有糯米雞,蝦餃,各式包子,鳳爪,有芋頭糕,蘿卜糕各式糕點(diǎn)。茶葉當(dāng)然有講究,廣東人喜歡喝紅茶和普洱茶,還有鐵觀音和碧螺春,花茶之類的,還有潮州單樅茶,那是為了迎合各個(gè)地方不同的味蕾,茶點(diǎn)那就豐富了,式樣好看,品種多樣,色香味俱全,雙休日茶餐廳里最多人,有一家人同來,有三五知己一起聚會(huì),愉快的啜著清香的茶水,吃著可口的點(diǎn)心,聊著一些感興趣的話題。
東莞市鳳崗鎮(zhèn)的早茶有以下推薦:1.首選,雁田的寶聯(lián)大酒樓,附近很多工廠老板,香港佬,本地人都愛去的地方,好吃得來價(jià)格經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠!2.嘉輝會(huì)酒店,在官井頭龍鳳山莊那邊(以前叫成功嶺),和龍鳳山莊是同一個(gè)老板,剛開張時(shí)那幾年很旺爆場的,后面是價(jià)格有些貴,就少人去了,但菜式點(diǎn)心還是很棒的!3.鳳崗車站對(duì)面那間大世界酒店,后面改名字了,不知現(xiàn)在叫什么,之前貴,又感覺不怎么樣,現(xiàn)在不知道了。
2、廣東人為什么那么喜歡飲早茶?飲早茶有什么文化?
廣東人飲早茶的來歷,要追溯到清朝咸豐同治年間,當(dāng)時(shí),廣州開始只有一些設(shè)備簡陋的茶話間,僅有幾把木桌木凳招待客人。后來逐漸出現(xiàn)了茶室,規(guī)模一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大之后,變成了茶樓,隨著生活質(zhì)量的一步步提高,廣東人上茶樓飲茶便蔚然成風(fēng)。飲早茶已經(jīng)成為廣東人休閑生活中一道亮麗的風(fēng)景線,廣東話稱為嘆早茶。在廣東,嘆是享受的意思,
如此可見,飲早茶在廣東人心中那是愉快的消遣,愜意的休閑。茶葉當(dāng)然有講究,廣東人喜歡喝紅茶和普洱茶,還有鐵觀音和碧螺春,花茶之類的,還有潮州單樅茶,那是為了迎合各個(gè)地方不同的味蕾,茶點(diǎn)那就豐富了,式樣好看,品種多樣,色香味俱全。有糯米雞,蝦餃,各式包子,鳳爪,有芋頭糕,蘿卜糕各式糕點(diǎn),全都是廣東人喜愛的精美食物。
雙休日茶餐廳里最多人,有一家人同來,有三五知己一起聚會(huì),愉快的啜著清香的茶水,吃著可口的點(diǎn)心,聊著一些感興趣的話題,徹底放開心懷,享受著難得的休閑時(shí)光,聊到中午都不舍得散去,整個(gè)廳里洋溢著歡樂的氣氛,感染著每個(gè)平凡蒼生。茶餐廳,凝聚著廣東人濃厚的熱愛生活的情懷,可口的點(diǎn)心象征著人們生活方式的講究和精致,
茶,在中國與禪意相關(guān)。喝茶的過程,也是品味人生、反省過往、沉淀自己的過程,當(dāng)然,大部分人飲早茶,是增加人生樂趣,是享受美好的生活,也是為了跟家人和朋友關(guān)系更加融洽,更加愛意濃濃,無論怎樣說,飲早茶就是廣東人最重要的生活方式,飲茶的歷史見證了普羅大眾精致生活的足跡,人生本就是苦多樂少,在經(jīng)受了生活的磨難和考驗(yàn)之后,來到茶餐廳徹底放松,讓喧囂的塵世隔離在茶水和精美的點(diǎn)心之外,躲進(jìn)小樓成一統(tǒng),仔細(xì)品味每一個(gè)屬于自己的、茶韻飄香的、清歡無限的消閑時(shí)光。