Step孜然牛肉Step11,鍋燒熱后放油，油多一點(diǎn)孜然牛肉步驟44,加入之前煮好的牛肉，加入孜然，拌勻,鍋里放一點(diǎn)油，放入大蒜翻炒孜然牛肉,紅辣椒切圈的做法孜然牛肉第33步,變色時(shí)出鍋，取出備用孜然牛肉,牛肉撕碎,剁蒜孜然牛肉第22步,炒孜然牛肉步驟88。
Step孜然牛肉Step 11。牛肉撕碎。加入少許油、鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、糖、生粉、黑胡椒粉、孜然粉，攪拌均勻，腌制半小時(shí)。剁蒜孜然 牛肉第22步。將蒜苗切成小塊。紅辣椒切圈的做法孜然 牛肉第33步。鍋燒熱后放油，油多一點(diǎn)孜然 牛肉步驟44。加咸。變色時(shí)出鍋，取出備用孜然 牛肉。步驟55。鍋里放一點(diǎn)油，放入大蒜翻炒孜然 牛肉。步驟66。有香味的時(shí)候加入蒜和辣椒圈。炒孜然 牛肉步驟88。加入之前煮好的牛肉，加入孜然，拌勻。
料理及其功效:滋補(bǔ)虛損家常食譜、健脾保健食譜、糖尿病開胃食譜。烹飪工藝:燒孜然 牛肉制作材料:主料:牛肉(瘦)500g調(diào)料:蔥15g，姜5g。植物油30克、香油10克、辣椒油10克、料酒20克、辣椒粉20克、五香粉10克、鹽5克、白糖10克、味精2克做法:1。2.牛肉洗凈去筋，血水洗凈，切成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥腌制15分鐘；3.鍋中倒入食用油，加熱至五成時(shí)倒入牛肉片，炸至酥香，取出；4.鍋里留底油，放入干辣椒和花椒，炒香后加入牛肉片炒勻；5.加入高湯、酒、五香粉、糖，燒開后加入辣椒粉，孜然翻炒；6.加入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻。制作小技巧孜然 牛肉:本品有煎炸工藝，植物油要準(zhǔn)備500克左右。健康小貼士如果糖尿病患者按照這個(gè)食譜做菜，請(qǐng)把調(diào)料里的糖去掉。
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