焯水的西蘭花一定要及時吃，不能吃太久,西蘭花如果不能一次隔夜吃完，營養師最好當天吃完，尤其是熱燙后西蘭花隔夜，不僅營養成分流失，還可能滋生大量毒性和危害,西蘭花如果不能一次隔夜吃完，營養師最好當天吃完，尤其是熱燙后西蘭花隔夜，不僅營養成分流失，還可能滋生大量毒性和危害。
西蘭花焯水后容易變黃。變黃后，不僅西蘭花的營養價值大大損失，細菌等微生物也容易滋生，影響健康。所以以后做的西蘭花一定要及時吃，最好不要放太久。一旦變質，一定要及時處理。西蘭花維生素C含量特別高，也有很好的抗癌作用。西蘭花如果不能一次隔夜吃完，營養師最好當天吃完，尤其是熱燙后西蘭花隔夜，不僅營養成分流失，還可能滋生大量毒性和危害。基本上很多食物是不能隔夜吃的，因為如果隔夜吃，食物中的營養成分也會分解，大家要特別注意。平時也要養成良好的生活習慣和飲食習慣，這樣可以更好的調理身體。西蘭花的營養也很豐富，效果非常明顯。如果過夜的話西蘭花的營養可能會消失，味道也會有很大的變化。
不推薦。水煮西蘭花會損失大部分營養成分，焯過的西蘭花會變黃，容易導致細菌繁殖。焯水的西蘭花一定要及時吃，不能吃太久。西蘭花維生素C含量特別高，也有很好的抗癌作用。西蘭花如果不能一次隔夜吃完，營養師最好當天吃完，尤其是熱燙后西蘭花隔夜，不僅營養成分流失，還可能滋生大量毒性和危害。基本上很多食物是不能隔夜吃的，因為如果隔夜吃，食物中的營養成分會分解，大家要特別注意。平時也要養成良好的生活習慣和飲食習慣，這樣可以更好的調理身體。
3、炒熟的 西蘭花放兩天還能吃么別吃了，都變質了。炒好后，菜里有油有鹽，經過一夜，菜里的維生素被氧化，亞硝酸鹽含量大大增加，進入胃后變成亞硝酸鹽。雖然硝酸鹽不是直接致癌物，但它對健康危害很大，亞硝酸鹽進入胃后，在一定條件下會產生一種叫做NC(N-亞硝基化合物)的物質，是胃癌的危險因素之一。特別是天氣熱的時候，隔夜飯被細菌污染，會大量繁殖，容易導致腸胃炎和食物中毒，不可食。
