4、到最后起鍋的時候，最后是不要加任何的調鮮品，因為此湯本身就有一定的鮮度了烏雞湯怎么燉,清燉烏雞湯的做法用料烏雞250克、姜少許、紅棗4顆、杞子少許、鹽少許,烏雞湯怎么煲才好喝,親親您好，很高興為您服務哦，為您查詢到烏雞湯怎么煲才好喝，建議您煲紅棗枸杞烏雞湯哦,這時的烏雞湯就會濃微甜，雞肉軟爛離骨了烏雞湯怎么燉好喝竅門烏雞湯如何燉好喝,1、主料：烏骨雞500克。

清燉烏雞湯的做法用料烏雞250克、姜少許、紅棗4顆、杞子少許、鹽少許。做法步驟材料準備好，洗干凈；姜切片，紅棗去核；把所有材料塞入燉盅；加入涼開水沒過食材；電壓力鍋放半鍋水放入燉盅；按上燉湯功能燉煮45分鐘；開鍋加入少許鹽調味；即可開吃。小貼士這是兩個人的分量；紅棗要去核；燉盅的水一定要放煮開的水

1、主料：烏骨雞500克。輔料：陳皮3克，高良姜3克，草果5克。調料：大蔥10克，醋5克，胡椒6克。2、先將烏雞洗干凈，將雞身上一些未清除干凈的雞毛都弄干凈了（如果到時候把湯端出來發現里面還有幾根雞毛，個人感覺還是蠻惡心的），順便將紅棗、蟲草、枸杞等材料也清洗一下，然后將鍋（最好能用專門煲燙的瓦罐，沙鍋也行）里盛滿水，依次將生姜、紅棗、蟲草、枸杞等倒入鍋內，然后再加鹽（鹽最好是在快關火前的十幾二十分鐘左右加）和黃酒，最后將雞入鍋（烏雞入鍋前最好能先用開水燙焯個幾分鐘，以除膻味脂血）。3、等水燒開后，最好先讓它滾個幾分鐘，然后將湯汁的那些漂浮物去除，然后就用文火清燉，大概需要1~2個小時（所以在最開始加水的時候，水位最好能漫過雞身，煲燙最主要就是慢功出細活兒，要慢慢的燉著，那樣，雞的味道才會慢慢地跟出來）。4、到最后起鍋的時候，最后是不要加任何的調鮮品，因為此湯本身就有一定的鮮度了

親親您好，很高興為您服務哦，為您查詢到烏雞湯怎么煲才好喝，建議您煲紅棗枸杞烏雞湯哦！紅枸杞能滋肝補腎、養血明目，紅棗補氣益血、養氣安神，而烏雞富含蛋白質、鉀鎂以及維生素，可以預防貧血，增強免疫力等作用哦。煲紅棗枸杞烏雞湯的材料有烏雞，生姜，紅棗，枸杞，蔥段，食用鹽，紅棗枸杞烏雞湯的做法步驟1：首先在鍋中加水，放入切塊洗凈的烏雞塊，扔進姜片和蔥段，開大火焯水。步驟2：焯水后的烏雞塊沖洗干凈，鍋里重新換水，放入烏雞塊、紅棗、蔥段和姜片，大火燒開，如果擔心烏雞湯會油膩的話，可以把燒開后的油星撇掉，沸騰后，轉中小火燉一個半小時。步驟3：加入枸杞和適量食鹽，繼續燉30--40分鐘，這時的烏雞湯就會濃微甜，雞肉軟爛離骨。