但現菜怎么吃都可以，提醒大家，一定不要過量食用。說到野菜，能吃的還真不少，下面我就說一下有哪幾種吧我最愛吃的有芥菜，和香椿芽芥菜可以包包子和餃子，吃起來是很美味的，＃大家好，我是三農領域創(chuàng)作者金秋麥穗兒＃＃現在又到了吃野菜的季節(jié)了，好高興哦!＃農村有很多的野菜，最常見也被人們最喜歡的野菜首當其沖就是苦菜，其次就是蒲公英和粑齒菜（馬齒莧）。

1、野菜六二九怎么吃？

629，這是蘆山人對這天然生長野菜的俗稱，我也不知道怎么解釋它，可能629就是“綠二韭”，這種野菜生長在高海拔、潮濕之地，在地上露出二片綠油油的葉片兒，生長在地下的徑被好似棕樹網狀結構包圍，在土與地面之間的徑從白變紅，由紅變白，最后到綠。這種野菜是理想的腌菜、泡菜的上等佳品，但是蘆山人一般習慣拿來吵肉，或者煮湯之類的，但是泡熟后的629吃起來香脆可口，清香中帶有韭菜的香味，但又有大蒜的辛辣，

2、馬莧萊怎么吃？

你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！馬齒莧貌似是今年夏天里很火爆的野菜，最近有關于馬齒莧的話題很多，可能很多人以前沒吃過，最近才開始關注這個野菜。馬齒莧還叫馬齒菜或螞蟻菜，是一道可以食用也可藥用的野菜，主要功效是清熱解毒，利尿通淋、消炎止痛和涼血止血，接下來看看馬齒莧都有哪些吃法！涼拌馬齒莧做法：把鮮嫩的馬齒莧放入淡鹽水中浸泡一會兒，撈出沖洗干凈，切段備用。

鍋中倒入適量的清水，水燒開后加入少許的鹽和食用油，倒入馬齒莧，焯水至變色后立即撈出，放入冰水中降溫，取一個小碗，當然蒜末、小米辣末、鹽、生抽、香醋、白糖和香油，攪拌均勻。撈出馬齒莧瀝干水分，放入盤中，澆上調好的料汁即可食用，蒸馬齒莧做法：把鮮嫩的馬齒莧放入淡鹽水中浸泡一會兒，然后清洗干凈攤開瀝干水分，把瀝干水分的馬齒莧切段，當然容器中，撒上適量的食用油，抓拌均勻后倒入適量的面粉，再次抓拌均勻。

把蒸鍋中加入適量的水，蒸屜鋪上蒸布，把裹滿面粉的馬齒莧平鋪在蒸屜中，大火蒸五分鐘左右，取一個小碗，放入蒜末、鹽、白糖、生抽和香油，攪拌均勻。把蒸好的馬齒莧取出，裝在盤中，澆上調好的汁即可，干馬齒莧燒肉做法：把馬齒莧放入開水中燙至變色，立即撈出，然后晾曬至干硬。吃之前用清水泡發(fā)，清洗干凈后切段，把肉切片，蒜切末，干辣椒切段，

把肉炒至金黃出油后倒入蒜末和辣椒炒香，然后倒入馬齒莧，翻炒均勻后加適量清水，燜幾分鐘。最后加適量鹽和生抽，翻炒均勻即可，新鮮的馬齒莧吃著有微微的酸味，曬干后的馬齒莧沒有酸味，而且可以儲存很長時間。馬齒莧雖有這么功效，但是有些人還是不適合食用，一是孕婦，因為食用馬齒莧有滑胎的風險，二是腹部受寒的人，食用馬齒莧會加重病情，

3、東莞女子煮食隔夜木耳不幸去世，大家怎么看？木耳怎么吃？

東莞女子煮食木耳，不幸去世？請大家注意視頻中出現了這幾個關鍵詞[泡發(fā)木耳]，[超24小時]，血液及尿液中檢出[米酵菌素]，這才是死造成該女子死亡的真正原因和元兇！木耳天然菌，味美好顏色，搭肉鮮嫩，搭素配菜柔而高彈性，主素乃重頭戲又稱素中之葷。圖1當家菜之黑木耳炒肉圖2家常菜之涼拌黑木耳圖3養(yǎng)生菜之黑木耳炒山藥木耳怎么泡發(fā)？泡發(fā)多久為宜？吃不完的木耳怎么辦？新鮮木耳無需泡發(fā)，

干木耳采用①冷水泡發(fā)最合適，既保持了口感又保留了木耳營養(yǎng)，一般泡發(fā)2~4小時，夏天2小時足矣中間換水②熱水泡發(fā)是應急之選，只需15~20分鐘③鹽水泡發(fā)1個小時④還有人推薦一種快速泡法可供參考：取一密封盒內裝冷水沒過木耳，加適量面粉及白糖拌勻后用力搖，3分鐘可泡好。吃不完的木耳可以①保留未用部分用沸水焯3~5分鐘滅菌處理，瀝水置入干凈容器中，冬天冰箱內2~3天食完；夏天盡量早點吃完，

②放在通風地方自然待干，然后用保鮮膜包上，放入冰箱下次待用。③放在太陽底下曬干再用袋子裝好放干躁處保存，④冷凍保存，圖4曬干裝袋保存未食木耳木耳常見的售賣方式有幾種？各有何優(yōu)勢？木耳常見的售賣方式有三種袋裝干木耳，大多在超市或干貸柜臺售賣，質量基本上有保證，標注了有效期，一般為1~2年。盒裝新鮮或泡發(fā)黑木耳：超市蔬菜柜臺售賣。