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1，西紅柿青椒燒茄子的做法步驟圖怎么做好吃
2，青椒炒茄子怎么做
3，西紅柿青椒燒茄子怎么做
4，辣椒燒茄子怎么做
5，青椒炒茄子怎么燒好吃

1，西紅柿青椒燒茄子的做法步驟圖怎么做好吃

步驟青椒番茄燒茄子的做法步驟11.圓茄子去皮，切片，用刀兩面都劃成菱形塊，但不要劃斷，青椒番茄燒茄子的做法步驟22.入電餅鐺無油烤熟，青椒番茄燒茄子的做法步驟33.番茄與青椒分別切塊，青椒番茄燒茄子的做法步驟44.鍋中倒油，中火加熱，將烤熟的茄子下鍋炒散，青椒番茄燒茄子的做法步驟55.然后盛出，青椒番茄燒茄子的做法步驟66.鍋中倒油，中火加熱，下番茄翻炒，青椒番茄燒茄子的做法步驟77.下青椒塊翻炒，青椒番茄燒茄子的做法步驟88.下茄子翻炒，青椒番茄燒茄子的做法步驟99.加適量鹽，青椒番茄燒茄子的做法步驟1010.加適量生抽，翻炒均勻，青椒番茄燒茄子的做法步驟1111.出鍋前加適量雞精，翻炒均勻即可。

西紅柿青椒燒茄子的做法步驟圖怎么做好吃

2，青椒炒茄子怎么做

　　青（紅）椒炒茄子做法：　　 1.茄子，青（紅）椒，蒜備好。　　 2.蒜拍碎切米，青（紅）椒切條。　　 3.茄子洗凈后切滾刀。　　 4.鍋置火上，炒香青（紅）椒和蒜。　　 5.倒入茄子，加鹽一同翻炒。　　 6.茄子炒軟后，加入生抽、糖、味精、淀粉調成的調味汁即可。　　提示：一般青紅椒不辣，喜歡吃辣的，可添加適量尖椒。

青椒炒茄子怎么做

3，西紅柿青椒燒茄子怎么做

西紅柿青椒燒茄子的做法1.圓茄子切片，茄子最不容易熟的地方就是皮，圓茄子皮少，里面的白色瓤多，所以圓茄子口感更好，省油；西紅柿切塊，青椒切塊2.大蒜拍一下切末，蔥切蔥花3.熱油鍋，下西紅柿和蔥花煸炒4.直到把西紅柿炒出紅湯為止，放茄子5.加入醬油少許繼續煸炒6.加入適量的水，大火燒7.最后加入食鹽和蒜末，翻炒幾下立刻就出了蒜香味兒，即可出鍋

茄子去皮切大塊，沾面粉過油炸一下，至定型撈出，鍋內留少許底油，下入蒜片蔥末西紅柿青椒片以鹽生抽白糖雞精再淋入少許水淀粉然后將茄子倒入翻勻即可，這個菜非常下飯，配米飯吃最好. 這些材料還可以涼拌：茄子切大片，上蒸鍋蒸十分鐘，趁熱撕成條，西紅柿切片，青辣椒用筷子穿起來在火上烤至外皮有一些焦黑扯掉外面的膜也撕成條，洋蔥切成粗絲一起放進盆里.然后加大量的蒜泥香油鹽糖醋芥末油花椒粉香油拌勻。最后灑上白芝麻即可.夏日配著啤酒吃最佳.

西紅柿青椒燒茄子怎么做

4，辣椒燒茄子怎么做

辣椒燒茄子材料主料：茄子，200克，青椒50克，紅尖椒50克，調料：白皮大蒜5克，姜5克，大蔥5克，料酒5克，醬油6克，白砂糖4克，鹽3克，香油4克，豌豆淀粉5克，植物油30克，味精4克做法1.將茄子去皮，切成細長條； 2.青，紅椒去籽切成細長條； 3.炒鍋燒熱，放入油燒至六成熱，倒入茄子，青紅椒炒片刻倒入漏勺； 4.炒鍋留少許油，放入蒜泥，姜末，蔥花煸香； 5.倒入茄子，青紅椒，烹入黃酒，加少許水及調味品，翻炒幾下； 6.用濕淀粉勾芡，淋麻油，即可裝盤。

麩皮辣椒燒茄子做法1.青椒和茄子洗凈備用。2.青椒切塊，茄子切滾刀塊用鹽腌起來，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水調成料汁。3.鍋燒熱，下稍多的油，將茄子擠掉多余的水分下鍋炸軟變色，盛出。4.留余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干媽辣椒醬炒出紅油。5.下青椒炒至斷生。6.下炸好的茄子炒勻。7.淋入調好的料汁，小火咕嘟一會。8.稍大點火，收汁出鍋。

材料：肉末，茄子，青紅辣椒，干辣椒，大蒜。蔥，鹽，味精，胡椒粉步驟：1、先將各種需要清洗的材料洗干凈。2、將大蒜拍成蒜蓉，不是很爛的那種，碎碎的，干辣椒、蔥切成末，茄子和青紅辣椒切成條，食指大小。3、先將茄子和青紅辣椒過下油（下油前沾點面粉炸，本人提倡將茄子蒸8成熟），或者將茄子去蒸下，大概20分鐘左右，肉末放醬油，鹽，味精，胡椒粉少許，油、生粉，腌制十分鐘（可以依據菜的多少一次放夠味）。4、鍋里放多點油（茄子本身吸油），等油熱后先將蒜蓉放里面煸炒，之后放干辣椒和肉末（肉末不要很碎，肉丁或者肉絲都可以，看你自己喜歡，要有點肥肉的那種），煸炒差不多后（肉末變白），放入青紅辣椒和茄子煸炒一下，放入蔥末，出鍋即可。

5，青椒炒茄子怎么燒好吃

用最大的火候炒被，，叫做紅燒茄子，對吧，回答完畢，獎金什么時候發給我呢，，

鍋塌茄盒主料：長嫩茄子200克，肉餡100克。配料：雞蛋2個，面粉25克，色拉油75克，胡蘿卜片5克，黃瓜片5克。調料：碘鹽5克，味精4克，白糖5克，米醋3克，蔥、姜絲各3克，香油5克。制作：（1）茄子去蒂洗凈去皮，切成夾刀生。胡蘿卜、黃瓜切成菱形片，香菜切段。（2）肉餡加鹽、味精、雞蛋半個攪均勻后，夾入茄夾內，沾面。剩余雞蛋打入碗內攪成蛋液。（3）勺內放油，燒三四成，將沾面的茄夾拖全蛋液入勺，兩面煎成金黃色，加蔥絲、姜絲、湯、鹽、味精、糖、醋用小火塌透，待湯汁收干淋香油，出勺裝盤即好。關鍵：煎時用中、小火，防止煎糊，湯汁少時要勤晃勺，防止粘勺。肉片燒茄子主料：茄子400克，豬肉75克。配料：青椒25克，淀粉10克，湯75克，色拉油1000克。調料：碘鹽5克，醬油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，蔥姜蒜5各3克，香油5克。制作：（1）茄子去蒂洗凈去皮，切滾刀塊。肉切薄片，青椒洗凈切塊。蔥切丁，姜切末，蒜切片。（2）勺內放油燒六七成熱。放入茄塊炸金黃色，再把青椒塊也放入勺內，稍炸倒出瀝油。（3）勺內放底油，燒熱，放入肉片煸炒，再放蔥丁、姜末、蒜片、茄塊、青椒塊、醋、料酒烹，再加湯、醬油、鹽、味精、糖燒開，用中小火收汁，汁農時，用濕淀粉勾芡，淋香油裝盤即好。關鍵：炸茄子時油溫要高，防止浸油。蒸瓤茄子主料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克。配料：雞蛋半個，色拉油750克，濕淀粉10克。調料：碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥姜末3克，鮮湯100克。制作：（1）茄子去蒂洗凈去皮，頂刀切成厚0.4厘米的片。肉餡加蔥末、姜末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。（2）勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色黃，撈出瀝油。（3）將炸好的茄片每兩片疊合在一起，中間夾入肉餡，整齊碼在碗內，上屜蒸約10分鐘，蒸熟后，瀝湯扣入盤內。（4）勺內放少許油，燒熱，下入蒜末熗鍋，再加醬油、鹽、味精、鮮湯燒開后用濕淀粉勾成流芡，淋入明油，燒在茄子上即好。關鍵：茄片切的厚度要均勻，掌握好蒸的時間。芝麻茄條主料：茄子400克。配料：熟芝麻30克，色拉油750克。調料：醬油15克，碘鹽4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，蔥姜末各4克，蒜片5克，香油5克，湯75克。制作：（1）茄子去蒂洗凈去皮，切成4厘米長，1厘米寬的條。（2）勺內放油，燒六七成熱，下入茄條炸2分鐘，呈金黃色時撈出瀝油。（3）勺留少許底油，燒熱，下蔥末、姜末、蒜片熗鍋，放入茄條后，再倒入醬油、白糖、料酒、鹽、味精、湯、淀粉對好的汁，翻炒后出勺裝盤，撒入芝麻，即好。關鍵：掌握炸茄條的油溫。

素炒不放肉，都切成小絲