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燉羊雜的做法,白菜羊雜一碗排骨湯一碗豆豉醬

來源:整理 時間:2023-03-22 05:30:21 編輯:好好學習 手機版

再加上羊雜湯中加入的姜、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等具有溫性的香辛料,使燥熱更重,可以另外羊雜身體各部位的性質都是溫熱的,對脾胃虛寒的人有很好的緩解作用,可以健脾胃,增強脾胃功能,3.然后換上羊雜的刀,切成一塊一塊的,6.最后放在碗里,這樣就做成了燉白菜羊雜1羊雜而羊的內臟,在中醫屬于溫性食物,有一定的燥熱性。

白菜燉 羊雜的做法

1、白菜燉 羊雜的做法

準備材料:主料:羊頭一個、羊肝一個、羊肚一個、大白菜一個、香菜輔料:姜蔥、花椒、茴香、天竺葵、陳皮、甘草、山奈、白芷、醬油1、將羊雜放入鍋中,倒入溫水和蔥姜。2.將白菜切成細絲,香菜切碎放入碗中備用。3.然后換上羊雜的刀,切成一塊一塊的。4.炒鍋燒熱,倒入少許油。將蔥白炒香后放入白菜火中翻炒收干白菜湯,然后倒入燉湯羊雜。5.添加羊雜開鍋后小火燉1-2分鐘關火。撒一點香菜粉。6.最后放在碗里,這樣就做成了燉白菜羊雜

2、 羊雜湯配方做法

1 羊雜而羊的內臟,在中醫上屬于溫性食物,有一定的燥熱性。再加上羊雜湯中加入的姜、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等具有溫性的香辛料,使燥熱更重,可以另外羊雜身體各部位的性質都是溫熱的,對脾胃虛寒的人有很好的緩解作用,可以健脾胃,增強脾胃功能,3開胃助消化羊雜湯里有各種可以刺激唾液和胃酸分泌的香料,可以增加食欲,幫助消化。和羊雜湯里有很多風味氨基酸,所以湯很好吃,還能刺激唾液分泌,適合沒胃口不想吃的人。

文章TAG:燉羊雜的做法羊雜一碗豆豉排骨白菜

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