廣東因為是荔枝主要產區,盛產荔枝,且從每年5月至7月都有各種品種的荔枝上市。我知了哥聯系過荔枝園老板,他們今年的市價是本地拿的桂味是33元每斤,廣東荔枝產區的當地人,則可以現摘現吃,荔枝非常新鮮,(高州荔枝產區的收購點)今年是荔枝產量的小年,荔枝不多,價格普遍偏高。
1、廣東人最喜歡吃桂味荔枝,原因是許多人種植又便宜又好吃嗎?
廣東因為是荔枝主要產區,盛產荔枝,且從每年5月至7月都有各種品種的荔枝上市。荔枝是不耐保存的,保鮮技術一直沒有很大突破,摘下來,三四天不吃,就變色,外殼起斑點,果肉也由晶瑩變白變濁,化水,六七天就破裂流汁。廣東荔枝產區的當地人,則可以現摘現吃,荔枝非常新鮮,作為嶺南人,真是可以在荔枝成熟期大飽口福。荔枝品種品,最早搶先上市的三月紅比較酸,因為又是早市,價格比較居中,不便宜,也不很貴,
而同樣比較早市的妃子笑因果型大,核小,外表綠中帶紅,比較受歡迎,在產地一開始是6元一斤。我知了哥今年在粵西荔枝重要產區高州分界、根子一帶買過,(高州荔枝產區的收購點)今年是荔枝產量的小年,荔枝不多,價格普遍偏高。白臘品種在產區是開始是7元一斤,而今年荔枝的尾市的桂味產量非常少。我知了哥聯系過荔枝園老板,他們今年的市價是本地拿的桂味是33元每斤,
外省外寄桂味46元一斤包郵。最高價曾出現過市區水果店訂價開出50元一斤的高價,桂味果小,清甜,核小,又帶有桂花香味,非常好吃。而且,桂味與糯米糍一樣,是最后上市的荔枝品種,此后想吃荔枝,要等第二年,所以,桂味一般價格都比其它品種高。(桂味荔枝)據我知了哥接觸,現在,在茂名的高州、電白荔枝種植集中地區,因為桂味價格近年持續看好,已有不少人改種桂味,
2、究竟哪里的荔枝是正宗的?有人說福建,有人說廣東?
這個問題正好問對了,當你問到每個荔枝產地的人他們都會說他們哪里的荔枝最好吃,我覺得每一個地方產的荔枝都有一個特色的品種吧!因為每個地方的土質都會有些不一樣,那荔枝好不好吃?不但要說這個品種還要講究你是怎么護理是怎么施肥都有關聯的,打個比方哦,紅泥土的荔枝如果是施有機肥的那荔枝肯定比較鮮甜,肥沃的黑土種出來的荔枝沒那么甜,還有一個就是打農藥比較多的荔枝口感和味道也會有所影響的。
3、你覺得什么品種的廣東荔枝最好吃?為什么?
我是廣州人,廣州附近最出名的荔枝應是增城的掛綠,不過這種荔枝市面上是買不到的,就算有得賣都只能在拍賣會上才見得到,價錢就超貴了!十幾年前我也去過拍賣會湊湊熱鬧,一個掛綠荔枝居然賣6萬多元,在場很多人都嚇到差點尿褲了,我這個人因為窮!我就只好吃桂味和糯米糍了,桂味荔枝核小,肉清爽!是我的至愛!我每年都會吃幾十斤,我樓下水果店的老板對我特別關照,每次去批發市場都會幫我拿最好的桂味,指定要從化、增城、東莞和惠州的,其它地方的不要。