xù)翻炒，炒的過程中加適量糖。 3、炒了一分鐘之后加醬油，醬油是調(diào)色用的，翻炒幾下。再加點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜。 4、燜到鍋里的液體快沒有的時(shí)候加醋，再加點(diǎn)水，翻炒幾下繼續(xù)燜。 5、這回也是燜到液體快沒的時(shí)候，而帶豆顏色也已經(jīng)變黑了，加雞精，炒幾下就可以出鍋了。這個(gè)菜就是樣子不太好看，有點(diǎn)黑黑的，但是味道的確還不錯(cuò)。我以前在家的時(shí)候一點(diǎn)都不喜歡吃帶豆，一來是因?yàn)橄x子特別多，二來是帶豆清炒味道也的確不好。后來同學(xué)做了一回這樣的帶豆之后我才慢慢喜歡吃帶豆的。大家不妨試一下。四、糖醋排骨糖醋排骨啦～我特喜歡吃糖醋排骨，嘻嘻，下面這個(gè)糖醋排骨應(yīng)該幾乎是最簡單的做法了，因?yàn)槲覒新铩? 原料：排骨一斤、姜、蒜、蔥、鹽、糖、醋、料酒步驟： 1、鍋熱后加油，油要多一些哦，因?yàn)橐日ㄒ徽ㄅ殴堑摹５接推摺顺蔁釙r(shí)加姜，然后加切好的排骨。要不時(shí)翻動(dòng)排骨，免得受熱不均勻。 2、到排骨呈顏色較深的金黃色時(shí)，撈出排骨。把姜挑掉。鍋里留少量的油，把蒜、鹽、糖、料酒一起放進(jìn)去翻炒，翻炒幾下后放入排骨繼續(xù)炒。 3、大概炒兩分鐘左右吧，加醋，炒幾下，加雞精，再炒幾下。 4、關(guān)火出鍋，在盤子里的時(shí)候上面撒一層蔥花。

簡單又好吃的菜

4，怎么做幾個(gè)好吃又簡單的菜

蘑菇燉豆腐原料：鮮蘑50克，南豆付4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。做法： 1、將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼時(shí)，取出控凈水。 2、炒鍋置火上，投入鮮蘑、筍片，加醬油、精鹽、高湯或水，然后放入豆付，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鐘，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。口味：鮮香味美、營養(yǎng)豐富。雞蛋炒豆腐原料：豆腐300克、雞蛋4個(gè)、蔥花15克、料酒30克、精鹽適量、味精2克、高湯150克豬油50克。做法： 1、將豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，撈出，濾干水分。 2、雞蛋打散，加入料酒，精鹽，味精攪勻。 3、專用器皿中放入豬油，加蓋，用高段加熱3分鐘，取出，倒入雞蛋液，加蓋，用高段加熱2分鐘，取出后鏟起。 4、專用器皿內(nèi)放入高湯，豆腐，料酒，精鹽，味精，加蓋，用高段加熱7分鐘燒至豆腐入味，湯汁稠濃。 5、取出，加入調(diào)好的蛋液，蔥花拌勻，加蓋，再用高段加熱2分鐘即成。京醬肉絲原料：甜面醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，鹽1克，淀粉2克，雞蛋1個(gè)，油150克，姜5克制作步驟：①將豬肉切成絲，放入碗內(nèi)，加料酒、鹽、雞蛋、淀粉抓勻，即為上漿； ②將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍，取蔥絲同放一碗內(nèi)，加清水，泡成蔥、姜水； ③炒鍋上火，加油，燒熟后將肉絲放入炒散，至入成熟時(shí)取出，放在盤中濾干油分； ④炒鍋上火放油，加入甜面醬略炒，放入蔥、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒動(dòng) 甜面醬，待白糖全部熔化，且醬汁開始變粘時(shí)，將肉絲放入，不停地炒動(dòng)，使甜面醬均勻地沾在肉絲上； ⑤肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本蓋住，食用時(shí)拌勻即可。辣爆雞丁：原料：雞，鹽，味精、干辣椒、花椒各適量，蔥姜蒜各適量，料酒做法：1把雞肉放在燒熱人鍋里翻炒，放料酒，鹽，（鍋里不放油）把水份抄干，然后放入姜絲，繼續(xù)抄，抄熟為止，不再放任何調(diào)料然后出鍋， 2 鍋里放油燒熱，把干辣椒、花椒放進(jìn)去抄，（干辣椒、花椒要多些）抄出香味，然后把雞肉下鍋，放入蔥、蒜抄至雞肉發(fā)黃放味精出鍋啤酒醬香雞翅原料：雞翅10個(gè) 大蔥1節(jié) 姜1塊啤酒1聽干辣椒3根八角3顆花椒20粒香葉3片生抽3湯匙，老抽1湯匙，糖1茶匙，芝麻隨意做法： 1）鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續(xù)煮2分鐘后撈出瀝干； 2）大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調(diào)味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）； 3）鍋中倒入油，待油7成熱開始有點(diǎn)冒煙的時(shí)，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調(diào)入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘； 4）開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。可樂雞翅做法: 　　1．將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。 2．炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。　、3．倒入可樂，以沒過翅中為宜。　　4．大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。 5．雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。 6．喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。白蘿卜燉排骨原料：豬排1000克白蘿卜500克蔥段、姜片、料酒、胡椒粉、鹽各適量。做法：將豬排骨剁成小塊，倒入開水鍋中焯一下，撈出排骨用涼水沖洗干凈，重新倒入開水鍋中，放入蔥段、姜片、料酒、胡椒粉、鹽，用中火60分鐘；白蘿卜去皮，切成條，用開水焯一下，然后放入燉排骨的鍋中，與排骨一起燉15分鐘即成。紅燒洋蔥排骨原料：豬排骨500克洋蔥1個(gè) 蒜末一大匙醬油2大匙糖1/2大匙黑胡椒粉1/2小匙鹽少許油適量做法：豬排骨洗凈、汆燙；洋蔥洗凈切絲；鍋中倒油燒熱，爆香蒜末，然后放入洋蔥絲炒至金黃，把洋蔥絲盛出，余油炒排骨，并淋入醬油、糖一翻炒；排骨略微上色即倒入洋蔥及水，燜煮3---5分鐘，起鍋前撒入黑胡椒粉、鹽拌勻即可。

1.清燉冰糖木瓜材料：木瓜、冰糖、水做法：將木瓜去皮、去籽，切成塊狀，與冰糖、水材料一起煮20分鐘，即于食用。 2.老虎菜材料：洋蔥、西紅柿、醋、醬油、味精、辣椒油做法：生洋蔥、生西紅柿切好，倒上醋、醬油、辣椒油、味精即成。 3.火腿拌芹菜材料：芹菜葉250g，熟火腿肉200g 做法：將嫩芹菜葉洗凈，用開水燙一下?lián)瞥鰹r干，放入盤中，將火腿切成菱形薄片撒在芹菜葉上。醬油加熱，倒在芹菜葉上，加入適得配料拌勻即可。 4.羊肉燉白蘿卜材料：白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量做法：將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用放適量清水將肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉重新?lián)Q水燒開后，放入羊肉、姜、料酒、鹽燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熱。

試試吧？ @..@，在家里，俺就是常常這么做的：超可口！《多彩蘆筍》---- 主料：蘆筍，熟火腿，蘑菇。調(diào)料：蔥末，姜末，鹽。做法： 1.將蘆筍洗凈，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗凈；蔥姜分別切末備用。 2.將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝干水分；將蘆筍切段。 3.炒鍋倒油燒熱，至五成熱時(shí)，下蔥姜末爆香，隨后放入蘆筍，火腿，蘑菇翻炒，最后加鹽調(diào)味炒勻即可出鍋。 4.也可以放入一些清湯，待收汁后出鍋。還有一道葷菜！《香菇滑雞》----　　　主料：雞一只輔料：水發(fā)香菇10朵，小洋蔥5個(gè)，大蒜5個(gè) 做法: 1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時(shí)加入洋蔥大蒜。 2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味后，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。 3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均勻。 4、最后倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽，蓋上鍋蓋后小火慢慢燜到水收干，即可裝盤。再來一道靚湯！《茶香牛肉湯》---- 主料：牛肉輔料：青豆，鐵觀音茶葉，檸檬（兩片），橙子（橙皮若干片），八角（兩三個(gè)），枸杞少許,黑胡椒碎，桂皮，香葉,花椒做法：１.茶葉泡茶待用，只留少許茶葉，檸檬兩片，橙皮切絲，把所有的配料與牛肉倒在一起，加水，用高壓鍋燉（也可以用燉鍋燉）２.高壓鍋冒氣，調(diào)最小，再燉二十分鐘，打開蓋倒入茶，再煮五分鐘即可。

魚香茄子原料：1）茄子 2）豆瓣醬做法：1、魚香茄子，我這里沒有加肉沫，就是簡簡單單的茄子做法，不過蠻好吃的。茄子洗干凈去頭，切條。2、起油鍋，茄子要好吃，不要怕費(fèi)油。油熱倒入切好的茄子炸。炸個(gè)2到3分鐘后撈出。3、開大火把油燒熱，再次倒進(jìn)茄子，炸第二次，這次炸的目的是可以把茄子里的油逼出來，而且是茄子容易炸透，時(shí)間不要長30秒到45秒就可以了。4、鍋上油放入姜蒜末炒香,再放入四川豆瓣醬，炒到油紅味香。5、在一個(gè)小碗中加小半碗水，一點(diǎn)糖，加上適量的醋，不要太多糖和醋，調(diào)味品寧愿先放少，不好夠味時(shí)再加一些。倒入豆瓣醬里，水開倒入炸好的茄子。6、稍微加點(diǎn)鹽，雞精，大火炒個(gè)1分鐘就可以了，多留一點(diǎn)湯泡飯蠻好，如果不要太多湯，可以勾個(gè)芡的。爽脆黃瓜主料：黃瓜750克。調(diào)料：鹽，干辣椒，白糖，純凈水，白醋各適量做法：1.黃瓜去皮洗凈，切段，用滾刀法將瓜肉片成大片，加鹽略腌，瀝干裝盤。2.余下調(diào)料對成濃汁，淋在黃瓜上即可。爽脆黃瓜的制作要訣：黃瓜片腌漬用鹽要適量，時(shí)間不宜過長，腌至瓜肉發(fā)軟即可。

土豆和茄子去皮以后一起蒸然后下鍋再炒一下喜歡吃辣放些辣椒跟米飯搭配肯定好吃還有醋燜魚用油煎以下魚放蔥姜蒜再放一杯醋少些糖醬油和一些水切記水不可多放莫過于即可用小火燜等到湯快沒了就可以了好吃的直流口水菠菜雞蛋炒粉絲這個(gè)更簡單粉絲泡好菠菜洗凈雞蛋先攤好然后下鍋一起炒調(diào)味即可很好吃的

一、香芹牛肉（或豬肉）炆豆腐水豆腐兩塊（0.5元左右）買回來后用一點(diǎn)點(diǎn)（！）鹽腌制待用；牛（豬）肉片2－2.5元（現(xiàn)成品）；香芹0.5元（或蔥）買回來后去葉洗干凈切段待用；把平底不粘鍋（沒有平底不粘鍋普通鍋也可以，但容易糊底）洗干凈，起爐，大火，鍋熱（冒煙）落油，油滾落豆腐（每塊分切成三塊），中火，豆腐煎到微黃，翻轉(zhuǎn)，半分鐘后把牛肉片放到豆腐上面，再把芹菜段放在肉上面，放入適量白糖、生抽，看情況或再灑入一點(diǎn)點(diǎn)清水，蓋鍋蓋，一分半鐘至兩分鐘后放入味料，上碟（此時(shí)如果汁少，可再加入一點(diǎn)點(diǎn)水，滾后再上碟）。必須注意，鍋要洗得干干凈凈，下清水要適量，因?yàn)槎垢菀缀仭? 二、鹽焗魚原料：1、魚塊半斤（3－4元），或原條非洲鲗、白鲗或紅臘或鯪魚都可以），洗凈掛干，待用； 2、姜片兩三片； 3、鹽（最好研細(xì)了的生鹽）少許，半小湯匙左右；生油少量。操作：1、將“不粘鍋”洗干凈（如果沒有“不粘鍋”，普通鍋也可以，但容易糊鍋）； 2、開爐，大火加熱，鍋紅（冒煙）時(shí)，下適量生油，油滾下鹽（均勻放置），下姜片，接著放魚，隨即翻轉(zhuǎn)，讓魚上面也揩有油，蓋鍋蓋； 3、中火加熱，約一分至一分半鐘（具體視魚身的厚薄而定，魚身厚則長些時(shí)間，魚身薄則短些時(shí)間），揭開鍋蓋，把魚再翻轉(zhuǎn)（如果怕魚腥味，可在揭蓋前沿鍋邊灑入幾滴白酒），蓋蓋再加熱約一分鐘，熄火后一分鐘起鍋，可加放幾根生芫茜賣相。備注：所謂鹽焗魚，主要是靠生鹽加熱后所產(chǎn)生的“鹽氣”把魚焗熟，所以一定要蓋鍋蓋。煎魚則不同，煎魚是先用鹽把魚腌咸再用油把它煎熟，不用蓋蓋。至于咸淡和焗的時(shí)間長短等問題，多做幾次就有經(jīng)驗(yàn)了，不一定“照版指碗”（廣州話），一次不行兩次，兩次不行三次，終會成功，做得好食。鹽焗出來的魚別有風(fēng)味。三、鹽水菜心菜心半斤（0.8－1元）洗干凈，摘好一段段，在清水中泡浸半小時(shí) 清水適量放入鋁煲或鐵鍋，下生油、鹽適量，大火煮滾后下菜心，滾后翻轉(zhuǎn)，再煮一至兩分