河南鄭州人，大學時同學有一部分信陽人，畢業后去過信陽，做生意也接觸了一些信陽人，簡單表達下自己的觀點，如有冒犯，謹表拙見。信陽人天南地北哪里都去，做各種各樣的生意而且多有成就，我是信陽人，畢業之后在鄭州工作了十余年，信陽人的性格男人們具有北方人的強悍，女人們也有南方人的溫柔。

1、怎樣評價信陽人？

信陽人不說“中“，講的是“不正宗”的接近普通話的河南話，信陽屬于地級市，下轄九縣一市，方言各異，融會貫通；主食米飯，早餐習慣吃改良后的熱干面，一年水稻，小麥兩季，森林覆蓋率高，水路縱橫，山清水秀，宜居城市，生活慢節奏；信陽人會吃，好吃，講究排面，骨子里有種傲氣，不卑不亢，熱情講義氣，愛憎分明。信陽以旅游，特色農產品為主，交通便利，九省通衢，

2、為什么鄭州這幾年信陽菜館很多，老豫菜卻沒有人做了？

熟悉鄭州的人會發現，這些年鄭州街頭信陽菜館越來越多，生意也都很好。從我個人來說，跟朋友聚會也喜歡去信陽菜館就餐，好吃肯定是第一位的原因，作為河南省唯一一個不以面食為主食的城市，信陽人好吃、會吃也會做。基本上鄭州街頭的信陽菜館，味道普遍在水準以上，其次，信陽菜的燉菜比較適合下酒，固始鵝塊、紅燜甲魚、悶罐肉、南灣魚等等一上桌就顯得大氣，河南人吃飯需要有硬菜，這幾個信陽菜單拿出來每道菜都能稱得上是硬菜。

最后信陽山清水秀，空氣質量好，在食材方面有得天獨厚的優勢，這可能是信陽菜能夠在鄭州大行其道的主要原因。老豫菜不是沒有人做了，而是現在都在推新豫菜和融合豫菜，拿傳統十大豫菜來說，黃河大鯉魚阿五在做，蔥燒海參魯班張很擅長，其他的豫菜更是很多館子里都會有。老豫菜因為食材考究，做起來麻煩，現在很少出現在一般餐廳的食譜上了，

3、有多少人了解河南信陽，能不能說說信陽的優劣勢？

優勢1：空氣好，這一點是毋庸置疑的。河南省內，信陽的環境也是排行前幾的，信陽屬于大別山腹地，浉河屬于淮河的分支。2：交通方便，鐵路、高鐵（京九、京廣），高速公路（滬陜高速公路、京港澳高速公路），國道（107國道、312國道）飛機場(明港、在建的潢川）。不足之處1：高消費：三四個人隨便在市里吃一頓沒有一兩百塊錢下不來，

4、準備去信陽工作，信陽怎么樣？

信陽怎么樣？信陽是個好地方。那里是河南省的最南方，處于中國地理氣候的南北方的分界線上，也就是秦嶺一一淮河一線的最中間地帶，信陽物產豐富，魚米之鄉。信陽的美食可以說在河南也是首屈一指，更別提那聞名于世的毛尖茶，抿上一口，回味無窮，信陽食品兼據南北風味，尤其是風干雞、鴨、魚肉，更是獨樹一幟，主食以米為主，米面兼而有之。

信陽人杰地靈，那里可是中國革命的紅色老區，鄂、豫、皖與大別山地區的紅色根據地。從信陽走出來的將軍有大名鼎鼎的許世友、李德生將軍等等，老一輩革命家為中國革命與建設立下了不朽功勛，信陽的氣候四季分明，夏季酷熱，大雨傾盆。冬天寒冷，大雪紛飛，春秋兩季溫暖濕潤。這種氣侯適宜人類居住、生活和工作，信陽人的性格男人們具有北方人的強悍，女人們也有南方人的溫柔。

一方水土養一方的人，山美水美人們更美，信陽的山水澆灌出茶葉、稻米和牛、羊、魚，讓信陽成為魚米之鄉，名不虛傳啊。信陽的自然風景有河南省最老的風景名勝雞公山，那里有清末民初歪果仁所修筑的洋房別墅群，當然也不乏當時的河南大官貴人所修的具有中西合壁的避暑山莊，值得一提的是雞公山上還有一處蔣介石夫婦二人所居住的的住所，房子的下面還有一條地道通往外邊。

信陽南灣水庫更是一處值得人們一游的地方，水庫大壩以內碧波蕩漾，舟船行駛其中繞過座座郁郁蔥蔥的孤島，令人心曠神怡，美不勝收。尤其是夏季，喜歡戲水的人們可以充分展現個人的泳技，信陽的工業有一定的基礎，其交通區位優勢明顯，京廣、寧西兩條鐵路交通大動脈在此交匯，公路交通形成了四通八達的交通網絡條件。近若干年來，國家為了支持老區發展，給足了優惠政策，使得信陽的各項社會事業發展卓有成效。