挖筍，連根一起挖；將竹筍放入冷庫打冷6~12小時，打冷2~5℃，濕度60~70%；然后將打冷的竹筍根部浸泡在3~5℃的保鮮液中3~5h,冷藏車是一種特殊的冷藏運輸車輛，配有制冷裝置和聚氨酯隔熱車廂,打冷一到兩個小時，后門必須開十分鐘讓空氣出來，每兩個小時連上才能涼，而打冷Fast是性能好，正常,冷藏車打冷太快是正常的，不需要修改。
冷藏車打冷太快是正常的，不需要修改。根據相關資料，冷藏車在裝載任何果蔬時，都是沒有預冷的貨物的。打冷一到兩個小時，后門必須開十分鐘讓空氣出來，每兩個小時連上才能涼，而打冷 Fast是性能好，正常。冷藏車是指用于保持冷凍或保鮮貨物溫度的封閉貨車。冷藏車是一種特殊的冷藏運輸車輛，配有制冷裝置和聚氨酯隔熱車廂。冷藏車可根據制造商、底盤承載能力和車廂類型進行分類。
2、拉竹筍怎么 打冷挖筍，連根一起挖；將竹筍放入冷庫打冷 6 ~ 12小時，打冷2 ~ 5℃，濕度60 ~ 70%；然后將打冷的竹筍根部浸泡在3 ~ 5℃的保鮮液中3 ~ 5h。保鮮液由以下重量份的原料組成:乙醇1 ~ 3份、茶多酚1 ~ 5份、肉豆蔻酸5 ~ 7份、L-賴氨酸3 ~ 5份和水80 ~ 90份，將竹筍包裝在冷庫中，從下到上依次將吸水層、冰袋層、保溫層和竹筍層放入包裝箱中，密封，裝車運輸。本發明可以很好地用于竹筍的長途運輸和保鮮。
