擴展資料:生蠔注意事項:1,每100克牡蠣中含鋅量高達9.39毫克，男人每天吃一個就能滿足身體對鋅的需求；2.牡蠣中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用；3.豐富的微量元素和糖原有利于胎兒的生長發育和孕婦的身體恢復；4.牡蠣也是補鈣食品,每年都有多起因食用生蠔引發的食物中毒事件。
牡蠣的營養價值和功效:1。每100克牡蠣中含鋅量高達9.39毫克，男人每天吃一個就能滿足身體對鋅的需求；2.牡蠣中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用；3.豐富的微量元素和糖原有利于胎兒的生長發育和孕婦的身體恢復；4.牡蠣也是補鈣食品。它富含磷，有利于鈣的吸收，因為人體吸收鈣時需要磷的幫助。擴展資料:生蠔注意事項:1。選擇牡蠣殼封閉的新鮮牡蠣，回家撬開，盡快食用。如果是事先去殼的牡蠣肉，或者去燒烤店吃牡蠣，就需要仔細看看，聞聞。2.很多人喜歡生吃，認為這樣最能品嘗牡蠣的鮮度。但牡蠣是濾食性貝類，容易在體內富集致病微生物，尤其是諾如病毒和副溶血弧菌。每年都有多起因食用生蠔引發的食物中毒事件。
牡蠣有以下作用:第一，牡蠣含有大量鋅等微量元素，對男性可以補腎，對兒童可以預防多動癥。第二，生蠔含有大量糖分進入體內，可以被身體有效吸收，可以補充體內營養。第三，牡蠣含有一定量的鈣，而這種鈣很容易被人體吸收，可以有效預防骨質疏松。第四，生蠔含有牛磺酸，可以促進人體免疫功能，降低血脂。
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