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1，紫菜飯的做法 大全的家常做法大全怎么做好

紫菜飯的做法用料三層肉（五花肉）一小塊胡蘿卜，香菇，紅色小蔥頭適量紫菜適量大米浸泡15分鐘，瀝干水份備用紫菜飯的做法 1，胡蘿卜，香菇，小紅蔥頭切丁備用。 2，三層肉煎至金黃色。 3，放入小紅蔥頭炒香，再依次放入胡蘿卜，香菇。 4，將烘過的紫菜煎成小塊放進鍋里，一點點生抽炒出香味。放入瀝干水份的米，炒勻。將炒香的米放入電飯鍋，加入蓋過米的水，燜煮至熟

主料 3人份米飯適量輔料紫菜適量、生菜適量、蟹肉適量、火腿適量、胡蘿卜適量、銀魚干適量調料番茄醬適量紫菜飯的家常做法步驟1竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯（壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓）步驟2米飯上涂點番茄醬（也可以不涂，我兩種都做了）步驟3依次放上生菜、蟹肉棒和火腿條步驟4再放胡蘿卜絲和小銀魚步驟5用竹簾將紫菜包飯卷起壓實了即可步驟6切好的紫菜包飯

紫菜飯的做法大全的家常做法大全怎么做好

2，紫菜飯的材料及做法

正宗的紫菜包飯都是用韓國專門的紫菜，韌性和營養都很好買不到就只好跟我一樣用超市買的那種野生紫菜包啦~ 大概￥6.6/包材料準備： 1-熟米飯若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米我的經驗是一張紫菜包一碗米飯。這些飯也可以事先加些白醋和白糖攪拌一下 2-準備要加的輔料。黃瓜，香腸（火腿也成）切丁，用番茄醬、沙拉醬、一點白糖拌勻；腌蘿卜條切絲；炒兩個雞蛋攤成蛋皮，再切條；芝麻少量；蟹肉或蝦肉切末做法： 1-拿一張紫菜鋪好，在上面均勻鋪上一層約5毫米的米飯可以事先準備一碗水在旁邊，米飯粘手擦擦^^ 鋪米飯要盡快完成，不然紫菜太軟了就不好辦了 2-在米飯上鋪上輔料 3-注意鋪米飯和輔料時不要太滿，給紫菜邊緣留些空間也不要太多，不然一會兒卷的時候就擠出來啦 3-把紫菜卷好（有那種專門的卷紫菜工具，不過我沒買到）一定要卷緊，還要小心，不要讓米飯從紫菜縫隙逃出來喔開動：OK，可以吃啦！啊```那么長條怎么咽，對了，還要切成塊兒，大約15毫米就可以可以趁熱吃或者放到冰箱冷藏一下，味道也不錯~

紫菜上面放上蒸好的米飯~鋪平~放上甜辣醬等佐料~涂勻~放上火腿條，黃瓜條，再放上點肉松~用小竹席卷起來~嗯哼~味道好極了~~(*^__^*) 嘻嘻……朋友家就是賣這的

紫菜飯的材料及做法

3，紫菜飯怎么做

紫菜飯的制作材料：主料：粘性米約150克（糯米）,即食紫菜數張,冬菇4-5只,火腿約85克輔料：西芹粒,甘筍粒各2湯匙,上湯5/4杯,蔥粒少許,鹽適量,胡椒粉少許1、冬菇浸軟，切粒，加入少許油和生粉拌勻，火腿切粒，紫菜剪條。 2、米洗凈，用上湯煮，待米湯煮熱后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘筍粒和調味料同煮。 3、飯煮熟時，撒上蔥粒，拌勻成什錦飯。 4、取玻璃紙一張，放在做壽司的小竹席上，表面略為弄濕，將少許什錦飯放玻璃紙上，利用小竹席卷起玻璃紙，將飯搓卷成小圓柱狀，以紫菜條包裹即成。提示：即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鮮密封袋內，否則容易受潮而失去香脆爽口的風味。

紫菜飯的制作材料：主料：糯米約150克,即食紫菜數張,冬菇4-5只,火腿約85克，雞蛋輔料：西芹粒,甘筍粒各2湯匙,上湯5/4杯,蔥粒少許,鹽適量,胡椒粉少許1、冬菇浸軟，切粒，加入少許油和生粉拌勻，火腿切粒，紫菜剪條。 2、米洗凈，用上湯煮，待米湯煮熱后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘筍粒和調味料同煮。 3、飯煮熟時，撒上蔥粒，拌勻成什錦飯。 4、取玻璃紙一張，放在做壽司的小竹席上，表面略為弄濕，將少許什錦飯放玻璃紙上，利用小竹席卷起玻璃紙，將飯搓卷成小圓柱狀，以紫菜條包裹即成。

菜湯的做法:雞蛋 2枚紫菜 3張蔥花 1茶匙（5g）蝦皮 1茶匙（5g）鹽少許做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。 3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

材料熱白飯三杯，紫菜三張，雞蛋兩個，腌瓢瓜一大塊，紅甜菜絲110克，小黃瓜一根。調料：精鹽一茶勺，色拉油一湯勺； (A)白醋三湯勺，白糖四湯勺，紹酒一湯勺。做法：第一步，.將熱白飯趁熱與調料(A)混勻晾涼。第2步，.紫菜放盤中，以高火烤1分鐘備用。第三步，蛋打散，烤盤以高火預熱3分鐘，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀，即可取出，切成1厘米寬的長條；小黃瓜抹鹽，腌10分鐘，直切成六長條；腌瓢瓜切成1厘米寬的長條。 ④白飯鋪在紫菜上，將蛋條、黃瓜條、瓢瓜條和紅甜菜絲放中間，卷成圓筒，切成1厘米寬的厚片，裝盤即可。

材料熱白飯三杯，紫菜三張，雞蛋兩個，腌瓢瓜一大塊，紅甜菜絲110克，小黃瓜一根。調料精鹽一茶勺，色拉油一湯勺； (A)白醋三湯勺，白糖四湯勺，紹酒一湯勺。做法 ①將熱白飯趁熱與調料(A)混勻晾涼。 ②紫菜放盤中，以高火烤1分鐘備用。 ③蛋打散，烤盤以高火預熱3分鐘，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀，即可取出，切成1厘米寬的長條；小黃瓜抹鹽，腌10分鐘，直切成六長條；腌瓢瓜切成1厘米寬的長條。 ④白飯鋪在紫菜上，將蛋條、黃瓜條、瓢瓜條和紅甜菜絲放中間，卷成圓筒，切成1厘米寬的厚片，裝盤即可。

紫菜卷：配料: 綠蘆筍、胡蘿卜條、生菜、沙拉醬、素火腿、花生末（或腰果炸酥切末）、紫菜（海苔片）操作: 1.綠蘆筍削去皮，放入開水中川燙過，沖冷水，瀝干，放冰箱冰。 2.胡蘿卜切同蘆筍等粗，煮熟、沖涼，放冰箱冰。 3.素火腿切同綠蘆筍等粗。 4.生菜洗凈，擦干水份。 5.花生炒熟，切碎。 6.紫菜對半切開。 7.取一張紫菜鋪平，依序鋪上生菜、綠蘆筍、胡蘿卜、素火腿、沙拉醬、花生末、卷成長筒形，再切成4小段，排入盤中即可，如沒有馬上吃，則需放入冰箱，冰透再吃。

紫菜飯怎么做

4，紫菜飯怎么做啊

紫菜飯的做法:主料：大米、紫菜輔料：黃瓜、醬瓜、胡蘿卜、熟芝麻調料：白糖、醋精、鹽、姜絲、生抽工具：小竹簾子做法：1、大米放到盆里淘洗干凈，加上適量的水，上鍋蒸30分鐘取出涼晾，放入白糖、醋、少許鹽拌勻；2、將黃瓜洗凈去瓤，切成長條，醬瓜切成長條，胡蘿卜洗凈去皮切成長條，放到開水中燙透撈出過涼，姜洗凈切成絲，放入白糖、醋、鹽拌均勻待用；3、將紫菜放到簾子上，均勻的鋪上一層米飯，放上黃瓜條、醬瓜條、姜絲，再撒上一些芝麻，卷成筒形，用手反復攥竹簾子，使其粘合在一起，（卷第二卷時可放醬瓜、胡羅卜、姜絲）食用時切成段即可。特點：米飯酸中微帶甜咸，清淡爽口。

材料準備： 1、熟米飯（1碗為例）若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。 2、紫菜（1片）那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~ 3、雞蛋（2個）攤成蛋皮，切長條。 4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。 5、輔料肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。 6、佐料：白糖、白醋、鹽少許，喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什么的。開工: 1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然后攪拌均勻，放在一邊晾著。懶人可跳過此步。 2、蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。 3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無設備者還是可跳過這一步。 ps：烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會兒，不太燙就行。 4、鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。一定要卷緊（最好有壽司竹簾）。 5、打開時用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃。材料:烤紫菜2張,米飯一碗,白醋2大匙,鹽,糖少許,蟹柳2條,玉米筍2條,胡蘿卜黃瓜1根肉松火腿香腸雞蛋2只那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~薄紫菜用微波爐烘半分鐘,不要過頭,懶人和無設備者還是可跳過這一步雞蛋（2個）攤成蛋皮，切長條。具體方法是：蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。胡蘿卜、黃瓜各1長條。胡蘿卜不會吃就算啦，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。把大米在清水中浸泡一兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。米飯與水1:1煮熟后,盛入碗中,趁熱加入壽司醋(白醋,糖,鹽按5:2:1比例調制)攪拌均勻,米飯和醋的比例是5:1,然后將其放涼. ps：烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會兒，不太燙就行。不過一般都是等米飯溫度略低于手溫時，把紫菜放在壽司竹簾上攤開,把米飯平鋪在紫菜上用勺子弄扁鋪平（米飯的厚度大約0.5厘米），最好用專門制作紫菜，日本料理專用的紫菜就可以。鋪米飯的過程要盡量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中。（可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。）然后壓實，并空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條,玉米筍和黃瓜.用手卷起竹簾,一定要卷緊,包成飯團。打開時用刀切成1.5cm的小片就ok即可. 上面可以放點魚子醬,還有,沾綠介茉和日式醬油吃才好吃.沙拉醬番茄醬什么的也可以。另外,雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻也可搭配,這些東西看起來都沒什么關系,可是搭配起來就會特別的好吃.^^(雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻等切成末芝麻就不用切啦，該煮熟的也要提前煮熟），放在米飯中央.方法同上。把卷好的包飯切成段裝盤。趁熱吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，風味各異。黃瓜，香腸（火腿也成）切丁，用番茄醬、沙拉醬、一點白糖拌勻也可炒熟后加入.

已經很全面了,我們沒的說了