荸薺:荸薺的生長習性生長期為140-200天,(3)煲湯荸薺可以用馬蹄燒水，也可以煮粥或甜湯等,荸薺和馬蹄沒有區別，都是同一株,-1、荸薺和馬蹄沒有區別，兩者同屬一個東西，荸薺也叫馬蹄，菱角，菩提等等,可以用荸薺做一個荸薺獅子頭,荸薺和馬蹄沒有區別,一、荸薺與馬蹄1的區別。

荸薺和馬蹄沒有區別，都是同一株。別稱馬蹄、板栗、芍藥、茭白、板栗、蔥、板栗、烏龜等。，皮紫黑，肉白，甜多汁，脆可口，是流行季節。一、荸薺與馬蹄 1的區別。荸薺和馬蹄沒有區別。它們是同一個東西，只是在不同的地方叫法不同。-

1、荸薺和馬蹄沒有區別，兩者同屬一個東西，荸薺也叫馬蹄，菱角，菩提等等。2.荸薺是中國特有的蔬菜之一。它的皮膚呈褐色或紅褐色，顏色深而有光澤，整體呈扁圓形，頂端有略突出的莖。荸薺需要去皮吃。它的果肉是白色或黃色，甜而微澀，脆而多汁，非常油膩。荸薺可生吃、去皮或罐裝。也可以煮著吃，一般用蝦或肉片炒，也常用來煲湯。

馬蹄在鍋里煮10~15分鐘，然后去皮直接吃。剝皮后馬蹄，可以直接吃，香甜解渴，爽口。馬蹄可以作為食材，去皮切塊，和其他食材一起炒，比如玉米粒、胡蘿卜。既能增加色相，又能增加風味。馬蹄將甘蔗洗凈，剪短，劈開一起煮，可以預防感冒。

(1)直接吃荸薺可以直接當水果吃，吃之前要清洗去皮。(2)作為配菜，荸薺也可以當菜吃。做肉末的時候加點荸薺可以讓肉末更爽口不油膩。荸薺也可以和其他食材一起炒。(3)煲湯荸薺可以用馬蹄燒水，也可以煮粥或甜湯等。

可以用荸薺做一個荸薺獅子頭。先將荸薺洗凈，然后去皮，將荸薺磨成米粒大小，放入有肉餡的碗中，倒入料酒、淀粉、蔥姜末、味精、鹽，打入雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，燒熱油鍋，放入肉丸，煎至兩面微黃時，放入料酒、醬油、糖，加水適量，加蓋燜15分鐘。把大白菜放在盤子里作為墊背，然后把鍋里的獅子頭放在大白菜上，澆上湯，荸薺: 荸薺的生長習性生長期為140-200天。鱗莖可在土中越冬，翌年春季產生帶頂芽的短莖，基部莖節向下產生細長須根，深入土中約20-30厘米，向上產生類時莖，繼續分蘗形成母株，側芽抽出3-5個匍匐莖，當側芽伸長到10-15cm時，頂芽將葉狀莖拉到地面，形成30-40個新分蘗和次分蘗，夏季停止分蘗，后期在匍匐莖頂端形成新鱗莖。