黃山菜飯，黃山菜飯與黃燜雞米飯哪個(gè)有優(yōu)勢(shì)

來源：整理時(shí)間：2022-10-20 20:16:14 編輯：上海本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，黃山菜飯與黃燜雞米飯哪個(gè)有優(yōu)勢(shì)
2，黃山菜飯用什么大米最好
3，黃山咸肉菜飯的做法

1，黃山菜飯與黃燜雞米飯哪個(gè)有優(yōu)勢(shì)

黃燜雞米飯黃燜雞米飯是一款簡(jiǎn)單但不平凡的快餐，它的制作樸實(shí)無華，用鮮美的雞肉，香菇，青椒進(jìn)行烹飪，讓濃郁的湯汁浸潤(rùn)著雞肉和蔬菜，和噴香的米飯的融合，讓黃燜雞米飯的口味得到完美的詮釋。

黃山菜飯與黃燜雞米飯哪個(gè)有優(yōu)勢(shì)

2，黃山菜飯用什么大米最好

我覺得黃山菜飯的話，用那種比較大的彈腳比較大，比較白的單比較好，但是用糯米的話也比較好用，珍珠米或者泰國(guó)米都非常的好吃，只要你不用陳年的舊米的話，就很好，反正黃山菜飯的話，不管怎么做都好吃？用什么大米都行，當(dāng)然越貴的應(yīng)該要稍微好一些，更好一些，應(yīng)該是。

黃山菜飯用什么大米最好

3，黃山咸肉菜飯的做法

1、咸肉一塊(泡開)，上海青適量。 2、咸肉切小丁，上海青切段(梗切小點(diǎn)，葉子切大點(diǎn))。 3、生姜用擦成末，用少許水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。 4、(最關(guān)鍵的一步)鍋里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，潑上點(diǎn)生姜水，兩湯匙油，繼續(xù)炒，炒到咸肉全身都沾上油以后開大火，把青菜放進(jìn)去，翻炒幾下(千萬別久了，不能出水。青菜上沾了油即可。 5、長(zhǎng)粒糯米和普通米一比一混合，淘洗干凈。把炒好的咸肉和米，剩下的生姜水?dāng)嚢杈鶆颉?6、水的比例一定要掌握好，因?yàn)榍嗖诉€要出水，所以水剛好淹沒米即可，不要怕會(huì)硬放入電飯煲，按下煮飯鍵，等跳開后燜十分鐘即可。黃山咸肉菜飯的做法注意: 咸肉不要買精瘦的，稍微帶一丁點(diǎn)肥的好吃咸肉菜飯配料照片咸肉已經(jīng)有味道了，不要放或少放鹽等一切作料咸肉大概切丁是飯碗三分之二碗。米是九小把。多一點(diǎn)少一點(diǎn)都無所謂。但是不要太多就好。咸肉1塊，上海青，粳米，適量清水; 黃山咸肉菜飯的做法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1、先把上海青清洗干凈，切成小塊; 2、咸肉提前沖洗干凈，也切成小塊; 3、鍋里面不放油，小火煸炒咸肉，讓里面的油分煸炒出來; 4、然后放進(jìn)去切成丁的上海青; 5、粳米提前泡上半個(gè)小時(shí)以上; 6、然后瀝去水分，把米放到鍋里面攪拌均勻; 7、放幾勺骨頭湯，到液面差不多和米持平; 8、然后轉(zhuǎn)移到砂鍋里面，先大火燒開然后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜十分鐘左右就可以了! 咸肉分享到

黃山咸肉菜飯的做法