動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，常服白術(shù)具有增加體重和肌張力的作用,白術(shù)的不同處理有不同的效果,白術(shù)是菊科植物白術(shù)的干燥根莖,白術(shù)臨床常用的炮制方法如下:生白術(shù):將白術(shù)的雜質(zhì)洗凈，用水泡發(fā)，撈出，切片，曬干,白術(shù)常與黃芪同用,炒白術(shù)善于燥濕白術(shù)主要功效具有益氣健脾、燥濕利水的功效，還有安胎止瀉的作用。

白術(shù)是菊科植物白術(shù)的干燥根莖。本品歸脾胃經(jīng)，味苦、甘、溫。具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功能。《醫(yī)源》記載白術(shù)“燥濕利燥，和中焦，溫中焦，去脾胃濕熱，健脾胃，飲食消渴，安胎”；神農(nóng)本草白術(shù)“味甘溫，無(wú)毒，治風(fēng)寒濕痹，肌肉死亡，痙黃，止汗，除熱，消食”；《藥用賦》記載白術(shù)“味甘、溫、無(wú)毒。能興亡，陽(yáng)也。可用于四種用途:利水道、除濕；健脾胃，有吃的功效，輔助黃芩有保胎的能力，君之石有消痘的奇效”。白術(shù)的不同處理有不同的效果。白術(shù)臨床常用的炮制方法如下:生白術(shù):將白術(shù)的雜質(zhì)洗凈，用水泡發(fā)，撈出，切片，曬干。健康白術(shù)長(zhǎng)于健脾通便。Raw 白術(shù)用于瀉藥時(shí)，煎服量每日可達(dá)30g，常與未成熟的枳實(shí)同用。炒白術(shù):又名烤白術(shù)，先在熱鍋里撒一份麩皮，有煙冒出時(shí)，將10份白術(shù)片倒入鍋中炒至淡黃色，取出，篩去麩皮，放涼。炒白術(shù)善于燥濕

白術(shù)主要功效具有益氣健脾、燥濕利水的功效，還有安胎止瀉的作用。白術(shù)主要用于治療因脾氣虛弱引起的免疫力低下、感冒等患者。白術(shù)常與黃芪同用。同時(shí)白術(shù)腹瀉依舊治療。服藥期間避免吃冷涼食物。宜清淡飲食，注意休息。

白術(shù)是中國(guó)浙江省的特產(chǎn)。它產(chǎn)于臨安縣于謙地區(qū)，被稱為“虞書(shū)”。現(xiàn)在市面上大部分產(chǎn)品都是人工培育一兩年的白術(shù)。野生藝術(shù)品價(jià)格昂貴，很少見(jiàn)到。白術(shù)是菊科多年生草本植物。秋天開(kāi)花，花冠紫色。瘦果，頂端有羽狀冠毛。它的根莖很粗，像拳頭一樣。作為藥材，是天目山出產(chǎn)的最珍貴的一種。白術(shù)性質(zhì)溫和，味甘、苦，含揮發(fā)油，氣味芳香，有健脾益氣、利水除濕的作用。脾胃方面，切片，和大米一起炒；補(bǔ)不足，用面條炒；要止瀉，用牛奶炒。也可以切片泡酒或用開(kāi)水沖泡代替茶葉作為滋補(bǔ)品。根據(jù)現(xiàn)代研究，白術(shù)還能促進(jìn)胃腸分泌，有明顯而持久的利尿作用，降低血糖，保護(hù)肝臟。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，常服白術(shù)具有增加體重和肌張力的作用。

{3。