5、出鍋，裝盤紫色茄子3青椒1.5蒜、4瓣糖、半勺鹽、一勺蠔油、一勺香油、4-5滴家常簡炒茄子制絲茄子水洗干家常簡炒/12344489第一步:斜刀切薄片家常簡單油炸茄子切絲,第五步:大蒜先切片再細碎家常簡炒茄子切絲,第三步:將青椒洗凈擦干凈家常簡炒茄子絲,炒菜茄子切絲。

1。食材:茄子、青椒、蒜、生抽、蔥。2.準備食材。3.將茄子切成塊，放入盆中加入冷水，將茄子塊在水中浸泡一會兒，將茄子的堿水浸出。4.青椒斜切成片，大蔥切成大段。5.把鍋里的油燒開。油七成熱時，放入青椒和大蒜，翻炒至斷。6.炒茄子片。7.炒茄子直到變軟。8.加鹽、雞精、耗油、醬油調味。9.加入洋蔥段翻炒均勻。10.拿起平底鍋裝盤。

炒菜茄子西紅柿切絲可以和西紅柿一起吃，炒西紅柿茄子西紅柿切絲家常食譜食材:茄子一個，西紅柿兩個，辣椒兩個，鹽適量。制作流程:1。茄子西紅柿和辣椒洗凈；2.西紅柿切塊，茄子去掉兩端，用刨子剝去茄子皮，切成細絲，用淡鹽水浸泡，過濾后放入鍋中；3.將尖椒切成小塊，拍2瓣蒜瓣，去皮略剁碎；4.鍋內油熱時，先將大蒜放入鍋內爆香；5.將茄子絲倒入油鍋翻炒幾下，加入番茄塊繼續翻炒。炒的時候沿鍋邊加一點水，蓋上鍋蓋悶一下，然后翻炒。當它很快熟了，加入鹽，加入小辣椒，攪拌均勻。

炒菜茄子 of 家常做法如下:食材:茄子1、1個彩椒、蔥、姜、蒜。1.將三色辣椒切成條狀。2.茄子切成條狀。3.將蔥花蒜末放入油鍋后，用茄子大火翻炒2分鐘。4.依次加入醬油、鹽、糖翻炒均勻。5.倒入彩椒。6.翻炒一會兒，然后出鍋。

炒菜茄子切絲。方法如下:食材:茄子兩、青椒一個、蒜瓣一個、鹽適量、油適量。步驟:1、茄子切絲，青椒切絲，大蒜切片。茄子清水浸泡一會，撈出洗凈。2、鍋中加油燒熱，放入蒜片炒香。3.加入茄子絲，適量鹽，翻炒至茄子變軟。4.加入青椒絲繼續翻炒至全熟。5、出鍋，裝盤

紫色茄子3青椒1.5蒜、4瓣糖、半勺鹽、一勺蠔油、一勺香油、4-5滴家常簡炒茄子制絲茄子水洗干家常簡炒/12344489第一步:斜刀切薄片家常簡單油炸茄子切絲。第二步:再切薄片，不要切得太薄。我怕炸軟了就夾不住了家常簡炸茄子絲，第三步:將青椒洗凈擦干凈家常簡炒茄子絲。第四步:把辣筋和籽掰掉，切絲(千萬不要揉眼睛或者摸臉)家常簡單油炸茄子切絲。第五步:大蒜先切片再細碎家常簡炒茄子切絲，第六步:少油，燒開油，/1233依次加入蠔油，蒸魚和醬油，鹽。