開飯館，客人在菜里吃出蒼蠅，怎么處理比較合適。菜吃著吃著，發現有蒼蠅在里面，這其實都是小事情，沒什么大不了的，說實話，只要是做餐飲的，就沒有一個能避免這等事情發生，不管你怎么洗，怎么注意，怎么講究衛生，始終都會出現頭發呀，飯店的處理方式大多也是立馬撤下有蒼蠅的飯菜，重新再上一盤新的，或者是把這個菜作免單處理。

1、飯店吃飯吃出蒼蠅，你會怎么辦？

假如你在飯店里吃飯，不巧吃到一直蒼蠅，你該怎么辦?經常在外面吃飯的人，尤其是夏天到一些小飯店、小飯攤吃飯的人，或多或少都會有過這種經歷：菜吃著吃著，發現有蒼蠅在里面，這其實都是小事情，沒什么大不了的。如果是我遇到這種事情，即便是在大點的酒店，我也會第一時間告知服務員，讓他們來處理，只要他們態度端正，及時出臺補救措施，我想我一般都會過得去，不會太難為他們，

飯店的處理方式大多也是立馬撤下有蒼蠅的飯菜，重新再上一盤新的，或者是把這個菜作免單處理。當然，嚴格按照規定，菜品、酒水發現有被異物的污染的，消費者可以要求店家雙倍賠償，但這個賠償只限于被污染的菜和酒水，而不是整桌的，有的人碰上這樣的事，就會得理不饒人，非要店家賠償整桌菜或者給整桌菜免單，這顯然是不合理的，更有甚者，小題大做，借此對服務員大呼小叫，拿服務員出氣耍威風的，我覺得這都是非常不可取和有失分寸的。

2、我有一家飯店，客人吃出蒼蠅我該咋辦？

開飯館，客人在菜里吃出蒼蠅，怎么處理比較合適？我是做小型餐飲實體店的——嫦娥姐姐，這個問題我親生經歷過！既然問到了就聊聊，事情大概是這樣子的，我開店不久，一天早上，一大幫客人來吃老麻抄手和面條，其中有個客人的面里就發現一只蒼蠅，叫我過去，我自己也看到了是事實，但一頭霧水，不知道蒼蠅從哪里來的？我是新店，什么都是全新的，所以一切都檢查過，都非常干凈，就是不知道怎么來的蒼蠅，經過我逐一排查，最終發現蒼蠅是怎么來的，原來是我從老家買的散裝甜面醬里帶了的（甜面醬是黑色的，朋友介紹說非常的好），因為我制作雜醬的時候，里面要加這個調料，甜面醬是黑色，制作的時候就看不到蒼蠅的存在，所以造成的結果就是，事實上有蒼蠅而我卻是一頭霧水，

自從那以后，我就不用一切散裝的調料，也給我留下了心理陰影，只要有客人叫我，我就緊張，生怕碗里又是有什么吃不得的東西，這樣忐忑的心情一直持續了很久，慢慢地時間久了才得以平靜。既然遇到了，肯定是要積極面對的，所以處理方法就是賠禮道歉，然后立馬換一碗且不收錢，結賬的時候還要不停的說對不起～對不起～對不起，保證下次不會有這種情況發生，

說實話，只要是做餐飲的，就沒有一個能避免這等事情發生，不管你怎么洗，怎么注意，怎么講究衛生，始終都會出現頭發呀！蟲子呀等等一些意想不到的東西，讓人摸不著頭腦，真的。我是一個非常勤快且講究衛生的女人，急性子，做事一向風風火火，看不得到處臟亂差的現象，所以我的店隨時隨地都是保持干凈衛生的狀態，盡管如此，但還是被我碰上了這樣的事情，真的很無奈。