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1，黑魚豆腐湯怎樣做好吃

食材用料：黑魚相克食物嫩豆腐生姜相克食物橄欖油鹽醋相克食物菜譜做法：1.黑魚洗凈切塊2.豆腐也用清水沖洗一下，中間劃一切3.鍋內油燒至冒煙，放入生姜爆香4.下入黑魚片，煎至魚身發白，加少許醋，爆出醋香5.加入適量清水蓋上鍋蓋煮開6.煮開后再加入豆腐片7.蓋上鍋蓋，再次煮開至湯色發白8.起鍋時加適量鹽調味

黑魚豆腐湯怎樣做好吃

2，可以煮黑魚豆腐湯吃嗎

食材用料：黑魚 6條、豆腐 1塊、香菜 3棵、蔥 1棵、姜 5片、紅辣椒 1個、香菇數朵料酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉、鹽適量黑魚豆腐湯的做法將黑魚去內臟洗凈，各種輔料備好燒熱鍋倒入底油，把魚煎至兩面金黃。魚煎好后移至燉鍋加水、蔥姜、料酒燒開轉小火慢燉30分鐘。加豆腐、香菜、香菇、鹽和辣椒再燉片刻。盛出加雞粉和胡椒粉調味即可

可以煮黑魚豆腐湯吃嗎

3，黑魚豆腐湯怎么做

主料黑魚，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇配料生姜，火腿片（最好有，沒有也不要緊）調料鹽，家樂雞精，料酒，糖 2烹制方法 1，將黑魚洗凈，切塊。在我看來這個步驟最為艱難。黑魚的身體粘稠，滑溜，很不好下手，不時地會有血絲滲出，其實相當惡心。另外強烈的血腥味會讓別人誤以為我在分尸。 2，加熱煎鍋，在鍋內倒油適量，這個適量么基本上多一點也不要緊的，太少不行。而且一定要先加熱鍋子，后放油，遵循熱鍋冷油的原則。 3，在鍋內加入生姜片先，爆出香味，但可能對于某些人來說是臭味。 4，待香味散發出后，將魚塊倒入鍋內翻炒，表面發白即可，當然能夠金黃更好；但是并不要求魚熟。 5，在鍋內噴入黃酒，這個姿勢是這樣的：用手掩住酒瓶的大部分口子，然后均勻地灑在鍋內，少待片刻。 6，在鍋內加入適量熱水，看你要喝多少湯了，煮沸。改文火小燉，待湯色變奶白。 7，在湯內加入鹽適量，可以用嘴巴嘗一下。 8，改大火，同時加入秀珍菇，原木香菇，蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出。 9，加入嫩豆腐一盒，稍煮。 10，加入糖，家樂雞精少許，即可出鍋。

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