然后將醒發(fā)后的玉米面條揉成光滑的面，用搟面杖將面團搟成細細的圓形,揉面時，白面粉和玉米面粉不易融合在一起,首先買優(yōu)質(zhì)的玉米面條，在干凈的容器里加入適量的玉米面條和少量的白面粉，這樣在滾的過程中就不會碎了,是手工完成的玉米面條,用純的做玉米面粉面條竅門在這里:1。
首先買優(yōu)質(zhì)的玉米面條，在干凈的容器里加入適量的玉米面條和少量的白面粉，這樣在滾的過程中就不會碎了。然后，加入適量的水，再根據(jù)實際情況加入雞蛋，可以增加面條的質(zhì)感。揉面時，白面粉和玉米面粉不易融合在一起。加入一點溫水可以幫助融化成面團。揉好面團后，用保鮮膜密封，醒發(fā)30分鐘左右。然后將醒發(fā)后的玉米面條揉成光滑的面，用搟面杖將面團搟成細細的圓形。一定要均勻，厚薄適中，否則在烹飪過程中會被煮到不同程度，影響口感。為了不讓面團粘在搟面杖上，撒上少量的白面粉。最后用刀切成面條，攤開。是手工完成的玉米 面條。簡單易操作，可以嘗試在家制作。比直接買的干凈衛(wèi)生。而且吃起來有淡淡的玉米 taste的香味，能有效補充人體所需的營養(yǎng)，有益人體健康，促進消化。現(xiàn)在生活改善了，時不時吃點粗糧對身體有好處。
用純的做玉米面粉面條竅門在這里:1。先將地面玉米面粉準備好放入盆中，加入一克精鹽攪拌均勻；2.準備一個帶孔的漏勺；3.將開水一點一點倒在玉米面上，用筷子攪拌，將玉米面煮熟，沒有任何掛面；4.然后用手揉成團，一邊揉面團一邊加白面粉增加彈性，不要把面團揉得太硬；5.然后把揉好的面團分成四等份待用；6.之后把鍋里的水燒開，放一克鹽，為了讓面條不粘鍋，再把_ good 玉米面放在漏勺上。漏勺要用背面，用手來回搓面，讓面條從漏勺的7。以上程序完成后，在鍋里把面條燒開，然后盆里放涼水，盆里放魚面條就大功告成了。
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