5.直到打蛋器或者筷子能在碗里立起來，容器里的蛋白質(zhì)不會(huì)脫落，就這樣,3.在蛋清中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，用打蛋器朝一個(gè)方向不停的打,8、電飯煲將水預(yù)熱晾干，下面倒一層油，倒入攪拌好的面糊，蓋上蓋子，按下烹飪鍵,2、蛋黃蛋清分離(蛋清一定不能和蛋黃混在一起),9.蛋糕準(zhǔn)備好了。
1、如何用 電飯煲做 蛋糕教程如下:首先準(zhǔn)備食材:面粉4大勺，白糖4大勺，牛奶12大勺，雞蛋4個(gè)。具體步驟如下:1 .把打雞蛋用的容器洗干凈晾干，不能有水，2、蛋黃蛋清分離(蛋清一定不能和蛋黃混在一起)。3.在蛋清中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，用打蛋器朝一個(gè)方向不停的打，4.當(dāng)你打到這種狀態(tài)，再加入一勺白糖，繼續(xù)打至奶油狀。5.直到打蛋器或者筷子能在碗里立起來，容器里的蛋白質(zhì)不會(huì)脫落，就這樣，6.在另一個(gè)容器中，加入前面分開的4湯匙面粉、4湯匙白糖、12湯匙牛奶和4個(gè)蛋黃，攪拌均勻。7.攪拌后，分兩次加入打好的蛋白，攪拌時(shí)要上下攪拌，不要轉(zhuǎn)圈。否則，硬泡會(huì)被攪碎，8、電飯煲將水預(yù)熱晾干，下面倒一層油，倒入攪拌好的面糊，蓋上蓋子，按下烹飪鍵。大約2分鐘后會(huì)跳躍，用毛巾暫時(shí)堵住出風(fēng)口，燜20分鐘后，再按下烹飪鍵跳轉(zhuǎn)鍵，再燜20分鐘左右。9.蛋糕準(zhǔn)備好了，把它倒扣在盤子上就行了。吃的時(shí)候可以加上自己喜歡的水果。
