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本文目錄一覽

1，地瓜吃了有什么好處
2，地瓜有什么營養
3，吃紅薯有哪些好處
4，吃地瓜有什么好處
5，山地瓜的功效與作用
6，吃番薯有什么功效
7，紅薯有什么好處

1，地瓜吃了有什么好處

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地瓜吃了有什么好處

2，地瓜有什么營養

紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品，紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，每一百克鮮紅薯僅含○．二克脂肪，產生九十九千卡熱能，大概為大米三分之一，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的，一般食物都是酸性的，而人體的PH值為七．三四，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡，同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等

地瓜有什么營養

3，吃紅薯有哪些好處

紅薯的營養價值是引起人們對紅薯重新關注的一個重要原因。越來越多的研究表明：紅薯除富含淀粉和可溶性糖外，還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵、等無機鹽類。據報道，VB1和VB2為米面的2倍；VE為小麥的9.5倍，纖維素為米面的10倍；VA和VC的含量均比米面高，而大米為零。紅薯是“生理堿性”食物，所含的鈣、磷、鐵等礦物質，可以中和體內因常吃肉、蛋、魚、米、面等酸性食品而產生的過多的酸，以保持人體內的酸堿平衡。紅薯纖維素的含量多達7.8%，它進入人體后可刺激腸壁，加快消化道蠕動并吸收水分，增大糞便體積，有助于排便，這樣就可減少因便秘而引起的人體自身中毒的機會，延緩人們衰老的過程，有助于預防痔瘡和大腸癌的發生。在追求健美和長壽的熱潮中，紅薯視為理想的減肥益壽保健食品，現已風靡全球。據我國長壽之鄉廣西馬縣、日本某些地區長壽者的飲食調查，發現這些長壽老人一個共同的特點，即都對紅薯有著特別的嗜好。由于紅薯的高營養價值，美國國家宇航局從許多作物中篩選出紅薯作為“太空食品”。生活在城市里的人往往吃得過于精細，膳食纖維的攝入嚴重不足，容易誘發便秘。而紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通。

吃紅薯有哪些好處

4，吃地瓜有什么好處

吃地瓜的好處多著呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙米糙米含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷！其對於人體健康的好處如下： 1.地瓜屬於堿性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。 2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。 3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多余的膽固醇。 4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。 5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 C、維生素E、β胡蘿卜素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌癥，外用則可消瘡腫唷！但是很多人都害怕吃多了地瓜會放屁，其實消化能力好的人在食用地瓜后，發生排氣的情況較少，或在食用數次后便能調適腸內狀態，不再發生排氣過多的問題。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困擾，可能就得檢視消化功能是否出了問題羅！還可以增加魔法^_^

5，山地瓜的功效與作用

山地瓜，學名為白蘞，是葡萄科植物白蘞的干燥塊根。主要功效與作用：1、清熱解毒，消癰散結，斂瘡生肌。2、美容保健的功效，能祛斑澤面，治面皯面斑。3、用于癰疽發背，疔瘡，瘰疬，燒燙傷。擴展資料白蘞味苦，性微寒，歸心、胃經，功于清熱解毒，消癰散結。其諸主治，消瘰疬，平痔漏，清赤目，止血痢，除酒皻（紅似瘡，浮起，著面鼻者曰酒皻），滅粉刺，理癰腫，收帶濁，解女子陰中腫痛，水火燙傷為煎湯洗或研成極細粉敷患處。白蘞苦寒疏利，入肝膽之經，散結滯而清郁熱。其氣微寒無毒。苦則泄，辛則散，寒則除熱，故主癰腫疽瘡，散結止痛，蓋以癰疽皆由榮氣不從，逆于肉里所致。女子陰中腫痛，亦由血分有熱之故。白蘞含黏液質和淀粉，色白質細，經現代研究證明，白蘞對皮膚真菌有抑制作用，常用以消腫、斂瘡及治各種皮膚病。《神農本草經》言其：“主癰腫疽瘡、散結氣，止痛。”禁忌：不宜與川烏、制川烏、草烏、制草烏、附子同用。脾胃虛寒及無實火者，癰疽已潰者均不宜服。陰疽色淡不起，胃氣弱者，也不宜服用。參考資料來源：百度百科-白蘞參考資料來源：人民健康網-七白膏風靡！帶“白”字的中藥真能美白嗎？

山地瓜的功效與作用：清熱解毒；生肌斂瘡；散結止痛。主治瘡瘍腫毒；瘰疬；燙傷；濕瘡；溫瘧；跌打損傷；外傷出血；驚癇；血痢；腸風；痔漏；白帶。

中藥材山地瓜又稱作“白蘞”；也有地區稱作：鵝抱蛋; 鐵鼠消; 老鼠瓜薯; 穿山老鼠; 白漿罐;白水罐; 白根; 貓兒卵; 母雞抱蛋; 母雞帶仔; 昆侖; 山栗子; 地老鼠; 兔核; 人卦牛; 中藥白蘞為葡萄科植物白蘞的塊根。春，秋季采挖，除去莖及細須根，洗凈，多縱切成兩瓣，四瓣或斜片，曬干。山地瓜的功效與作用：清熱解毒；生肌斂瘡；散結止痛。主治瘡瘍腫毒；瘰疬；燙傷；濕瘡；溫瘧；跌打損傷；外傷出血；驚癇；血痢；腸風；痔漏；白帶。

山地瓜泡蜂蜜吃可以嗎？聽她們說是吃風濕疼痛的，我在山上挖到很多山地瓜，到底要怎么吃才好。再看看別人怎么說的。

6，吃番薯有什么功效

番薯又叫地瓜,它的好處:一是因為它含有豐富的營養物質。據化學分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。三是地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。四是它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸堿平衡，對維持人體健康有積極意義。紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體；由于它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等癥狀。因此，吃紅薯應該講究科學。一次不可吃得過多，盡量采用細加工，并且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等癥狀出現。

已解決問題收藏吃番薯對身體好么？標簽：番薯,身體 .寳! 回答:2 人氣:2 解決時間:2008-11-18 00:45 檢舉番薯又叫甘薯、地瓜，屬于旋花科塊莖植物，是一種非常普遍的食品。番薯原產于美洲，后傳入呂宋，明萬歷年間傳入閩廣。一般超級市場里可買到番薯，分紅肉與白肉，紅肉比白肉好吃，紅肉本身已經夠甜。買番薯時，可以找到深黃色和紫色兩種。有人獨愛紫心番薯，因其食味較香甜。不過，論到食用益處，兩者無太大的分別。番薯的口感和口味因品種而異。一般而言深紫色的小番薯、中國番薯、澳洲番薯和產自越南的日本種番薯味道較香甜，質地較硬，而印尼和馬來西亞的紅心及黃金番薯質地較軟。但不管哪一種番薯，它的營養價值大體差別不大。含多種人體所需營養物質現代科學研究證實，番薯中含有多種人體需要的營養物質，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、C及尼克酸和亞油酸等，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10至30倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋頭、玉米高600倍以上。番薯所含一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定作用。難怪有人說番薯是一種長壽食品，其益處如下：改善體質：番薯含有大量黏液物質，能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，利于保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑。以番薯煮糙米粥，常吃可以強身。番薯葉降血糖：如不嫌草腥味，可采新鮮番薯葉榨汁，長期飲用，血糖會明顯下降。亦可用干貨煮水代之，但功效明顯較差。防便秘、痔瘡、腸癌：番薯所含的纖維素和果膠能促進腸胃健康。有些人因為吃過番薯感覺腹脹、放屁，就以為此物濕熱，其實番薯不過是高纖低脂，幫助腸子蠕動而已。酸堿平衡：番薯屬于堿性物質，與動物性食物搭配食用，可維持血液的酸堿平衡，有益于健康。吃法多樣簡單省時容易制作番薯用途很廣，可生食、可蒸食、可煮食、可煨食。可切成粒，曬干可作粥飯。可磨為粉，曬干團為餅餌。冬天，如將整個番薯放在鍋里煮熟吃，不但可暖身子，而且有香、糯、甜的味道。而用番薯煲糖水更簡單省時容易做，將其切塊，水中加一塊冰糖，煮20分鐘，已經可吃。值得指出的是，糖尿病和腎臟病患者不宜多吃。因為番薯的淀粉質含量很高，而淀粉質經消化后會轉化為葡萄糖，對糖尿病人不利。同樣的，番薯的高鉀成分也不利于腎臟病患，所以食用一定要有所節制。

7，紅薯有什么好處

風摩世界的保健食品---紅薯近年來，紅薯已成為風摩世界的保健食品。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯科學家說它是未來的“宇航食品”，法國人稱它是當之無愧“高級保健食品”。紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋、山藥等，為旋花科一年生植物。由于地區的不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。它的故鄉是南美洲，16世紀末傳入我國。如今，除青藏高原地區外，我國大江南北皆有其蹤。紅薯品種頗多，形狀有紡錘、圓筒、橢圓、球形之分；皮色有白、淡黃、紅、黃、紫紅之別；肉色有黃、杏黃、紫紅諸種。紅薯營養十分豐富，是我國人民喜愛的糧菜兼用的天然滋補食品。現代科學研究證實，紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約能產生熱能2658.75千焦耳（635千卡），含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克、胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生素B1、維生素B2、維生素C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、維生素B2的含量分別比大米高6倍和3 倍，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10倍至30倍。特別是紅薯含有豐富的能促進人體新陳代謝、助長發育的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。此外，紅薯與米面混吃，還可發揮蛋白質的大補作用，提高其營養價值。紅薯還含有大量粘液物質，包括粘液蛋白、粘液多糖等。它們能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生，還能保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑。另外，紅薯所含的淀粉和纖維素在腸道內可吸附大量水分，增大糞便體積。這既可防治便秘，又能減少腸癌的發生。紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。李時珍的《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效。“紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱作薯糧，使人長壽少疾。”又有醫書說紅薯“功同山藥，久食益人，為長壽之食”。民間常將紅薯與粳米煮稀粥加白糖，用來治療維生素A缺乏所致的夜盲癥、大便帶血、便秘、濕熱、黃疸、血虛、月經不調等病癥。近年，日本人掀起了一陣又一陣的“紅薯熱”，男女老少都以大吃特吃形形色色的紅薯食品（如烤紅薯、紅薯醬、紅薯酒等）為樂。其原因是，日本科學家發現，紅薯具有多種特殊的“藥用價值”。更令人感興趣的是：美國一位生物學家發現，紅薯中含有“脫氫異雄固醇”，具有一定的抗癌作用。北京市農林科學院作物所和中國軍事醫學科學動物中心的幾位研究人員，在國內首次提取紅薯的抑瘤物，并且成功地完成了動物實驗。有關專家認為，紅薯是一種防癌佳品。紅薯又是長壽食品。日本的農村長壽區，居民進食紅薯從10月至次年4月。我國廣西有兩個長壽之鄉，居民也常以紅薯作為主食。目前，日本、美國等國家出現吃紅薯熱，還把它作為嬰幼兒良好輔助食品。有人說，吃紅薯會使人發胖。這種說法是沒有科學根據的。實際上紅薯不僅不會使人發胖，而且還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發胖，反而可起到減肥的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。位于南太平洋的湯加王國，居民大都是肌肉發達和形體勻稱的人，據分析這與他們日常吃紅薯有密切的關系。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘甜，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸、熘，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳肴，如四川的“紅苕泥”、“黃紅油亮”，甜脆可口；陜西的“醋熘紅苕絲”，酸辣脆嫩，風味別致。此外，福建的“荔香薯片”、湖北的“桂花紅薯餅”等，皆為聞名遐邇的地方風味。紅薯配以佐料冰糖和蜂蜜用小火燜煮，可制成色澤桔紅、入口軟中帶韌的“蜜汁紅薯”，更具紅薯的風味特色。紅薯蒸熟搗爛碾成泥與面粉摻合后，可作各類糕、包、餃、面條等。干粉成粉，加蛋類可制蛋糕、布丁等點心。紅薯釀酒、制果脯、粉絲等，亦饒有風味。