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來源:整理 時(shí)間:2023-03-19 09:25:23 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

家常做法大全怎么好吃

用料 白色棉花糖(小顆粒版) 150g 黃油(無鹽) 40g 奶粉(無糖) 100g 果仁(花生,杏仁都可) 150g 純草莓粉 10g 蔓越莓 適量 草莓蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇? 不粘鍋融化黃油,加入棉花糖,用刮刀攪拌到融化,要避免底部溫度過高糖色變深,需要翻動加入混合過的奶粉和草莓粉,快速拌勻關(guān)火。注意:草莓粉不適合高溫烘焙,避免高溫操作加入蔓越莓和果仁,拌勻,放入案板壓平。涼透以后切塊
蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇? 黃油小火加熱至融化,加入棉花糖,攪拌至棉花糖融化,加入奶粉,攪拌。花生最好提前烤好,帶些溫度,加入鍋中加入蔓越莓,關(guān)火,攪拌均勻。拿出,最好放入不沾盤整形,放涼后放冰箱里凍半個(gè)小時(shí)左右,拿出切成塊狀

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可以用搟面棍搟得碎一點(diǎn)(我喜歡全顆粒的) 2. 棉花糖用微波爐中高火微2-3分鐘就會膨脹融化 3. 把融化了的棉花糖加入奶粉,用刮刀快速地?cái)嚢杈鶆? 4. 然后倒入花生仁一起攪拌均勻,如果變硬不好攪拌,可放到微波爐里再微10秒軟化后攪拌均勻,不可重復(fù)加熱太多,不然會影響口感 5. 攪拌好的糖團(tuán)放到烤盤或保鮮袋中,用搟面棍搟平成長方形,面上可撒點(diǎn)黑芝麻裝飾 6. 放置冷卻后切塊即可 小貼士 棉花糖本身就是甜的,奶粉可選無糖的,這樣出來成品不會過于甜膩,老少咸宜

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做好的糖倒在油紙上定型待涼6. 等糖涼后切成小塊7. 用糯米紙和糖紙將糖包好即可8. 裝盒子
用料 白色棉花糖(小顆粒版) 150g 黃油(無鹽) 40g 奶粉(無糖) 100g 果仁(花生,杏仁都可) 150g 純草莓粉 10g 蔓越莓 適量 草莓蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇? 不粘鍋融化黃油,加入棉花糖,用刮刀攪拌到融化,要避免底部溫度過高糖色變深,需要翻動加入混合過的奶粉和草莓粉,快速拌勻關(guān)火。注意:草莓粉不適合高溫烘焙,避免高溫操作加入蔓越莓和果仁,拌勻,放入案板壓平。涼透以后切塊

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