特色是指餐飲菜系針對哪類人群，哪里的口味，進行設計出，或請的廚師要有兩三個特別吸引人的主菜，比如煮魚，狗肉，鵝王，或悶鴨，或豬百膾，總要有一兩個特色并要聞名，吃客會樂于傳播的菜。創業無論是在大城市和小鄉鎮都是一樣有難度的，三門峽是四五線小城市，相對還是有難度的。
1、餐飲行業有什么好的創業項目?
很高興回答這個問題。餐飲創業我認為是個好項目，民以食食為天，只要注意以下幾方面，并且做到，生意肯定會好，一、不加盟。品牌加盟也許開始容易些，但長久下去，利潤都會被吞食的，業務員吹噓后就把加盟費繳了，長久下去一定后悔，二、不找租金貴的店面。餐飲行業生意好壞與地段人流多少不成比例，人流量多地方只適合那些早餐，特色小吃之類的，但租金高且人流量大的地方，利潤都會被租金和人員的高工資吞噬，
三、餐飲店面找個交通便利且方便停車的地方，店面裝修干凈簡單衛生。注意，店面干凈衛生，且要有幾個大型桌子，方便20人左右的聚餐的場所，四、特色是關系到餐飲創業是否成功的關鍵。特色是指餐飲菜系針對哪類人群，哪里的口味，進行設計出，或請的廚師要有兩三個特別吸引人的主菜，比如煮魚，狗肉，鵝王，或悶鴨，或豬百膾，總要有一兩個特色并要聞名，吃客會樂于傳播的菜，
2、在三門峽創業容易嗎？
創業無論是在大城市和小鄉鎮都是一樣有難度的，三門峽是四五線小城市，相對還是有難度的。主要還是以發揮當地自然區域優勢為重點，這里常住人口通常不多，并且消費相對集中，具有不少自然資源，建議:農業——比較適合具有不少優質土地、山地、林地資源，可以作為農業創業基地服務業——謹慎1、市場有限，2、如果是網絡服務業，由于人才、信息等原因，一二線城市發展可能較好。
