1、所有食材準備好2、香菜洗凈切段備用，金針菇根部撕干凈放入水中洗凈，3、洗凈的金針菇切段，4、鍋中放入適量水燒開，金針菇放入水中\,將金針菇卷一個個放入鍋中,簡化麻辣紅油,金針菇去根后清洗3,中間翻一下金針菇卷，讓湯汁浸透每一個金針菇卷,全部做成金針菇卷,7.加金針菇煮開,紅油金針菇是一種食物。
主料肥牛卷250g金針菇200g輔油適量鹽適量蒜粉適量蔥花適量紅油豆瓣醬適量雞精適量第一步。準備食材2。金針菇去根后清洗3。準備好蒜粉、蔥白、豆瓣醬4。鍋里的水燒開后，倒入肥牛，馬上撈起沖掉。5.蒜末在熱鍋里溫油煎熟后，關火，豆瓣醬爆開時加入紅油-0/6。加入開水，用大火煮開。7.加金針菇煮開。8.倒入脂肪。2.肥牛用開水燙后應立即撈起。
紅油金針菇是一種食物。1、所有食材準備好2、香菜洗凈切段備用，金針菇根部撕干凈放入水中洗凈，3、洗凈的金針菇切段，4、鍋中放入適量水燒開，金針菇放入水中\。6.將金針菇放入碗中，加入香菜，7。加入紅油、鹽、香油、白醋、生抽，攪拌均勻。8.所有調料加入后，腌制5分鐘，即可食用。
3人份主料金針菇400g、豆腐皮4張、香菜4根、老干媽2大勺、胡椒粉適量、鮮紅椒少許、干紅椒少許、精鹽一勺、水淀粉一小碗、白砂糖少量、花生油適量。簡化麻辣紅油。將豆腐皮切成四指寬的條；將芫荽挑選洗凈，放入熱水中焯一下。第二步:用豆腐皮卷一把金針菇，用香菜棒扎起來。全部做成金針菇卷。第三步:準備其他材料。第四步:在炒鍋里燒開，倒入適量的花生油，在冷鍋里放入干花椒和干辣椒，翻炒出香味。第五步:加入兩勺老干媽，翻炒。將金針菇卷一個個放入鍋中。第七步:放入大紅辣椒，加入一勺鹽和少許白糖。第八步:大火燒開，轉小火燜十分鐘。中間翻一下金針菇卷，讓湯汁浸透每一個金針菇卷。
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