你懂的亚洲视频,日本在线视频www鲁啊鲁,一本大道综合伊人精品热热

1，粵菜特色菜桂林辣醬香燒蘑菇怎么做

主料：平菇、生粉調料：雞粉、桂林辣醬、蠔油、生抽、糖做法：1、選取干爽的平菇，洗凈，順著平菇的紋路將其用手撕成小條狀。2、用干凈的毛巾將平菇的水分盡量擠干，并用廚房用紙巾將平菇蘸干，備用。3、將一點點生粉"撣在平菇上，并抖散。4、將適量的桂林辣醬、蠔油、糖、生抽、雞粉倒入碗中，并用少許水一起調和成一個不放入淀粉的欠汁。5、炒鍋燒熱，倒入多一點植物油，油溫8成熱時，將平菇倒入，盡量將其中的水分炸干。炸制時注意火候，隨時調節，別炸糊。6、撈出炸干的平菇，多余的油倒入碗中留作他用，鍋留底油。7、將欠汁烹入鍋中，同時將炸好的平菇倒入，快速翻炒幾下即可出鍋，裝盤即可。該答案來自中華美食網官方網站

粵菜特色菜桂林辣醬香燒蘑菇怎么做

2，請問蘑菇怎么燒好吃

很快很快就會更高科技感裂口高開高

開水煮一下用適量鹽、花椒粉、麻油、白醋、姜蒜等涼拌比較好吃，這個是白味，如果吃得辣的，可以加點熟油辣椒、醬油也可。

蘑菇(鮮蘑)做法指導： 1. 鮮品可以直接清洗；對蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒。 2. 去掉菇根后，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜肴的配料，是筵席上的高級食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜肴。 3. 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背后也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之后淋上檸檬或醋，可防止其變色。

清燒

當然是通過煮湯好吃，非常鮮美

燉雞肉

請問蘑菇怎么燒好吃

3，炒蘑菇怎么做

炒蘑菇的做法很多，有蒜炒蘑菇，清炒蘑菇，肉炒蘑菇，彩椒炒蘑菇等等，下面介紹一下怎樣炒蘑菇，炒蘑菇的幾種做法。一。百搭肉片炒蘑菇用料：蘑菇7朵，青、黃、紅椒各1/2個，肉片少許，豉油雞汁、烤肉醬、香油、鹽、料酒、姜、蒜適量百搭肉片炒蘑菇的做法： 1、將材料切好，肉片用料酒、豉油雞汁和烤肉醬腌好； 2、鍋中燒油，首先稍稍爆下D彩椒，撈起待用； 3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒； 4、跟著加入蘑菇繼續炒，準備出鍋的時候，最后加入彩椒，炒多幾下即可裝碟啦。來源:碧海銀沙綜合。二。彩椒炒蘑菇彩椒炒蘑菇的做法：用料：蘑菇7朵青黃、紅椒各1/2個肉片少許豉油雞汁烤肉醬香油鹽料酒姜蒜適量彩椒炒蘑菇步驟1：將材料切好，肉片用料酒、豉油雞汁和烤肉醬腌漬好。彩椒炒蘑菇步驟2：鍋中燒油，首先稍稍爆炒一下彩椒，撈起待用。彩椒炒蘑菇步驟3：爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。彩椒炒蘑菇步驟四：接著加入蘑菇繼續炒，等待蘑菇吸取肉類的腌汁…… ，準備出鍋的時候，最后加入彩椒，炒多幾下即可裝碟。三。清炒蘑菇清炒蘑菇的做法：原料：鮮蘑菇200克，蔥花，精鹽，味精，麻油各適量。清炒蘑菇的做法: （1）蘑菇去蒂，洗凈后切片。（2）炒鍋內放清水，燒開后放入蘑菇片，煮熟后加入精鹽，味精，蔥花，淋上麻油即成。特點: 清香爽口，補益腸胃，化痰理氣。

炒蘑菇怎么做

4，蘑菇怎么炒好吃不放其他配料

切成小細片，瀝干了水，先油爆幾個蒜頭和辣椒，出了香味，再把這些蘑菇片扔到鍋里一起炒，加上醬油，（咸一點比較好吃）炒熟后，吃早粥時夾著吃最是可口。

1. 對蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒；鮮品可以直接清洗。 2. 去掉菇根后，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜肴的配料，是筵席上的高級食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜肴。 3. 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背后也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之后淋上檸檬或醋，可防止其變色。清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗凈。可以在水里先放點食鹽攪拌使其溶解，然后將蘑菇放在水里泡一會兒再洗，這樣泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉，因為這個部位即使用鹽水泡過也不易洗凈。蘑菇的分量如果很多時，不妨燉煮成沙司醬。美味成分由于已溶入其中，因此可仿為烹調時的調味料，如此必可減少整個菜食使用的鹽分。把蘑菇切細，灑上鹽，放置一周，等到蘑菇變軟而成黑褐色時，用慢火煮爛然后加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋燉煮，至汁液減少一半的程度時，以沙布過濾，封存在玻璃瓶中即可

茄汁蘑菇的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：炒茄汁蘑菇的制作材料：主料：茄－番茄茄汁－番茄醬調料：雞精,香油,白醋,糖,適量水,醬油,芡汁教您茄汁蘑菇怎么做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了椒鹽蘑菇的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：清香味工藝：燒椒鹽蘑菇的制作材料：主料：蘑菇150克輔料：面粉30克,雞蛋清2個,番茄沙司調料：味精1克,干淀粉50克,花椒鹽少許,精鹽1克,素油750克教您椒鹽蘑菇怎么做，如何做椒鹽蘑菇才好吃制法: （1）蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉 ,加少許水調成糊)。（2）鍋置火上，放油至五成熱時，把蘑菇掛糊入鍋，炸至結殼撈起，待油溫上升，再下鍋炸至呈淡黃色，撈起裝盤，盤邊放花椒鹽，上席隨帶番茄沙司。椒鹽蘑菇視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/7ffbb7027ee33fc6.htm 鹵五香蘑菇的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜糖尿病食譜高脂血癥食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜口味：五香味工藝：鹵鹵五香蘑菇的制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)500克調料：醬油25克,大蔥10克,八角5克,桂皮10克,花生油75克,白砂糖20克,姜10克,丁香5克,香油10克鹵五香蘑菇的特色：色澤醬紅，香味折鼻，蘑菇鮮嫩入味。教您鹵五香蘑菇怎么做，如何做鹵五香蘑菇才好吃1.鮮蘑菇去雜質，洗凈，菇面上剞上刀紋，待用。 2.炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，放入蔥結，姜塊(拍松)，八角，桂皮，丁香炸香，投入蘑菇，添入雞清湯250克，加醬油，白糖，燒沸后用小火燜半小時，再用旺火收稠湯汁，淋上芝麻油。取出蘑菇，可按照一定的圖案裝盤，增加菜肴的美感，澆上鍋中湯汁即成。鹵五香蘑菇的制作要訣：1.宜選用新鮮的蘑菇，并切除菌雜，洗凈。 2.菇面上剞上刀紋，一則成形美觀，二則易于入味。小帖士-健康提示：糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。

蘑菇炒肉【豬五花肉】

做蘑菇湯把蘑菇洗凈后，不要掰的太細，整瓣更好。鍋內放入清水，放入姜片、花椒、八角茴香2個，不用放油，然后放入蘑菇，開鍋后小火再燉一會，讓料入味。出鍋時放鹽、碎蔥花、味精，主要的是別忘了多放醋，出鍋即可。酸酸的湯、軟軟的蘑菇很是好吃。

蒜蓉奶油煎蘑菇這是一款比較西式的小菜，通常Sissi拿它來作牛排的配菜。當然如果配上米飯也好吃。不過，正在減肥的Sissi還是就吃上一份煎蘑菇加上幾根蘆筍得了，做法如下： 1）小白蘑菇洗凈，對半切開，如果是大個的蘑菇就切厚片；洋蔥剝去外皮，切絲；混合蘑菇和洋蔥在一個大碗里，灑上鹽和黑胡椒粉，腌15分鐘。蒜頭剝皮，切碎或切大粒。 2）煎鍋燒熱，融化一塊兒Margarine或Butter，中小火炒香蒜末，倒入腌好的蘑菇和洋蔥翻炒，可以再灑點黑胡椒碎，炒到軟塌，分盤盛出，上桌，吃熱的。 ==================================== 雞茸蘑菇湯的做法： 1. 雞肉打成茸； 2. 雞茸內加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀； 3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后撈出待用； 4. 鍋入水，雞茸焯水定型； 5. 鍋入黃油，溶化后，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒； 6. 再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開； 7. 倒入蘑菇一起煮，煮開后用水淀粉勾芡，出鍋即可。 =================================== 小雞燉蘑菇的做法白條雞一只，剁成寸塊，備用。寬粉條適量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰開，臻蘑去跟）備用。豆油二兩，醬油一兩，花椒面少許，鹽適量。把豆油倒在鍋里，大火燒熱，再把切好的雞塊放入翻炒，注意；一定要炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止。再添加花椒面、醬油、鹽。再翻炒幾下。放入蘑菇，翻炒幾下。把寬粉放在雞肉上，添加溫水沒過雞肉開燉，十分鐘左右，只要寬粉燉透即可出鍋。 =================================== 鐵板烤蘑菇：原料：臺蘑、蠔油制作方法：第一步，先將臺蘑放在水里泡好，然后拿開水煮，直到蘑菇的肉看起來比較厚了，放在鍋內，用蠔油炒制一下。第二步，將蔥放在鍋內翻炒出香味。第三步，將蘑菇和蔥用鐵板或者干鍋燒制。特點：在鐵板或者干鍋內，蘑菇的香味能很好地炒制出來。

炸蘑菇原料：鮮的白蘑菇，鹽，檸檬汁，面粉，雞蛋液，面包渣做法： 1、把蘑菇先用開水燙一下，然后用鹽，檸檬汁（最好放一點香草：thyme,basil)腌一下 2、接下來沾一層面粉（要沾均勻），再沾一層雞蛋液，最后再沾一層面包渣 3、炸成金黃色就可以吃了