江門人愛吃牛肉，非常愛吃，牛肉火鍋、燜牛腩，包括西式牛排都喜歡。每年江門臺山的海宴鎮都會有個牛肉節，人山人海，場面很大，很多人都喜歡去哪里吃牛肉，再買幾斤牛肉回去，江門人吃牛肉跟其他地方也差不多，把牛肉分為不同的部位，有牛百葉、牛肚、牛腸等內臟，也分牛排骨，牛腩、牛肉等，做法也都不一樣。
好犀利！江門這條“網紅村”又火了！他們這項工作備受點贊五洞村位于江門市蓬江區棠下鎮，特色牛肉餐飲帶動著村集體經濟和村民收入的增長，是遠近有名的“網紅牛肉村”。五洞村黨總支書記、村委會主任馮凱輝是五洞村致富的“牛司令”，也是防疫“司令”，在馮凱輝的發動下，疫情防控期間，五洞村內所有牛肉餐館暫停營業。
隨后，這些餐館合力捐款超18萬元支援防疫工作，現在，村內各個牛肉餐館每日對餐廳進行消毒，正為重新開業做著準備。疫情防控期間，五洞村每天都會安排保潔人員維持村里的環境衛生，同時，五洞村分批逐步關停村內的牛肉餐館，最終在1月28日全部關停村內的餐館。“這次停業對我們餐館的經營影響很大，但我們也知道安全比賺錢重要，也支持這樣做，
”一家牛肉餐館的負責人周國權說。“要多考慮長遠的發展，不能放松警惕，萬一村內出現疫病，五洞牛肉美食的招牌就砸了，”就這樣，馮凱輝不厭其煩，一遍遍地與餐館商家解釋、溝通，最終得到大家的理解。對一些剛營業不久的牛肉餐館，五洞村還免除其停業期間的租金，幫助餐館渡過難關，2月初，看到鎮里防疫物資和資金短缺的消息，村內牛肉餐館紛紛捐款支持防疫工作：10萬元、3萬元、8000元、3000元最終，村內14家牛肉餐館捐款超18萬元。
升級明廚亮灶，改造后廚環境，提升環境衛生停業期間，五洞村村民馮賜鵬給自己的牛肉餐館來了一場升級改造，“這次停業也是我們升級的機會。疫情過去后，我們可以馬上營業，為顧客提供更好的就餐環境，”馮賜鵬說。餐館經營者仍然對五洞村的牛肉美食特色產業充滿信心，周國權計劃在餐館經營穩定后，對周邊區域進行改造，開發更多更優質的休閑娛樂配套產品供應給游客。
“疫情對我們的影響是暫時的，困難一定會過去，我們還在著手對全村的牛肉餐館進行排污改造，通過廚余垃圾分類，提升餐館的衛生環境，相信未來一定會有更好的發展。”馮凱輝滿懷信心地說，防疫金句在這場沒有硝煙的戰場上，我們鎮黨群一心，積極落實“九個從嚴”疫情防控措施，全力筑牢疫情防線。靜待春暖花開，摘下口罩，再現五洞“網紅牛肉村”繁華興隆！，
2、江門本地人喜歡吃牛肉丸嗎？
江門人愛吃牛肉，非常愛吃，牛肉火鍋、燜牛腩，包括西式牛排都喜歡。每年江門臺山的海宴鎮都會有個牛肉節，人山人海，場面很大，很多人都喜歡去哪里吃牛肉，再買幾斤牛肉回去，江門人吃牛肉跟其他地方也差不多，把牛肉分為不同的部位，有牛百葉、牛肚、牛腸等內臟，也分牛排骨，牛腩、牛肉等，做法也都不一樣，我經常到一個牛肉館吃飯，在開平的新昌，哪里也是每天宰一頭牛，保證新鮮，可以吃牛肉火鍋，夏天的時候我也喜歡點他們的炒飯，蒸牛肉丸、黑椒牛排骨、姜蔥炒牛肉、牛腩煲、燜牛雜，這幾個菜式是必點的，牛骨湯是送的，價格不貴，很多時候都是爆滿的，來遲了就沒有了。
