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1，電飯煲能不能打攪團具體怎么做

你按正常做蛋糕的步驟先把所有食材按比例做好，做成面糊之后，在電飯煲上涂一些油，防止粘鍋。然后按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘后再按煮飯鍵等到再跳到保溫鍵二十分鐘后即可。如果你的電飯煲功能更強大的話，比如九陽新的電飯煲就自帶蛋糕模式，直接選擇這個功能就好了

電飯煲能不能打攪團具體怎么做

2，請問打攪團水和面的比例是多少謝謝

銀鷹和面機推薦水面比例0.38-0.45：1，具體還是要看您和面的用途，比如做饅頭和油條面是不一樣的，具體還是看您個人，銀鷹的和面機和面效果非常好，

如果是全自動煎餅機，烙面粉料的煎餅，一般為100斤面粉，加150斤水左右。然后根據面粉的干濕程度、天氣的干濕程度稍微調整一下即可。

請問打攪團水和面的比例是多少謝謝

3，農家攪團怎么做攪團的家常做法

方法/步驟備料準備一個稍大的水盆，放置涼開水，待用。清炒青菜或白菜，也可混合使用。另用青油燒熱后倒入做湯料，也可放入肉臊子。攪拌面糊取一只盆，內放置一定量的清水，倒入面粉攪拌成糊狀。攪拌并制作待鍋內水滾開時，慢慢倒入面糊，并不斷攪拌，燒開冒泡時，依次分別加入玉米粉、淀粉，一邊加入，一邊攪拌。成熟面糊熟到一定程度，有一定粘稠度，能掛住搟面杖時，不再攪拌，用溫火再熬三分鐘，即可。成型(攪團)把成熟的面糊直接盛入碗內時，就成為攪團。成型（漏魚）把成熟的面糊通過專用漏勺流入備好的涼開水里時，就成為漏魚。食用漏魚時，必須從涼開水里撈出來，盛放在碗內。澆湯汁分別給攪團和漏魚上澆上做好的湯汁，按照個人口味添加調料后，即可食用。

農家攪團怎么做攪團的家常做法

4，電飯煲可以打攪團嗎

可以食材用料：面粉1碗堿面少許蒜5瓣韭菜半斤相克食物菜譜做法：1.面粉加少許堿面注水攪勻2.攪至如圖狀3.面糊倒入沸水中用筷子攪勻4.其間煮飯鍵跳止保溫時，暫停，待可以按下煮飯鍵再按，如此循環按鍵8次左右，其間每按一次需攪動面糊，如圖即可5.韭菜切乘段炒熟備用6.蒜切末制蒜水備用7.攪團乘至平面盤子晾涼，勺子劃小塊反面存放8.調鹽、辣子、醋、醬油，放蒜水雞精成汁子，放幾片攪團，頂韭菜夾小塊開吃

5，攪團的做法

1、鍋加水適量，點火燒開，如果有小米的話可以先將小米攪團下鍋煮成小米粥；　　2、用玉米面均勻地攪拌于滾開水或小米粥的鍋中，左手抓玉米面一邊向鍋中慢慢撒下的同時，右手拿一根棍或勺子在鍋里使勁攪，記住要一個方面攪，且要攪得十分地均勻，不要讓面打成生面塊，也無一點疙瘩方可！玉米面玉米面撒完后，再同樣的方法撒上小麥面，俗話說：攪團要好，攪上百攪，越多攪，做出來的就會越好吃！　　3、在攪的過程中，用中火，如果是電磁爐，更要注意撐握火侯,必要時要提下鍋來，千萬不要讓鍋底著了。　　4、最后的成的半成品攪拌稀稠可以筷子離鍋約15公分，而慢慢向下流動的攪團不斷線為宜或是用大鐵勺子插進攪團中間不倒為決定條件；也可根據自己的喜愛決定。　　5、待攪拌的稀稠均勻，沒有疙瘩時，小火燒，并時時要去攪或是轉鍋，一定不可粘鍋冒煙！也不要燒了數分鐘就想去嘗~不要怕等，寧可多燒些時間，也不要吃半生的，小心你的肚子！

1、鍋加水適量，點火燒開，有小米的話可以先將小米下鍋煮成小米粥；2、用面粉均勻地攪拌于滾開水或小米粥的鍋中，左手抓玉米面一邊向鍋中慢慢撒下的同時，右手拿一根棍或勺子在鍋里用力攪，要一個方向均勻攪，不要讓面打成生面塊，無一點疙瘩方可！玉米面撒完后，再同樣的方法撒上小麥面，俗話說：攪團要好，攪上百攪，越多攪，做出來的就會越好吃！3、在攪的過程中，用中火。4、最后做成的半成品攪拌稀稠可以筷子離鍋約15公分，而慢慢向下流動的攪團不斷線為宜或是用大鐵勺子插進攪團中間不倒為決定條件；也可根據自己的喜愛決定。5、待攪拌的稀稠均勻，沒有疙瘩時，小火燒，時時要去攪或是轉鍋，切記不可粘鍋冒煙！

6，陜西漿水魚魚攪團的家常做法怎么做好吃

面粉適量蔥適量相克食物韭菜適量相克食物西紅柿適量相克食物大蒜適量相克食物陜西漿水魚魚攪團的做法1.把菜切碎2.下鍋炒熟3.往炒鍋里放入我們這里的漿水，煮開，放入鹽麻辣粉，十三香，攪勻，裝放涼4.多剝些大蒜，弄碎5.把辣子放到碗里，用油潑熟6.往盆里放入面粉，再放水，攪成這樣7.用個大鍋水燒開，把和好的面漿，邊往鍋里倒邊攪，多煮多攪，下面火要大，8.然后往里面放入玉米淀粉或淀粉，不停攪9.煮到沒疙瘩了，我們往一個盆里放入涼水，最好是冰凍過的水，拿出一個帶孔的器具10.左手拿著器具繞著水盆的邊緣搖，右手拿著勺子往里面添置，11.這是成品圖12.還有這個攪團13.放入漿水，大蒜，炒好的菜，辣子，這是攪團14.這是魚魚

漿水魚魚是我們陜西這個的特色小吃呢做漿水魚魚首先做漿水做漿水要有漿水引子向買漿水面或漿水魚魚餐館借自己的做法是：買來蓮花白（只有蓮花白才夠酸）少許用水煮透拌上生面粉放容器里窩著普通室溫定期翻翻看有沒有窩酸般夏天8小時酸了里面有了漿水引子自己再澡菜用引子窩漿水注意窩漿水水面要超過菜面窩漿水見得生水見得油葷每天好換湯上好面湯（因含有淀粉）也加溫白開水加水時上下要攪動做好的漿水就可以用來做魚魚的湯了給降水里面加開水家蒜泥，和調料和鹽，千萬不要醋做魚魚的方法一般看作玉米面還淀粉歸根結底先做攪團陜西人教打攪團突出力度其般步驟：先和面水面水要稀稠合適般像稠點麥片粥（要有疙瘩）鍋里加熱沸騰下來關鍵打攪團了右手持勺子鍋里大力攪動左手抓淀粉或玉米粉均勻撒入鍋待稀綢、筋度達（用勺舀起均勻來絲）蓋鍋蓋燜燒稍許即刻現找東西漏魚了，漏好的魚魚等涼了就可以撈出來然后澆上漿水汁子就可以了