由于鯊魚屬于海洋食物鏈高級消費者，重金屬污染物特別是汞在鯊魚體內沉積嚴重，因此不能夠食用鯊魚鰭為什么鯊魚要吃肉,因為幾十年來的大量獵殺，鯊魚存在滅絕風險鯊魚的生活習性,鯊魚的種類和生活習性如下：鯊魚種類有網紋貓鯊、護士鯊、灰鯊、鯨鯊、斑點鯊、棕帶鯊、穗紋鯊、小牙長尾鯊、帶紋鯊、肩章鯊、雙髻鯊、錐齒鯊、地毯鯊、巨口鯊、雪茄達摩鯊、姥鯊、虎鯊、大白鯊等。
鯊魚的種類和生活習性如下：鯊魚種類有網紋貓鯊、護士鯊、灰鯊、鯨鯊、斑點鯊、棕帶鯊、穗紋鯊、小牙長尾鯊、帶紋鯊、肩章鯊、雙髻鯊、錐齒鯊、地毯鯊、巨口鯊、雪茄達摩鯊、姥鯊、虎鯊、大白鯊等。鯊魚會以魚為主的海洋生物為食，偶爾也會獵食各種哺乳類動物、貝殼、海龜為生，也偶爾吃腐肉
鯊魚早在恐龍出現前三億年前就已經存在地球上，至今已超過五億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變。鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱“海中狼”。傳統觀念認為鯊魚的軟骨（即魚翅）中蛋白質很高，但這是錯誤的。雞蛋的蛋白質遠遠超過魚翅。此外，研究顯示，由于鯊魚體內易于富集汞，同時鯊魚翅中含有一定量的神經毒素，故對人體有潛在危害。因為幾十年來的大量獵殺，鯊魚存在滅絕風險
鯊魚不是哺乳動物。哺乳動物可分為原獸亞綱、真獸亞綱和后獸亞綱。哺乳動物分布于世界各地，營陸上、地下、水棲和空中飛翔等多種生活方式，營養方式有草食、肉食2種類型。而鯊魚屬于脊椎動物門軟骨綱板鰓亞綱，海生，少數種類進入淡水，為一群游速快的中大型海洋魚類。由此可見，因為鯊魚是屬于脊椎動物門軟骨綱板鰓亞綱，并不在哺乳動物的分類當中，所以鯊魚不是哺乳動物。擴展資料：大部分鯊魚可鮮食、蒸食、腌制，或做為魚香腸、魚膏、魚罐頭等的原料。鮮食時，由于肉中含有尿素，可用檸檬酸或檸檬汁或蕃茄汁除去尿素，以提高肉的質量。此外，鯊魚魚翅，魚唇又是海產八珍中之兩珍。由于鯊魚屬于海洋食物鏈高級消費者，重金屬污染物特別是汞在鯊魚體內沉積嚴重，因此不能夠食用鯊魚鰭
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