小龍蝦怎么做好吃，取決于題主您自己喜歡的口味。這時吃小龍蝦的人們也多了起來，怎么清洗小龍蝦，怎么去除蝦線，成為人們越來越重視的問題，煮好后的小龍蝦肉質飽滿，滋味香甜，吃時汁液沾滿手指的縫隙，桌邊堆滿了龍蝦殼和紙巾，題主可以試試用這種方法炒上一盤龍蝦，再來一瓶冰啤，在這悶熱的氣候里，也是一件愜意的事情。

1、油燜龍蝦怎么做才香？

我們在家也是可以做出好吃的油燜小龍蝦的油燜小龍蝦做法不算困難，大家多嘗試動手制作幾次就可以熟練掌握下面我分享一下我制作油燜小龍蝦的方法，希望對大家有所幫助備料將小龍蝦放入清水中浸泡一段時間然后將小龍蝦刷干凈，剔除蝦線生姜切絲、蔥切段、大蒜去皮用刀拍幾下、干辣椒掰段備用炒鍋中倒油，油熱后放入生姜絲、蔥段、干辣椒段、花椒、大蒜，煸炒出香味炒出香味后放入小茴香、香葉、桂皮、八角、草果、陳皮翻炒幾下放入小龍蝦，倒入啤酒（啤酒要末過小龍蝦），適量的料酒、食鹽、白砂糖、生抽、米醋翻炒均勻后，蓋上鍋蓋，大火燜煮十五分鐘小龍蝦熟透，湯汁快要收沒后關火盛出，撒上香菜段、蔥花、熟白芝麻即可好吃又衛生的油燜小龍蝦就做好了大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！。

2、500克小龍蝦怎么做好吃？

500克小龍蝦怎么做好吃？大家好，我是笑笑的麥子，500克，就是一斤的份量，去掉頭，處理一下，大約也能炒上一盤。小龍蝦怎么做好吃，取決于題主您自己喜歡的口味，是喜歡吃不辣的清水水煮型，還是麻辣、十三香的味道。我記得最初吃小龍蝦時，用的是最為簡單的烹飪方式——用清水煮，把小龍蝦刷洗干凈后，放入鍋里，加適量的水、食用鹽、生姜，用大火烹煮。

煮好后的小龍蝦肉質飽滿，滋味香甜，吃時汁液沾滿手指的縫隙，桌邊堆滿了龍蝦殼和紙巾，吃小龍蝦要吃得痛快，就沒辦法保持淑女的形象。小龍蝦的肌肉和外殼中富含天然蝦青素，這是世界上迄今為止發現的最強天然抗氧化劑，是一種脂溶性類胡蘿卜素，在高溫加熱的油脂中，更容易釋放出來，紅燒小龍蝦又成為了最主流的烹飪方式。這時吃小龍蝦的人們也多了起來，怎么清洗小龍蝦，怎么去除蝦線，成為人們越來越重視的問題，

隨著小龍蝦越來越風靡于各地的宵夜排檔，口味蝦、十三香小龍蝦，麻辣小龍蝦等等不同口味的小龍蝦衍生出來，滿足了不同人群的需求。在原料大同小異的基礎上，各家店主在調味和加工上是下足了功夫，雖說不知店家的秘配方式，但自己炒小龍蝦時，也是可以放足調料的，十三香、麻辣鮮、姜、蒜、料酒、鹽、糖等，喜歡吃辣椒的人，可以再放一些小小細而長的朝天椒，這種辣椒很辣，當然，也辣得帶勁。

這樣炒出來的小龍蝦滋味滲透，蝦肉鮮香入味而充滿彈性，題主可以試試用這種方法炒上一盤龍蝦，再來一瓶冰啤，在這悶熱的氣候里，也是一件愜意的事情。生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲，謝謝閱讀，大家有什么更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，并關注我一下，最后別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！。

3、湖北潛江的油燜大蝦是怎么做的？

我還是覺得，大蝦做成油燜大蝦最好吃，而且做好的大蝦不僅顏色好看，口味也是相當不錯！油燜大蝦首先準備材料：蝦，油，大蔥，姜，生抽，黃酒，鹽，雞精，準備好后將蝦清洗干凈，剪去蝦槍，蝦腿，去除蝦線，準備炒鍋加油燒熱，放入蔥片和姜片炒出香味后放入蝦放入黃酒，生抽，糖和鹽均勻翻炒，放入兩勺清水，大火收汁后放入雞精均勻翻炒后出鍋盛盤就可以了，

油燜大蝦首先準備材料：蝦，蔥，姜，蒜，白糖，番茄醬，生抽，料酒，鹽，準備好后將蝦清洗干凈，剪去蝦須，蝦嘴，蝦腿，剪開背部，去除蝦線，清洗干凈后控干水份備用，將姜蒜切成末，蔥切成段，準備炒鍋加油燒熱，放入蝦，炸至蝦變紅酥后撈出，鍋底留油，放入姜蒜炒出香味，放入番茄醬，炒出紅油后放入大蝦，放入料酒，生抽，大火均勻翻炒后倒入水，大火燒開改小火燜2分鐘，放入蔥段和鹽，大火收汁后出鍋盛盤就可以了。