食用蟹主要有三疣梭子蟹、遠洋梭子蟹、中華絨螯蟹和中華絨螯蟹,公蟹、梭子蟹、河蟹、招潮蟹、絨螯蟹等常見屬,帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域,帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域,鱷魚、蟬、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖然也稱為蟹，但與腕足動物中的真蟹不同。

螃蟹的第一對腳。螃蟹的第一對畸形腳。形似鉗子，用于進食或自衛(wèi)。《晉書·畢卓傳》:“右手持酒杯，左手持蟹爪，可以在浮酒船上度過一生。”唐漢題為《張頤人的花園》的詩中寫道:“鴕鳥尾巴上的毛脫落了，蟹爪第一個嘗到了香味。”宋梅·姚晨的詩《寧碧堂》:“你可以握著蟹鉗，享受這個房間。

公蟹、梭子蟹、河蟹、招潮蟹、絨螯蟹等常見屬。鱷魚、蟬、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖然也稱為蟹，但與腕足動物中的真蟹不同。大多數(shù)螃蟹都是雜食的。有些螃蟹是食肉的，如梭子蟹可以捕食魚、蝦和軟體動物。少數(shù)蟹類，如窗蟹，會刮或過濾藻類和有機碎屑。食用蟹主要有三疣梭子蟹、遠洋梭子蟹、中華絨螯蟹和中華絨螯蟹。蟹殼可以用來提取工業(yè)原料甲殼素，也可以用來提取氨基葡萄糖。有些螃蟹可以做中藥。蟹仔或成蟹可作為餌料和飼料。此外，有些螃蟹會破壞農(nóng)田水利，或作為人體寄生蟲的中間宿主。

帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。和帝王蟹(巨型草履蟲蟹)不是一個種類的蟹，請不要混淆。由于體型巨大，肉質(zhì)鮮美，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中以堪察加半島擬石蟹最為常見。2011年9月，科學家在南極洲大陸架下850米的泥床盆地發(fā)現(xiàn)了100多萬只巨型帝王蟹。

帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”，帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度，和帝王蟹(巨型草履蟲蟹)不是一個種類的蟹，請不要混淆。由于體型巨大，肉質(zhì)鮮美，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中以堪察加半島擬石蟹最為常見，2011年9月，科學家在南極洲大陸架下850米的泥床盆地發(fā)現(xiàn)了100多萬只巨型帝王蟹。科學家表示，這種奇異的大型食肉動物的出現(xiàn)可能是南極海域生態(tài)災難的第一個跡象。