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1，濃情奧爾良雞翅怎么做

烹飪時間: 15分鐘難度: 簡單口味: 微辣年夜飯怎么能少的了我喜歡吃的奧爾良雞翅，奧爾良雞翅一般都是用烤箱烤的，烤箱烤的食物容易上火，所以我用平底鍋煎的?用料雞翅 ?8個奧爾良腌料適量油 ?適量生菜 ?幾片做法1.雞翅泡除血水晾干水分備用點擊查看大圖2.用叉子在雞翅上扎一些洞可以更好的讓雞翅入味點擊查看大圖3.烤翅腌料準備好點擊查看大圖4.將調料倒入雞翅中點擊查看大圖5.均勻的將腌料拌勻在雞翅上點擊查看大圖6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜入味點擊查看大圖7.平底鍋中倒入少量油燒熱點擊查看大圖8.放入雞翅兩面翻煎6分鐘左右點擊查看大圖9.倒入適量水鍋中，中火蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右點擊查看大圖10.最后大火收汁點擊查看大圖?11.盤中放入鹽泡好的生菜點擊查看大圖?12.收汁后將烤翅擺入盤中就可以享用了點擊查看大圖小貼士雞翅一定要兩面煎金黃后加入少量水再燜，時間不要太長

我從調羹網上看到的方法：新奧爾良烤翅材料：雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速凍雞翅，先解凍，然后將雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。 2、加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻。 3、加入鹽、少許姜末、少許辣椒，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒，然后再次把雞翅和這些調料攪拌均勻，充分粘取作料。 4、將腌制過的雞翅放入冰箱冷藏室2小時以上，最好是一夜(所以一定要提前準備，不能現吃現做)。 5、將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據口味適當增減蜂蜜涂抹的多少。 6、將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。

濃情奧爾良雞翅怎么做

2，怎么做好吃奧爾良烤雞翅的家常做法

奧爾良烤雞翅的家常做法材料準備材料：雞中翅8只，奧爾良烤翅粉約18克，蜂蜜，色拉油所需工具：光波爐，叉子，調料刷做法制作過程：1)雞翅膀洗干凈. 那包粉是淘寶上買的味好美，5塊錢100克能做好多翅膀.2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便于入味3)粉料用少許水調開，依次將每只雞翅正反面都浸到，順便給它們做做馬殺雞按摩按摩讓調料更迅速入味4)雞翅靜置腌2個小時以上.如果腌的時間久，夏天太熱怕變質的話用保鮮膜包起碗放進冰箱冷藏.5)準備好一些蜂蜜，用少許食用油調稀. 那只小碗和刷子也是光波爐眾多附件之一，挺方便的6)把腌好的雞翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，這樣可以使皮更Q嫩7)光波爐250度預熱10分鐘8)把雞翅連低架一起放進去烤5分鐘9)5分鐘后打開，將翅膀翻面，再把朝上的刷層蜂蜜水.然后再烤3分鐘就可以了.如果雞翅比較大個就稍微增加一點時間. 假如是腌制好后從速凍里直接拿出來的冰雞翅建議得烤20分鐘左右.

奧爾良烤翅做法步驟：第一步：清洗雞翅，水中靜泡　雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟（泡軟過程時間很久，建議直接購買未凍的）買來的雞翅在水中清洗一下，然后再換水泡一會。注：在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。第二步：瀝凈水分，均勻扎孔　攥住雞翅甩幾下，把肉里的水分瀝凈，然后放到容器中，用簽子在每個雞翅上均勻扎十數下，給調料制造進入通道。第三步：將水和腌料按比例調和，加入雞肉攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。放置在冰箱中，腌制的時間稍長效果更好，就可以烤制了。第四步：烤制雞翅，享受美味用烤箱：溫度調至200℃，烤10分鐘，拉出烤架把雞翅翻個面繼續烤10分鐘。　用微波爐：雞翅高火烤3分鐘左右。雞腿烤5分鐘。使用加福得的腌料，效果會更好。

怎么做好吃奧爾良烤雞翅的家常做法

3，自制奧爾良烤雞翅最簡便的方法有哪些

材料：　　10個雞翅一家人吃應該足夠了！;蜂蜜一定要有；醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒如果寶寶不喜歡那就先不放或少放一點。五香粉、黑胡椒，大潤發超市一站就可以配全！！(*^__^*) 嘻嘻……記得孩子們喜歡吃翅根的！！大潤發-1層的大冰柜里有的是~~~~ 作法：　　操作方法很簡單，有微波爐就更快了！！而且用微波爐做可以最大限度的保存食物里的營養！　　1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。 2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。　　3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。　　4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。　　6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，我覺得半個小時就可以因為每次我都是腌制半個小時左右就能充分進味兒）。　　7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。　　8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔3分鐘翻動一次一般十分鐘之內即可。千萬別烤過了！！！

新奧爾良烤翅的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜新奧爾良烤翅的制作材料：主料：雞翅輔料：生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少許番茄醬教您新奧爾良烤翅怎么做，如何做新奧爾良烤翅才好吃生抽老抽糖雞精紅酒黑胡椒花椒五香粉生粉姜末和少許番茄醬腌制了5個小時小烤箱低檔烤個大約15分鐘中間兩次翻面刷蜂蜜

奶油的制作方法：方法1 油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬酯酸單甘油酯、5%熔點為50℃的氫化牛油和92%大豆油組成；水相由5.6%、10%發酵乳、3%蔗糖、0.1%古柯豆膠和2%食鹽組成。將18%水相混合到82%油相中，攪拌乳化，急冷捏后得人造奶油。測定這種人造奶油的固體脂指數結果，在5～25℃的范圍內為7.2～7.6，把人造奶油品溫調到20℃，將200克液糖添加到200克人造奶油中，用攪拌機攪拌10分鐘使其含氣，得到食感和攪打奶油十分相似的打稠奶油。方法2 油相由3%甘油一硬脂酸酯、5%氫化大豆油(熔點50℃)、92%玉米油組成，水相由18%水、5%全脂奶粉、0.5%蔗糖酯和2%食鹽組成。將25.5%水相以及0.1%卵磷脂添加到74.4%油相中，攪拌乳化、急冷捏和，制成人造奶油。在5～25℃范圍內，油相的固體脂含量為7.2～7.8%。將這種人造奶油按方法1同樣的方法攪拌含氣，結果相同。方法3 油相由10%粗奶油、3%氫化牛油(熔點48℃)、83%玉米油、2%甘油一硬脂酸脂和2%丙二醇硬脂酸單甘油酯組成；水相由12%，0.7%蔗糖酯、10%全脂乳、0.1%古柯豆膠、0.1%羧基甲基纖維素和2%食鹽組成。將24.9%水相以及0.1%卵磷脂添加到75%油相中，攪拌乳化、急冷捏和，得人造奶油。人造奶油油相中的固體脂量在5℃～25℃范圍內為9.2～13%。將人造奶油品溫調整到25℃，把200克液糖添加到200克人造奶油中。用攪拌機攪拌使之含氣，即加工成水包油型打稠奶油。鮮奶油(cream)又稱生奶油，是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，呈液狀。鮮奶油同樣分為動物性和植物性鮮奶油。動物性鮮奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鮮奶油的主要成分則是棕櫚油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，其牛奶的風味來自人工香料。

自制奧爾良烤雞翅最簡便的方法有哪些