蛋糕做法:食材:低筋面粉80g，細砂糖80g，雞蛋6個,第四步:加入一個全蛋攪拌均勻，然后逐漸加入五個從蛋清中分離出來的蛋黃攪拌均勻,2.將蛋糕模塊逐一放入烤盤,海綿蛋糕口感柔和，蛋香濃郁，用料簡單，制作方便，成功率高，是居家烘焙的入門級佳品蛋糕,9.將整盤蛋糕放入烤箱，180度烤15分鐘。
海綿蛋糕口感柔和，蛋香濃郁，用料簡單，制作方便，成功率高，是居家烘焙的入門級佳品蛋糕。材料:雞蛋五個，低筋面粉130克，白糖100克，玉米油(或黃油)40克。生產(chǎn)流程1。提前篩面粉備用。2.將蛋糕模塊逐一放入烤盤。3.將雞蛋打入盆中，然后將白糖一次性倒入盆中。4.用電動打蛋器開始高速攪拌。慢慢的，蛋液的顏色會越來越淡，質(zhì)地會越來越厚。(這是玩五分鐘的樣子)5。一直玩到打蛋器抬起來，滴下來的蛋糊質(zhì)感不會馬上消失。(全程大約十分鐘)6。將面粉倒入雞蛋糊中三次。每次倒的時候，從下往上翻，攪拌均勻。另外，這個時候最好預熱一下烤箱。上下火，180度10分鐘。7.將玉米油倒入面糊中。這個時候你在混合的時候要更加小心謹慎，千萬不要求快，不要繞圈子。8.將蛋糕糊倒入模具中，直到七分鐘充滿。9.將整盤蛋糕放入烤箱，180度烤15分鐘。
2、如何做 蛋糕?蛋糕做法:食材:低筋面粉80g，細砂糖80g，雞蛋6個。輔料:鹽1克，檸檬汁幾滴，黃油60克，牛奶80毫升，第一步:將常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可以高溫加熱。第二步:在煤氣灶上放小火，燒開后馬上關火，第三步:將低筋面粉篩入上一步，拌勻。第四步:加入一個全蛋攪拌均勻，然后逐漸加入五個從蛋清中分離出來的蛋黃攪拌均勻，第五步:分幾次加入牛奶，攪拌均勻。第六步:在五個蛋清中加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器把它們打到粗的狀態(tài)時，加入白糖把它們打到中性，用小鉤提起打蛋器。第七步:取三分之一打好的蛋清加入蛋黃糊中，切段攪拌均勻，第八步:將面糊倒入剩余的蛋白糊中，攪拌均勻。第九步:將面糊倒入8英寸的模具中，搖晃幾次模具，第十步:將模具外層用錫紙包好，放入盛有冷水的烤盤中。第十一步:烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘。
