南瓜餅的制作方法步驟，有誰知道南瓜餅是怎樣做的方法和步驟要說詳細點

來源：整理時間：2023-04-22 23:50:19 編輯：好學習手機版

1，有誰知道南瓜餅是怎樣做的方法和步驟要說詳細點

南瓜餅做法用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，兩勺蜂蜜，一袋面包渣做法： 1、把南瓜去皮，切小片，放鍋內加點水（能沒過南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻爛即可 2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷 3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到發硬了時即可 4、撮成直徑7厘米的圓形棍狀多跟，上籠屜蒸孰 5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀，占上面包粉，速動到冰箱中，吃食直接炸即可補充：餅中也可以加豆沙餡，本人不是很愛吃，太甜了，所以沒有放餡

用面粉和南瓜做的

有誰知道南瓜餅是怎樣做的方法和步驟要說詳細點

2，南瓜餅的制作過程急用

一，把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到面團不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯團差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻.入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家里嘛,一切以生活為主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 簡單吧!如果嗜甜,可以在和面的時候加糖,或蜂蜜.喜歡奶香味的,也可以加點牛奶.反正,自己怎么喜歡就怎么弄吧! 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。制作： ①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 ③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。 ======================== 芝麻南瓜餅的做法材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。 1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。 2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。主料:南瓜,糯米粉. 配料:白糖,糖米粉(將白糖和粳米一起磨成粉). 做法:將南瓜除去皮瓤,切成塊蒸熟搗碎加入糯米粉,白糖,然后揉成團,先做成小劑子，再壓成小圓餅，再沾上一層薄薄的糖米粉,放入油鍋里炸至金黃色即可. 南瓜餡餅（Pumpkin Pie）用料： 9英寸的未烤制的Pie shell（餡餅面托）一個。兩個雞蛋，打碎劃勻。 16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。一杯（約八盎司）紅糖。一茶匙半Cinnamon（香料）。半茶匙鹽。兩勺化奶油或人造奶油。一杯脫脂乳。一茶匙香草液。半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。做法：烤箱開至華氏425度，把所有材料在一個大盆里攪拌勻稱，將拌好的材料倒入烤盤上的餡餅面托，將烤盤放進烤箱烤制15分鐘，烤箱溫度調低至華氏350度，繼續烤45分鐘，或者把小刀插進餅中心后取出，刀上沒有粘連物。把餅從烤箱取出略涼一會，即可切開食用。豆沙餡做法：南瓜去籽，洗凈，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右（以南瓜肉粉熟為準）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面團，分成小塊，包入豆沙餡成餅胚在餅胚表面刻上南瓜象形紋裝飾上南瓜皮，上蒸籠蒸4-5分鐘即可南瓜于粉的比例，以能和成面團為準二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。制作： ①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。 ③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。把南瓜蒸熟,碾成泥，加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥熱的時候放）攪拌均勻，少放一點泡打粉，然后就可以包了！把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滾一下，就可以放在手里包了！中間放少許豆沙餡，包成圓的，放在手心中按平，然后在油鍋里一炸，出鍋后松軟可口，你一定要嘗一下！

南瓜餅做法 1、把南瓜去皮，切小片，放鍋內加點水（能沒過南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻爛即可 2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷 3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到發硬了時即可 4、撮成直徑7厘米的圓形棍狀多跟，上籠屜蒸孰 5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀，占上面包粉，速動到冰箱中，吃食直接炸即可

把南瓜切塊，然后去皮。把南瓜放進鍋里蒸熟。把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面團，包入豆沙餡。放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了。

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你好！南瓜餅做法 1、把南瓜去皮，切小片，放鍋內加點水（能沒過南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻爛即可 2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷 3、邊攪動南瓜泥邊加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到發硬了時即可 4、撮成直徑7厘米的圓形棍狀多跟，上籠屜蒸孰 5、將蒸熟的圓棍撮成餅狀，占上面包粉，速動到冰箱中，吃食直接炸即可如有疑問，請追問。

南瓜餅的制作過程急用