4.蒸架涂上油,將切好的饅頭空白放入蒸鍋,蒸鍋內(nèi)留一段距離,發(fā)酵20分鐘左右,開(kāi)大火蒸15分鐘,然后關(guān)火燜5分鐘后開(kāi)蓋,4.蒸架涂上油,將切好的饅頭空白放入蒸鍋,蒸鍋內(nèi)留一段距離,發(fā)酵20分鐘左右,開(kāi)大火蒸15分鐘,然后關(guān)火燜5分鐘后開(kāi)蓋,出鍋時(shí)如何制作饅頭的詳細(xì)步驟,steaming饅頭:1的做法,steaming饅頭:1的做法,steaming饅頭:1的做法。
步驟1。在面粉中加入酵母,用水揉成硬度適中的面團(tuán),放在溫暖的地方發(fā)酵,用手指戳一個(gè)洞,不要縮回面。第二步,發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,揉勻。第三步:分成等份,搓成長(zhǎng)條狀,分成小劑量。第四步,揉成圓形,光滑到饅頭。第五步。做完后再醒15分鐘。第六步,饅頭鍋里放涼水。第七步。大火膨脹后蒸20分鐘,關(guān)火,再燜5分鐘揭開(kāi)鍋蓋。第八步。出鍋時(shí)如何制作饅頭的詳細(xì)步驟。你好。第一步。在面粉、水和硬度適中的面團(tuán)中加入酵母,放在溫暖的地方發(fā)酵,用手指戳一個(gè)洞,不縮面就做好了。第二步,發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,揉勻。第三步:分成等份,搓成長(zhǎng)條狀,分成小劑量。第四步,揉成圓形,光滑到饅頭。第五步。做完后再醒15分鐘。第六步,饅頭鍋里放涼水。第七步,大火膨脹后蒸20分鐘,關(guān)火,再小火燜5分鐘揭鍋。
steaming饅頭:1的做法。將酵母溶于溫水中,攪拌均勻,將酵母粉倒入面粉中,用筷子攪拌均勻成棉塊,2.用手揉面團(tuán),直到面團(tuán)光滑。將面團(tuán)放入有蓋的容器中,放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大小,時(shí)間取決于環(huán)境溫度;3.輸送的面團(tuán)內(nèi)部呈均勻的蜂窩狀。在案板上撒一點(diǎn)細(xì)面,反復(fù)揉搓送來(lái)的面團(tuán),直到面團(tuán)表面光滑,將面團(tuán)塑造成圓柱形,用刀切成同樣大小,4.蒸架涂上油,將切好的饅頭空白放入蒸鍋,蒸鍋內(nèi)留一段距離,發(fā)酵20分鐘左右,開(kāi)大火蒸15分鐘,然后關(guān)火燜5分鐘后開(kāi)蓋。