江團魚的家常做法一、辣烤江團魚材料。連山鎮的代木兒、代術兒回鍋肉和羊肉湯，高坪鎮的黃燒鵝和水磨村的柴火雞、魚火鍋，在煮清水的時候，開始處理魚片，無炭加熱更美味～二、番茄江團魚材料，高檔一點的有國色天饗、名家坊、東坡酒樓，長沙路的漢園肚子雞、邱大漢火鍋、森林雨火鍋、您好酒樓。

1、四川廣漢有哪些好吃的？

金領路有一家地道川菜館，很多菜都不錯。米市街有包牛肉，廣漢的老字號，傍邊有一家貴州筍子雞，味道不錯，就是份量少。西湖路有家餐館叫鴨，廣漢老字號，對面有鮮菌湯，很不錯。長沙路的漢園肚子雞、邱大漢火鍋、森林雨火鍋、您好酒樓，北海路的香味軒、味道鮮。中山商場附近北方水餃、正一涵小吃、過橋米線、劉口水涼面、劉豆花等等，西苑賓館傍邊老王雞雜面，

高檔一點的有國色天饗、名家坊、東坡酒樓。高鐵站附近有紅螃蟹音樂餐廳、小龍坎火鍋，廣漢至小漢大件路邊的留戀飯店。連山鎮的代木兒、代術兒回鍋肉和羊肉湯，高坪鎮的黃燒鵝和水磨村的柴火雞、魚火鍋，新平鎮丁板鴨的鴨頭。廣漢市區順德路的夜市有饒世冰粉，料很足，夜市還有各種燒烤、串串，有518夜啤酒。湖南路紊里火鍋、王子燒烤，

2、江團魚怎么做才好吃？

江團魚的家常做法一、辣烤江團魚材料：江團魚，菜花，筍，豆芽，王家渡麻辣香鍋辣醬，洋蔥，蒜苗，蒜，蔥，姜，土豆，紅鮮椒，小豆嘴做法步驟：1.江團魚一條，去內臟，洗凈2.切片，料酒，鹽，椒鹽，五香粉，蔥姜，生抽腌40分鐘3.腌好取出魚片上劃刀，擺入鋪了錫紙的烤盤4.烤箱，燒烤檔或200度半小時，烤魚過程中，準備菜料，蒜粒、蒜苗準備好5.青筍切片，菜花洗凈掰塊，圓蔥切好，豆嘴洗凈，土豆切片6.鍋內倒油，煸炒蔥蒜，倒入圓蔥、土豆翻炒7.再倒入豆嘴，青筍，菜花等輔菜，煸炒一會兒，倒入麻辣香鍋辣醬一小包。

繼續煸炒熟8.魚烤好拿出，準備電鍋，放入一層油，倒入烤魚，上邊倒入麻辣輔菜，撒上香菜蒜苗粒，電鍋調小功率，持續加溫。無炭加熱更美味～二、番茄江團魚材料：江團750g，高湯1000g，特制番茄醬料200g，料酒適量，姜片少許，大蔥節少許，鹽適量，胡椒粉少許，雞蛋清少許，清水1000g，雞粉少許，蔥花少許做法步驟：1.鍋中煮開清水1000g,加入準備好的姜片、蔥段，料酒50g、鹽少許、胡椒粉少許，沸水大火煮1分鐘，

2.在煮清水的時候，開始處理魚片。魚選用1斤半左右的嫩魚，嫩而不柴，切片洗凈后加入鹽、雞粉、胡椒粉和料酒拌勻，最后加入少許雞蛋清，3.雞湯或者高湯1000g翻熱后加入盛具，4.魚片下清水鍋，先下魚骨，煮開1分鐘后再下魚片，大火再煮1分鐘，然后迅速撈起，用冷水把魚片淋透。5.雞湯/高湯翻入鍋內，加鹽、雞粉、胡椒粉少許。