要說(shuō)燒烤,我個(gè)人還是認(rèn)為南陽(yáng)油田的燒烤最好吃。高記肉夾饃、四廠燴面、馬鴻仁涼皮鄭州國(guó)棉廠是老一代人的生活記憶,其中以四廠的美食和小吃最有名,進(jìn)門的高記肉夾饃是個(gè)小門面,她家的肉夾饃很焦脆,肉粒夾的特別大,麻辣和五香的都好吃,老蔡記蒸餃、德化美食一條街提到鄭州的美食生活,就不能不提二七德化步行街,都是快餐的小攤販,百年的老蔡記蒸餃,是鄭州的一張城市名片。
1、鄭州哪里的燒烤好吃?
安利金水區(qū)這家烏托邦烤吧!每個(gè)人心中或許都有一個(gè)烏托邦,烏托邦理想中是美好的地方,就像迦南地,就像阿勒頗,就像那流淌著牛奶和蜂蜜的地方。可是烏托邦確是烏有之國(guó),虛幻之地,此去經(jīng)年,便是良辰好景虛設(shè)。燒烤卻又是最有人間煙火氣的膳食,這與虛無(wú)的烏托邦相映成趣,
人生就是這樣,不是在烏托邦,就是在去烏托邦的路上。店內(nèi)裝修擺設(shè)用了心思,路易時(shí)代的洋酒,胸懷明月的雕塑,駐唱歌手的唱臺(tái),讓這里充滿藝術(shù)與文藝氣息。開(kāi)始上菜了,涼菜是前奏,清脆的拌豆角,爽口的蓮藕,鮮嫩的辣白菜,讓人胃口大增。烤香腸是第一道烤物,切成散花,入味,撒上芝麻,酥香。
羊肉串是燒烤必點(diǎn)!也是啤酒最佳拍檔,蒜香羊肉串則是口味的創(chuàng)新。烤玉米刷有糖汁,撒上芝麻,格外香甜,烤面筋口味偏淡,老板說(shuō)不同師傅火候作料把握可能有所不同,精致的小串讓人找尋擼串的感覺(jué)。蜜汁雞中翅,香辣雞中翅滿足不用口味需求,烤制的比較鮮嫩,筷子一撥,肉就脫骨而落,美味享受,秋刀魚(yú)的滋味,貓跟你都想了解。
,。比起日料里的秋刀魚(yú),中國(guó)式秋刀魚(yú)同樣的香嫩,但更入味,花甲也是近年來(lái)燒烤桌上的主角之一了,這家的花甲口味尚可。芝士烤面包,算是主食之一了,仿佛有些必勝客的穿越感,烏托邦絕代雙驕則是今晚的主角,剛端上來(lái)的時(shí)候,極富視覺(jué)沖擊力,豐盛之至,大家贊不絕口。小龍蝦,扇貝,生蠔,饕客們過(guò)足嘴癮,經(jīng)典部隊(duì)小火鍋,不知這個(gè)名字從何而來(lái),可能是因?yàn)榛疱亙?nèi)容豐富,仿佛多兵種閱兵的感覺(jué),因此得名?不管怎么說(shuō),口味好就行。
2、鄭州哪些地方的美食最好吃?
如果說(shuō)鄭州的特色美食小吃,我估計(jì)西郊這一片兒,要占據(jù)半壁江山,國(guó)棉三廠四廠走一走,轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就吃飽了,前進(jìn)路的美食一條街,永安街的網(wǎng)紅美食街,犄角旮欄的破舊小店,都是眾人皆知,每次都讓人吃到扶墻。國(guó)棉四廠美食:代表:高記肉夾饃、四廠燴面、馬鴻仁涼皮鄭州國(guó)棉廠是老一代人的生活記憶,其中以四廠的美食和小吃最有名,進(jìn)門的高記肉夾饃是個(gè)小門面,她家的肉夾饃很焦脆,肉粒夾的特別大,麻辣和五香的都好吃,
四廠燴面幾乎天天晚上爆滿,馬仁鴻涼皮天天下午排隊(duì)。前進(jìn)路美食代表:溢香苑瓦罐、劉記羊肉湯、四川擔(dān)擔(dān)面鄭州前進(jìn)路美食街,每天晚上都是通貨通明,溢香苑瓦罐到周末都要排隊(duì)等號(hào),酥肉蓮?qiáng)A砂鍋簡(jiǎn)直是太美味,配個(gè)酥餅吃的剛剛飽,劉記羊肉湯二十四小時(shí)營(yíng)業(yè),要碗羊肉和羊雜,也很帶勁兒。四川擔(dān)擔(dān)面,肉沫味道很香,還可以再來(lái)一缸牛肚和涼菜,
永安街美食代表:螺螄粉、鴨腸、臭豆腐鄭州永安街美食天堂,順著京廣路一直往南,過(guò)了隴海路,沒(méi)多久永安街便到了。還沒(méi)跟大家介紹永安三絕,京廣路永安街有三種美食,柳州螺螄粉,椒鹽香豆腐,老陳鴨腸王,因其經(jīng)典美味而廣為流傳,被廣大吃貨朋友們譽(yù)為“永安三絕”,德化街美食代表:老蔡記蒸餃、德化美食一條街提到鄭州的美食生活,就不能不提二七德化步行街,都是快餐的小攤販,百年的老蔡記蒸餃,是鄭州的一張城市名片。
它家的蒸餃皮薄微亮,湯汁飽滿,鮮肉和蟹黃的都很好吃,再來(lái)一碗雞絲餛飩,依然能吃出中華美食的風(fēng)味,健康路美食代表:雪花酪、黃橋燒餅、老五羊肉湯鄭州健康路夜市,晚上不止是賣服裝的夜市攤兒,還有路口賣了很多年的黃橋燒餅,有肉餡、白糖和五香,原來(lái)賣五毛錢一個(gè),現(xiàn)在都漲價(jià)了。體育局門口的雪花酪,一杯冰雪放上瓜子仁葡萄干芝麻,夏天吸一口,味道酸甜可口,別提有多爽。