煮湯也叫煮湯，時間比較短，是正式說法,來一碗清淡的生食滾湯還有食欲,Raw滾湯是湯的一種，是將新鮮食材放入鍋中熬制，調味而成,根據食材的不同，有冬瓜咸蛋湯、絲瓜肉片湯、豬肝枸杞葉湯、番茄雞蛋湯、菠菜豬肝湯,關于煲湯，燉湯，煮湯，煲湯,除了老火湯，廣東還有一種好吃又簡單的湯——盛滾湯。
關于煲湯，燉湯，煮湯，煲湯。。。等等，區別在于他們的器皿和烹飪時間不同。煮湯也叫煮湯，時間比較短，是正式說法。食療的效果取決于原料本身的性質。
2、廣東的生 滾湯說到廣東的湯，很多人都會想到廣東的老火湯。除了老火湯，廣東還有一種好吃又簡單的湯——盛滾湯，Raw 滾湯是湯的一種，是將新鮮食材放入鍋中熬制，調味而成。幾分鐘到十幾分鐘就能做好，可謂是一種“自動更快的湯”，在食材的選擇上，沒有固定的食材搭配，可以根據自己的喜好來選擇。食材靈活多變，做法很簡單，只要生吃卷就行，根據食材的不同，有冬瓜咸蛋湯、絲瓜肉片湯、豬肝枸杞葉湯、番茄雞蛋湯、菠菜豬肝湯。在炎熱的夏天，我沒有胃口，感覺沒有湯喝，來一碗清淡的生食滾湯還有食欲。一年四季，選用時令蔬菜，加入一些肉類或雞蛋，做成一鍋生的滾湯，既保留了食材的營養，又新鮮可口。
